Ikan Cuka Khas Riau

Name: Ikan Cuka Khas Riau
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri uk sedang,potong 2; 1/2 bh jeruk nipis; 6 btr bawang merah,iris tipis; 1 cm jahe, iris tipis; 1 btg serai,ambil bagian putihnya,iris tipis; 2 lembar daun jeruk,buang tulang tengahnya, iris halus; 1 bh tomat, potong2; secukupnya Gula dan garam; 150 ml air; 1 sdt cuka; Minyak goreng; Bumbu halus; 6 bh cabai merah keriting; 3 bh cabai merah besar

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Cuka Khas Riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Cuka Khas Riau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Cuka Khas Riau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Cuka Khas Riau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Cuka Khas Riau adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Cuka Khas Riau diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Cuka Khas Riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Cuka Khas Riau memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Bismillah... Yeay akhirnya bisa ikut #pekaninspirasi minggu ini. Riau sendiri masih tetanggaan sama Palembang daerah aslku,jadi citarasa kulinernya pun masih mirip2. Nah kali ini aq mau buat lagi olahan ikan tenggiri. Ikan cuka adalah hidangan khas Riau berbahan dasar ikan tenggiri dengan balutan bumbu merah. Sajian tradisional nan lezat ini bisa jadi menu pilihan untuk santap di rumah. Rasanya asem pedes seger... Source : sajian sedap #pekan_Riau #pekaninspirasi_riau #kulinernusantara #olahanikan #ikancuka #berburucelemekemas #resolusi2019 #Naads_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Cuka Khas Riau:

500 gr ikan tenggiri uk sedang,potong 2
1/2 bh jeruk nipis
6 btr bawang merah,iris tipis
1 cm jahe, iris tipis
1 btg serai,ambil bagian putihnya,iris tipis
2 lembar daun jeruk,buang tulang tengahnya, iris halus
1 bh tomat, potong2
secukupnya Gula dan garam
150 ml air
1 sdt cuka
Minyak goreng
Bumbu halus
6 bh cabai merah keriting
3 bh cabai merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Cuka Khas Riau

Bersihkan ikan tenggiri, cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan dengan api sedang hingga matang. Sisihkan

Siapkan bumbu, panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,serai,jahe dan daun jeruk. Tumis hingga harum

Masukkan bumbu halus,gula dan garam,tumis hingga harum. Tambahkan tomat, masak hingga layu.lalu Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan,aduk2 dan masak hingga air menyusut. Sejenak sebelum diangkat,tambahkan cuka. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Khas Bali

20 tusuk

Siomay sehat rumahan non MSG

Yang pasti sehat, tanpa Hanan berbahaya dan kalau kita masak sendiri kita dapat pastikan semua stepnya higienis. Maafkan foto yang seadanya dan file lama, yang masakan baru tak sempat dipotret karena lumayan sibuk dan segera ludes dilahap.

Batagor Bandung

5 porsi

Pempek ikan gabus ala rumahan

Kebetulan ada ikan gabus di rumah bingung mau di buat apa, yaudah dibuat pempek aja. Rasanya juga enak kok hehe 😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

242.Resep dasar pempek

Resep niy dgn perbandingan 1 : 1 yah....resep sedikit berbeda dgn yang saya tulis sebelumnya....cuma saya lebih suka dgn resep saya sebelumnya....tp apa salahnya mencoba agar tdk penasaran seperti saya..hihi... #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #CookpadCommunityProbolinggo

Resep Sate Lilit Khas Bali

Jika kebanyakan sate menggunakan tusuk bambu, sate lilit berbeda. Dibuat dengan campuran berbagai macam rempah lalu dililit pada batang serai. Yakin deh, kamu akan menemukan cita rasa yang berbeda dari sate biasanya.⁣⁣ Chefmin udah nyoba dong, dari pada ngiler ngelihatnya. Yuk coba bikin dirumah sekarang. Tapi sebelumnya simak video masak dari chefmin dulu. Like dan share juga ya, biar keluarga terdekat tahu.⁣⁣

Batagor ayam udang

Source:Diah didi's kitchen Resep dari blog'nya mbak Diah Didi😍 Pingin makan siomay tp nggak punya ikan tenggiri,pake ayam udang pun enak bngt..ini aku tulis resep aslinya juga.😊

Gulai ikan kacang panjang

Ada stok ikan tenggiri langsung digulai aja campur kacang panjang, untuk ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya seperti tuna, tongkol, atau kakap.

