Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Kuah Tom Yum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Kuah Tom Yum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Kuah Tom Yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Kuah Tom Yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Kuah Tom Yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Kuah Tom Yum memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Janjian masak menu yg sama bareng mba Frielingga. Jadilah Tekwan Kuah Yom Yum karena kita berdua suka makan pedas dan berbahan olahan ikan. Nah, kita coba kombinasikan deh makanan lokal rasa internasional. Cucok ternyata 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_tekwantomyum #moonas_olahanikan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Kuah Tom Yum:
- Bahan bola tekwan;
- 250 gr ikan tenggiri giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir putih telur
- 150 ml air
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur bubuk (opsional)
- 250-300 gr tepung sagu tani
- Bahan Kuah Tom Yum;
- 500 ml air kaldu (me: air kaldu ayam)
- 1 batang sereh, memarkan
- 1/2 ruas jari jahe, geprek
- 1/2 ruas jari lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 50 ml air asam jawa (me: air jeruk nipis 2 bh)
- Bumbu halus kuah;
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 bh cabe merah keriting
- 3 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera)
- 3 bh tomat cherry (opsional)
- 1/2 sdt terasi, bakar dahulu
- Secukupnya garam/gula
- Secukupnya minyak utk menumis
- Bahan pelengkap lainnya;
- Secukupnya jamur kancing
- Secukupnya daun bawang/seledri
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Kuah Tom Yum
