Batagor Bandung

Name: Batagor Bandung
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan :; 1/4 kg Tepung kanji; 1/2 kg Ikan tenggiri atau pake yg lain boleh; 1 batang Bawang daun; 5 buahTahu; 5 lembar kulit Pangsit; Minyak goreng; Bumbu :; 1/4 kg Kacang tanah / suuk; 1 gandu Gula merah; Secukupnya gula pasir; 5 buah Cabe merah; Secukupnya Kecap manis; 5 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 1 bungkus Roico rasa ayam; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa; 1 buah Jeruk limo; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk limo; 1/2 batang Sereh

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Bandung adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung:

Bahan :
1/4 kg Tepung kanji
1/2 kg Ikan tenggiri atau pake yg lain boleh
1 batang Bawang daun
5 buahTahu
5 lembar kulit Pangsit
Minyak goreng
Bumbu :
1/4 kg Kacang tanah / suuk
1 gandu Gula merah
Secukupnya gula pasir
5 buah Cabe merah
Secukupnya Kecap manis
5 buah Bawang merah
2 buah Bawang putih
1 bungkus Roico rasa ayam
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap rasa
1 buah Jeruk limo
2 lembar Daun salam
2 lembar daun jeruk limo
1/2 batang Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung

Blender ikan tambahkan bawang putih,garam dan penyedap rasa.aduk di baskom bersama tepung kanji tambahkan bawang daun aduk rata sampe jadi adonan.goreng dg tahu atau pangsit.

Cara membuat bumbu: Goreng kacang tanah,goreng bawang merah,bawang putih,cabe.blende jadi satu.setelah diblender masak di didihkan pake air secukupnya tambahkan gula merah garam,penyedap rasa,roico,tambahkan salam sereh,aduk sampai matang sampai berminyak.

Sajikan batagor yg sudah digoreng tambahkan mentimun guyurkan bumbu kacang tambah kecapanis dan kasih air jeruk limo biar segar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan

Punya anak2 yang doyan makan bakso jadinya si mama harus benar2 kreatif 😂 Tapi maaf gak sempat foto bahan dan langkah2nya. Karena rempong sambil urus anak dan siapin bekal suami kerja 😁

Empek2 Palembang

Batagor

Gak sengaja ke supermarket melihat ikan tenggiri, dan langsung terpikir untuk bikin batagor belilah 2 potong dengan berat kurang lebih 270 gr, ya lumayanlah batagornya ada berasa ikannya😊, untuk resep ini kalau mau lebih terasa ikannya semua takaran bahan lainnya gunakan setengahnya aja misalnya terigu jadi 25 gr, sagu jadi 125gr dan begitu semuanya kecuali ikannya tetap menggunakan 250gr. Resep minggu ke-24 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Pempek Telor Palembang

Pempek Kapal Selam

Tiap lewat gerai pempek, selalu ileran pengen beli. Apadaya lewat tanpa beli, karena harganya yang lumayan menguras kantong bila harus membeli beberapa biji (karena makan 1 masih kurang 😂). Bikin sendirilah kita, mumpung ada tengiri di tukang sayur dan bahan lainnya masih kumplit didapur, hemat pangkal makan banyak 😁 Ohya, bikin ini sebenernya gampang karena tinggal cemplung dan haluskan. Yang sedikit tricky itu saat membentuk kapal selam dan mengisikan kocokan telur didalamnya. Rajin berlatih kunci keberhasilannya ya buebu (karena sayapun demikian 😂). Jika sudah menyerah bocor mulu saat isi telur, mari kita bikin bentuk lenjer dan bola bola saja yak 😁 Resep saya adaptasi dari laman justtryandtaste ya, bu.. Selamat mencoba #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari

Pempek Adaan

Baso Tahu kok

Kalo di bangka bilangnya theufu kok, ini temen makan bakmi. Yummy

Sate Lilit

Tteokbokki

Mencoba membuat variasi makan nasi, jadilah makanan korea dengan bahan lokal tanpa gochujang. Happy cooking! 😋

4 porsi

90 menit

Empek-empek adaan

Hmmm nikmatnya,... puas sekali bisa membuat makanan kesukaan anakku, yg biasanya selalu beli untuk stok dirumah, kini bikin sendiri.. alangkah senangnya, modal 100 ribu bisa dapat 2 kali lipat kalo beli😊😁

Tahu Kuah Kepala Ikan Asin

Batagor Bandung

Guru di sekolah memberi tugas kelompok di suruh buat masakan dengan bahan dasar serealia, kacang kacangan, umbi. Terbesit ide di kepala saya untuk membuat batagor. Ide tersebut di setujui oleh anggota kelompok saya. Dan jadilah batagor bandung ini. Selamat mencoba 😊

30-45 menit