Pempek Palembang (Lenjer)

#berburucelemekemas #resolusi2019 Mumpung ada ikan tenggiri giling di kulkas, di eksekusi aja deh 😆 Resep by ci @xanderskitchen

30 pcs

90 menit

Pentol 'Tekwan' anti lendir

Halo guys, cerita nya lagi lembur nih buat stock di tempat bekerja untuk kebutuhan ta'jil ramadhan. Kali ini aku mau sekalian berbagi resep salah satu makanan khas palembang yaitu pentol 'Tekwan'. Siap guys? Yuk kita mulai! 😁 #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Pempek kapal selam Home made

#SiapRamadan

85. Pempek Lenjer

Minggu 14 07 2019 Berawal dari teman yg share foto sedang membuat pempek, jadi pingin buat juga hehehe. Akhirnya coba bikin, setelah percobaan ke 2 barulah di dapat hasil pempek yg empuk sesuai harapan. Sekarang jadi sering bikin deh...😂😍 Ternyata membuat pempek tidak sesulit yang dibayangkan. Dan kata anak saya sih pempek saya ini lebih enak dari pempek yang biasa kami beli, Alhamdulillah...👏👏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #Cookpad_id

Tekwan endess

Tekwan ini dinikmati saat lg ga enak badan dan sedang flu 😘😘 selamat mencoba ya girls

Pempek Palembang

Meskipun bukan orang Palembang, tapi saya dan dua putri saya sangat2 suka pempek, makanan favorit saya dari kecil, masa kecil di Bengkulu tiap hari jajan pempek, ga pernah bosen meski tiap hari makan, intinya kami penggemar yg kenyal2 seperti aneka bakso, pempek, syomai, dll Ini resep modif2 sendiri dari berbagai sumber, alhamdulillah enak dan lembut, ga alot, sebenarnya saya pribadi lebih suka yg versi tanpa terigu, lebih terasa kenyalnya, tp anak2 sy kurang suka yg terlalu kenyal, jd sy utak atik resep biar anak2 suka dan alhamdulillah mereka sangat suka dan nagih.

30 pcs

Pempek Bulat (Adaan)

Masih tentang resep palembangan nih guys, mumpung masih jam kerja didapur buat stock sekalian bagi-bagi resep nih. Indah nya berbagi 🙂 #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Laksan Palembang

Cemilan di kala cuaca dingin atau hujan.. cocok banget deh.. apalagi kalau saya sedang kangen dgn makanan di kampung halaman.. selamat mencoba bunda.. #SatuResepSatuPohon

Pempek Kulit Anti Gagal

First time buat Pempek kulit karna penasaran akhirnya berhasil juga. Buat bunda2 yg lain selamat mencoba yaa😍

Pempek Adaan

Udah lama bgt ga bikin pempek, mumpung ada ikan tenggiri nganggur dlm kulkas kt olah aja🤭😋 Source : ci Xanders Kitchen

Siomay ikan

Menu tambahan buat lebaran besok 😁😁

Pare Tumis Ikan Asin

Pare Tumis Ikan Asin 😊 Ini pake ikan asin tenggiri yg uda digoreng dulu baru dihancur2in dan dicampur ke dlm tumisan pare, bumbu juga cuma bawang putih n merah,tomat,cabe ijo n merah. simple gitu tapi sumpahh deh aku tuh bisa makan ampe berpiring2 saking enaknya, aku bawain papa aku coba juga doyan parah dia..biasa kan pare gt masaknya bareng ama teri nasi gt tp ternyata pake ikan asin jauuhhh lebih enak n wangi 😍 . .

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia