Pempek adaan Ikan Tenggiri

Dipos pada February 10, 2022

Pempek adaan Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek adaan Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek adaan Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek adaan Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek adaan Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek adaan Ikan Tenggiri adalah 10orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek adaan Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek adaan Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek adaan Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏) Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek adaan Ikan Tenggiri:

  1. 500 g daging ikan Tenggiri giling
  2. 2 butir telur putih
  3. 1 butir telur kuning
  4. 200 ml air dingin
  5. 10 buah bawang merah(iris halus)
  6. 2 siung bawang putih (dihaluskan) saya skip
  7. 1 sdm garam
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 250 g tepung sagu tapioka liong pit
  11. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek adaan Ikan Tenggiri

1
Remas pakai tangan (cuci tgn dulu ya) daging ikan tenggiri supaya hancur semua, tidak ada yg bergerindil
2
Masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
3
Masukan garam, kaldu jamur dan lada, aduk sampai rata, sampai adonan kental terikat
4
Masukan telur aduk rata, masukan bawang merah iris, aduk rata
5
Masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja,jgn kelamaan diaduk
6
Panaskan minyak banyak pakai api sedang, setelah minyak panas, kecilkan api, masukan adonan pempek dengan cara di bulatkan pakai dikeluarkan ddiantara jari telunjuk n jempol (mengerti la ya kira2😄) ambil adonan pempek pakai sendok yg sudah di celup minyak sayur dingin(jgn yg panas ya)
7
Lakukan sampai habis, pisahkan pempek yg dempet dengan sutil
8
Pempek yg sudah masak akan memutar dengan sendirinya selama 4x...boleh diangkat,, atau sudah retak,tandanya sdh masak
9
Silahkan mencoba😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan Tengiri

Bakso Ikan Tengiri

Oleh2 jalan-jalan dari TPI

Otak otak ikan tenggiri simple

Otak otak ikan tenggiri simple

Otak-otak ini enak banget di makan hangat2, bisa buat cemilan sambil Norton film Dirumah sama ayang beb. Resep ini simple banget karena aku pakai cara yg paling mudah.

4 porsi
1 jam
Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Source : Rini Apriyanti Awalnya mau beli ikan patin, eeeh ga ada.. Abang tukang ikan nawarin ikan tenggiri.. Dgn modal nekat, saya beli ikan tenggiri Sampe rmh baru cari resep, hehehe #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Amplang Ikan Tenggiri Khas Kalimantan Timur

Amplang Ikan Tenggiri Khas Kalimantan Timur

Jika berkunjung ke Kalimantan Timur, tidak lengkap jika tidak membawa pulang Amplang. Amplang sejenis kerupuk dengan cita rasa dan aroma ikan yang khas. Makanan ringan khas Katim yang bercita rasa gurih ini adalah oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang bertandang ke Kalimantan Timur. Amplang biasanya di buat dengan daging ikan. Umumnya menggunakan ikan tenggiri, ikan belida, ikan pipih dll. Walaupun saya asli kalimantan, tapi baru kali ini saya membuat amplang sendiri. Cara pembuatannya cukup sederhana, hanya saja saat menggorengnya perlu tenaga ekstra. Menggorengnya cukup lama dan selama menggoreng harus selalu di aduk agar hasilnya cantik dan mulus. Source: @Annaswa_ZA #Barampaan #Barampaan_Amplang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Makanan terfav dikeluarga

5 org
90 menit
Capcay baby corn jamur baso ikan tenggiri

Capcay baby corn jamur baso ikan tenggiri

Hari ini anak" minta di masakin capcay ..setelah lihat" bahan di kulkas langsung SJ TKP mengingat situasi hujan'a awet dari pagi sampai sekarang..

6 orang
15menit
Soup bakso ikan tengiri

Soup bakso ikan tengiri

Karena ada bakso ikan tengiri di rumah..musimnya juga sedang dingin dan sering seringnya turun hujan.. jadi akan nikmat jika menyajigan menu yang berkuah panas dan mantappp

20 menit
Otak otak tenggiri

Otak otak tenggiri

Beli otak2 tenggiri enak mahal.makan gak puas.akhirnya bikin sendiri.

