Pindang Kepala Tenggiri

Dipos pada February 10, 2022

Pindang Kepala Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Kepala Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Kepala Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Kepala Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Kepala Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Kepala Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kepala Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asem, manis, segerrrrrrrrr😁 #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Kepala Tenggiri:

  1. 500 gram kepala tenggiri,cuci bersih dan belah dua
  2. 10 buah tomat kecil dibelah dua
  3. 1 ruas jahe dimemarkan
  4. 1 ruas lengkuas dimemarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 batang serai dimemarkan
  7. Secukupnya kemangi (sesuai selera)
  8. 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
  9. secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
  10. Air asam jawa (2sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air)
  11. secukupnya Air putih
  12. Bumbu dihaluskan:
  13. 5 butir bawang merah
  14. 3 butir bawang putih
  15. 10 buah cabe keriting
  16. 10 buah cawe rawit
  17. 1 sendok teh terasi yg telah dibakar terlebih dahulu
  18. 1 ruas kunyit yg telah dibakar terlebih dahulu

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Kepala Tenggiri

1
Siapkan wajan,tuang air asam dan air putih secukupnya,masukkan semua bumbu yg dihaluskan dan masukkan lengkuas,daun salam,serai dan jahe.
2
Biar kan hingga mendidih lalu masukkan tomat,masukkan kepala tenggiri. Tuang garam,gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir sebelum diangkat masukkan daun kemangi dan cabe rawit utuh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Asam Manis

Tenggiri Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak tenggiri lagi.....saya paling sering masak ikan tenggiri, karena ikan ini cukup aman untuk kiddos, tidak banyak tulang dan daging ikannya lembut. Kali ini ikan tenggirinya saya masak asam manis, sangat simple..... Dengan bahan seadanya yang ada di dapur......Alhamdulillah, rasanya tetap endeees.....😋 Yuuuk langsung kepoin resepnya 💕 Resep MODIFIKASI Cooksnap by: @Lenny_141705 Source: @BuntatKitchen_13 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14706751-ikan-singapore-saos-asam-manis?invite_token=S4uahk5DCWb9t1NRNJK8ELDy&shared_at=1626102960 #MasakanBundaPashalenko #TenggiriAsamManis #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_BuntatKitchen #cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia

1 mangkuk
45 menit
Asam manis ikan asin tenggiri

Asam manis ikan asin tenggiri

Bismillah, beberapa hr ini kepikiran pen masak asam manis ikan asin tenggiri. Sdh coba cari ikan asinnya di pasar dkt rmh tp ga puas krn kondisinya ga bagus. Akhirnya hr ini, sepulang jemput anak kicik tahfidz nekad ke pasar induk. Alhamdulillah walaupun blusukan becek becekan dpt juga ikan asinnya, tinggal pilih mau segede apa 😅😅

30 menit
Bakso Ikan Tengiri

Bakso Ikan Tengiri

Ada tantangan #ACIntakamu di cookpad community solo. Ngebakso ah.. Ngomong2 soal bakso ikan, setiap kali beli bakso ikan selalu dapet yang rasanya terlalu manis. Aku pribadi lebih suka bakso yang gurih. Inilah alasan kenapa aku sering kali praktek bikin bakso ikan, ga nemu bakso ikan yang sesuai ekspektasi! 😃 Emang kepepet selalu jadi alasan terbaik buat 'bergerak' ya. Namun, rasa2nya dari sekian kali bikin belum ada yang beneran pas. Seneng banget pas bikin kali ini berhasil donk. Jangan ditanya dah nyoba bikin bakso ikan berapa kali, hasilnya pun macam2. Ada yang harus berakhir di tong sampah karena klenyeh amis blas ga bisa dinikmati 😝. Ada yang lumayan bisa dinikmati tapi kurang kenyal. Giliran kenyalnya dapet rasanya hambar. Woalahhyuung 🤣 Tapi tetep coba terus donk sampek berhasil. Semongkoo pokok e🍉🍉 Nah resep ini aku modifikasi dari resep bakso ikannya mbak endang jtt. Cuma ini udah aku utak atik sesuai selera setelah beberapa kali trial. Tipsnya supaya kenyal, pakai putih telur dan daging ikan dalam kondisi dingin/ setengah beku. Usahakan suhu adonan tetap dingin saat dicetak dan direbus. Jangan terlalu lama merebus, segera angkat dan masukkan ke dalam air es. Biasanya sebelum ngadon bakso aku sudah siapin air sebaskom di freezer. Biar dingin betul. Cuma aku blm bs ngebentuk bakso yg cantik🤭 Monggo barangkali mau dicoba... #ACintaKamu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #resepmanda #resepmanda_ikan #resepmanda_bakso

4 orang
40 menit
Tim Ikan Tenggiri

Tim Ikan Tenggiri

2 orang
Ikan tenggiri sambel pete tomat

Ikan tenggiri sambel pete tomat

Sudah beberapa hari si papap minta dibuatkan sambal petai..krn kondisi covid ..maka saya hanya mengandalkan abang sayur lewat untuk beli semua kebutuhan daour (sayur dan lauk).. akhirnya daoet juga si pete ..dan jdilah masakan ini... Alhamdulillah si pap seneng banget and request buat lagi🤭🤭

untuk 5 orng
20 menit
Otak otak tenggiri bakar

Otak otak tenggiri bakar

Ada sisa tenggiri,bingung mau bikin apa.akhirnya bikin otak2.apalagi mendung2 cuacanya.duh makan sore2 yg siap saji masi panas2,endes bgt.yuk dicoba.semoga cocok ya..

