Baso ikan

Dipos pada April 18, 2022

Baso ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso ikan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin anak sakit, agak rewel tapi sudah rencana mau buat baso, bahan-bahan sudah siap.. jadi cepet-cepet deh buatnya, karena anak rewel buat basonya pakai sendok gak pakai tangan dibulat2nya πŸ˜“πŸ˜“ jadi bentuknya ga begitu bagus.. tapi rasanya tetep enakkkk koq 😁😁😁 selamat mencoba. #3weekschallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso ikan:

  1. 500 gram ikan tenggiri
  2. 2 buah es batu
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. 1 putih telur
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula
  9. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Baso ikan

1
Haluskan ikan tenggiri dan es batu menggunakan food processor / blender
Baso ikan - Step 1
2
Setelah halus masukkan bahan lainnya (putih telur, tapioka, garam, gula, merica, bubuk bawang putih dan minyak), aduk lagi sampai tercampur rata.
Baso ikan - Step 2
3
Panaskan air, sampai mendidih.. bulat-bulat adonan dengan menggunakan tangan, tapi saya karena anak rewel saya pakai sendok. (Makanya bentuknya tidak bulat πŸ˜‚) masukkan ke air mendidih, Nanti kalau sudah matang baso akan mengembang jadi besar dan mengambang diatas air rebusan. Tinggal diangkat dan ditiriskan 😊😊
Baso ikan - Step 3
Baso ikan - Step 3
4
Kuah bekas rebusan bisa dibuat kuah baso, dengan diberi seledri dan bawang putih yang sudah digoreng sebentar dengan sedikit minyak dan minyak wijen 😊😊
Baso ikan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Bismillahirrahmanirrahiim Ini buatnya beberapa minggu yang lalu, kenapa super? Karena yang ini lebih lembut dan ikannya didatangkan langsung dari palembang wkwk πŸ˜‚ Jadi waktu mudik lebaran kemarin, pulangnya saya bawa ikan giling, duuhh senangnya bisa bikin pempek tanpa ribet πŸ˜ƒ Yang enak ikannya tenggiri mix gabus ya moms, tapi saya cuma punya gabus, jadi saya pakek full ikan gabus Dalam pengerjaannya, gunakan tangan ya moms, jangan sendok. Adonan pempek ini setelah selesai dibikin segera di goreng ya moms.. Waktu itu pernah pengalaman, bikin siang goreng sore, hasilnya asam kayak mau basi, baru ngeh kalo pempek adaan ini mengandung santan πŸ˜‚ Yuk moms cekidot

40 porsi
30 menit
Tekwan

Tekwan

2 porsi
Mpek Mpek sehat gluten free

Mpek Mpek sehat gluten free

Resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyiwati_05

Pentol tekwan

Pentol tekwan

30 porsi
30 menit
Kapal selam Palembang

Kapal selam Palembang

Pempek anget + ngirup cuko dijamin bakal ketagihan πŸ€­πŸ€—

Sate lilit

Sate lilit

ada stok tengiri dan udang di kulkas...lgs cari resep berbahan ikan...akhirnya pilihan jatuh ke sate lilit

Ikan goreng kecap

Ikan goreng kecap

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Source : Xander's Kitchen

Ikan Cuka Khas Riau

Ikan Cuka Khas Riau

Assalamualaikum... Bismillah... Yeay akhirnya bisa ikut #pekaninspirasi minggu ini. Riau sendiri masih tetanggaan sama Palembang daerah aslku,jadi citarasa kulinernya pun masih mirip2. Nah kali ini aq mau buat lagi olahan ikan tenggiri. Ikan cuka adalah hidangan khas Riau berbahan dasarΒ ikan tenggiri dengan balutan bumbu merah. Sajian tradisional nan lezat ini bisa jadi menu pilihan untuk santap di rumah. Rasanya asem pedes seger... Source : sajian sedap #pekan_Riau #pekaninspirasi_riau #kulinernusantara #olahanikan #ikancuka #berburucelemekemas #resolusi2019 #Naads_kitchen

3 porsi
30 menit
Kerupuk Kue Macan

Kerupuk Kue Macan

Hadirkan sajian kue tradisional dengan sentuhan modern untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda.

3 porsi
Hiwan (Bakso Ikan)

Hiwan (Bakso Ikan)

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_27 ~11.07.2019~. Pingin bikin bakso ikan, tapi disini susah dapat ikan tenggiri segar. Jadi sy ganti ikan nya sm daging ikan gabus. Resep ini mengasilkan bakso yg lembut dan kenyal nya pas. Sy pke resep nya bunda nanik @mrs.wijaya yg sy lihat di postingan nya @dapoersikoko

Bubur saring beras-jagung #mpasi 8-9m

Bubur saring beras-jagung #mpasi 8-9m

Sesekali ngenalin si kecil dg nasi hihihi... Tetep sayurnya ga ktinggalan yachhh...😘

Fish Egg Roll

Fish Egg Roll

Biar anak gak bosan ya bunda, dengan olahan telur yang biasa aja.... #SiapRamadan #MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #DiRumahAja #CABEKU #Telur3in1

Ikan Asin Tumis Asem

Ikan Asin Tumis Asem

Sebenarnya beneran ga tau apa nama resep ini. Karena dulu kalo minta ke ibu buatin cuman bilang "itu loh ikan asinnya di asemin" hehehe. Enyaaakk, cuman pake nasi putih hangat + telor ceplok temennya udah endesss beneran. Eh jangan lupa selipin sambal biar makin maknyuss

Pempek Palembang anti gagal

Pempek Palembang anti gagal

Belajar langsung saat mudik, karena sadar di tangerang susah cari pempek yg enak dan sesuai selera Palembang. resep ini anti gagal, dan dipastikan tidak akan keras. Tekstur lembut, dan ikannya terasa sekali.

70 butir
Nasi goreng sambal ijo (dan resep sambal ijo enak) #homemadebylita

Nasi goreng sambal ijo (dan resep sambal ijo enak) #homemadebylita

Yuppp berhubung masih buanyak cabe ijoo cuss dibungkuss jadi sambal ijo aja 😍😍 bahan2nya ini bukan hanya utk 3 porsi nasi goreng ya tapi juga setoples kecil sambal ijo yg bs buat disimpan.

3 porsi