2-5 orang
1jam 30 menit
Balado tenggiri

Balado tenggiri

Ini sebelum ya ikan tenggirinya sudah di bumbui dan di goreng yah.. Maaf yah foto dengan kamera HP seadanya😁

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Saya sudah pernah posting resep pempek di Cookpad saya pada Mei 2018 yang lalu. Tetapi setiap saya membuat pempek, belum saya temukan adonan yang pas. Akhirnya saya mencoba recook resep Mbak Fransiska Suwantri, alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi. Tapi saya modifikasi sedikit jumlah airnya, karena belum rapi saja jika airnya kebanyakan dan adonan terlalu lengket. Untuk bahan cukonya saya adaptasi dari berbagai sumber. #GA_TheNextLevel Sumber: Fransiska Suwantri [ https://cookpad.com/id/resep/9883356-pempek-ikan-tenggiri ]

Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Beli 1 ekor ikan tenggiri utuh, biasa dagingnya kita fillet trus diharuskan lalu dibekukan untuk next bikin somay, pempek, otak² atau bakso ikan tapi masih ada kepalanya namun sayang untuk dibuang jdi sy coba bikin kuah kuning aja. Mari gabung di dapur sy. #kepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarya

1 porsi
30 menit
Tenggiri masak nasu ala mama ama

Tenggiri masak nasu ala mama ama

Suami suka banget masakan bugis keturunan dr keluarga ibu nya Praktis dan menggugah selera

-+ 2 orang
-+ 30 menit
Amplang Tenggiri ala Diva

Amplang Tenggiri ala Diva

Dalam rangka kegiatan tantangan #barampaan bareng cilmin membuat makanan untuk oleh-oleh khas Kalbar,kali ini saya mencoba untuk membuat special Challenge #barampaan_amplang 👌Bikinnya lumayan susah-susah gampang & memerlukan waktu yang lama sekitar 2 jam an,tapi untunglah berhasil bikinnya walaupun ukurannya agak besar,gak papa yang penting lebih mantap👌😊 #amplang #barampaan #amplangtenggiri #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #barampaan_amplang #barampaan_Amplang #makanankhaskalbar #cemilankhaskalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

2 jam
Nugget Ikan Tenggiri

Nugget Ikan Tenggiri

Dapet ikan banyak hasil mancing di tengah laut straikkk jadi dibuat nugget, pempek sama baxo xo xoxo

Lempah Kuning Tenggiri

Lempah Kuning Tenggiri

Source: Bubu Muthia Niatnya bikin lempah kuning. Lihat resepnya bubu pakai kecombrang tampaknya menarik. Tapiii hasil yang saya buat kurang kuning dan terlalu kental dan ga pakai kecombrang karena ngga nemu. Anyway, rasanya sih sedeeep. Jadi seadanyalah resep yang saya repost ini. Modifikasi: 1. Tidak pakai kecombrang. Padahal ini faktor wow-nya. 2. Nanas madu 🤦🏻‍♀️Jangan deeh kalau buat masakan. Ngga cocok. 3. Ngga nemu kepala kakap. Jadinya pake tenggiri. 4. Ngga pakai terasi, lupa. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

3 porsi
30 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Kemarin diperantauan dapet ikan tenggiri harganya murah cuma Rp. 30.000 sekilo. Udah lama penasaran pengen bikin pempek, karna di perantauan sini jarang banget yg jualan pempek dan rasanya B aja 😂 Siapa yang ngga tau pempek hidangan makanan asal Palembang ini, yang sering dijadikan oleh2 juga. Asal mulanya yaitu di masa Kesultanan Palembang pempek disebut kelesan yang artinya panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karna makanan ini di keles atau tahan disimpan lama. Karna di perantauan sana ngga ada tepung sagu tani, jadinya saya ganti pake tepung tapioka.. Meskipun pengerjaan lumayan lama, tapi rasanya enaaakkkk.. . Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResep #CookpadCommunity_Bandung

Tekwan Tenggiri

Tekwan Tenggiri

Dari kemaren paksu minta sarapan yang berkuah segar...🤭 Inget masih ada stock tekwan di freezer, akhirnya pagi ini diracikin dah...😊 Ludeeesss sampai kuah terakhir saking kesampaian maunya...😅 #ComboNgabibita_Dikuahin #CookpadCommunity_Bogor #enaksegarrr