22 biji
Pempek Tenggiri Homemade

Pempek Tenggiri Homemade

Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Ikan.. Kaya akan protein... Aslinya sih Woku Belanga (aku ga pake Belanga masaknya) 😁 Diruma cuma adik yg ga suka ikan.. Kalo amis dia ga bakaln mau makan.. Akhirnya aku buat si woku ini.. Woku biasanya kan ayam.. Aku pake ikan.. Alhasil.. Adik mau.. Ga amis katanya.. Bumbu kerasa banget.. "ih.. Ko Jaen" kata adik.. Btw ini resep.. Diakhir perjuangan Golden Apron aku.. Ga keras ud slesai aja.. Setelah banyaknya KETELODARAN aku... Yaang tiap mlm baru ingt nulis n upload.. Entah.. Kenapa aku pelupa bgt.. Next semoga ada GoldenApron.. Event" Laiinya.. Yang membuat aku.. Rajin memasak.. Sering masak.. Ya belajar masak.. Terimakasih Mamah Cookpad 😚 Yey FINNISH Ga sabaran make Apron💛 Source : Mama Albiyan_Bogor #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3

4 orang
Tengiri Masak Tauco ala Tintin Reyner 👍

Tengiri Masak Tauco ala Tintin Reyner 👍

Mumpung ada stock ikan tengiri, langsung deh eksekusi resep dari legenda Cookpad Tintin Reyner yang udah aku cookmarked sejak dulu. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_surabaya

4 orang
90 menit
Mpek mpek ikan tenggiri pemula

Mpek mpek ikan tenggiri pemula

saya baru pertama kali coba buat dari awal selalu ga berani takut gagal akhirnya coba jg

10 porsi
2 jam
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Tengiri panggang (asap) sambal kecap

Tengiri panggang (asap) sambal kecap

Ini g ada lawan sih sedepnya, klo sy lebih milih ini drpd date kambing 🤭. Pokoknya semua yg berbau ikan panggang mah sedaaaap. Lebih lengkap makannya pame kerupuk putih (palembang)

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Kami sekeluarga suka banget pempek. Dan harga pempek itu kan lumayan juga ya.. makanya saya bertekad bisa membuatnya agar bisa makan pempek sepuasnya. Tapi sayangnya, sudah berbagai macam resep dicoba, hasilnya selalu gagal. Nah baru niy nemu resep yg enak dari mbak Vidya Iswara dan dgn sedikit saya modifikasi menjadi perfect, dgn bahan dan step yang minimalis. Kalau step by stepnya diikuti dgn baik, tidak ada kata gagal dalam membuat pempek.

1 6 porsi
1.5 jam
Cilok Ikan Tengiri

Cilok Ikan Tengiri

Minggu ke 4 (21 Februari 2022) Lagi di puncak musim penghujan nih, hampir tiap hari hujan. Paling enak makan yang anget2, bikin cilok aja hehe #PejuangGoldenBatikApron

Ikan tengiri goreng kunyit

Ikan tengiri goreng kunyit

Siomay ikan tenggiri no msg

Siomay ikan tenggiri no msg

Resep ulikan sejak pandemi. Salah satu makanan kesukaan ku siomay abang abang saos kacang, daripada kelamaan nunggu abang siomay ga lewat2, mending bikin sendiri deh di rumah bisa disesuaikan dengan selera kita. #nomsg 1 resep ini bisa jadi 25 pcs siomay.

4 - 5 orang
1 jam
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Sharing is caring Ellen Kitchen feat Dapur Bunda Aileen bulan lalu di WAG salam kenal kami belajar bareng bikin pempek bersama uwong kito galo senang gabung di grup salam kenal punya teman dari berbagai daerah bahkan sampai luar negeri Maafkan man teman baru sempat bikin nya #CookpadCommunity_KalSel #SiCellenFeatBundaAileen #RecookOfTheWeek

15 piece
1 jam
Pempek adaan Ikan Tenggiri

Pempek adaan Ikan Tenggiri

Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏) Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)

10orang
1jam
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Siomay Bandung ikan tenggiri

Siomay Bandung ikan tenggiri

hallo..assalamu'alaikum.. memenuhi janji pekan lalu,kali ini saya mau share resep siomay nya nih.. semoga menginspirasi.. #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron