Tekwan Tenggiri

Dipos pada February 5, 2022

Tekwan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemaren paksu minta sarapan yang berkuah segar...🤭 Inget masih ada stock tekwan di freezer, akhirnya pagi ini diracikin dah...😊 Ludeeesss sampai kuah terakhir saking kesampaian maunya...😅 #ComboNgabibita_Dikuahin #CookpadCommunity_Bogor #enaksegarrr

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Tenggiri:

  1. 300 gr daging tenggiri, cincang halus
  2. 250 gr tepung sagu
  3. 1 butir telur
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 liter air
  7. Bahan Kuah:
  8. 125 gr udang
  9. 4 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1,5 liter air
  14. secukupnya minyak untuk menumis
  15. Bahan Lainnya:
  16. 1 buah bengkoang ukuran kecil, potong korek
  17. 100 gr jamur kuping, Iris kasar
  18. 2 batang daun bawang, Iris tipis
  19. bawang goreng untuk taburan
  20. 1 batang seledri, Iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Tenggiri

1
Campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam, dan merica dalam wadah lalu aduk rata.
2
Ambil adonan tekwan dengan sendok kecil, bulatkan, lalu langsung masukkan di air mendidih dalam panci. Ulangi sampai adonan habis.
3
Masak bola-bola tekwan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4
Untuk kuah tekwan, didihkan air dalam panci lalu sisihkan.
5
Kupas udang lalu pisahkan kepalanya (jangan dibuang). Cincang daging udang hingga halus.
6
Panaskan minyak. Tumis bawang putih bersama kepala udang hingga harum. Masukkan cincangan daging udang dan masak hingga matang. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam panci rebusan. Aduk rata.
7
Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
8
Ambil dan buang kepala udang. Setelah itu masukkan bengkuang Dan jamur kuping. Aduk dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, matikan kompor.
9
Tata bola-bola tekwan dalam mangkuk. Siram dengan kuah beserta isinya. Lalu beri taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Tenggiri Goreng

Telur Tenggiri Goreng

Di freezer masih ada beberapa buah telur tenggiri trs keinget Pernah nonton Upin-Ipin yang ngambil telor ikan goreng punya Opa 🤣 Akhirnya ikut digoreng aja biar simpel.

2-3 orang
30 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pertama kali menemukan ikan tenggiri di kairo maa syaa Allah senengnya akhirnya langsung eksekusi jadi pempek.. efek ngidam yang tertunda😁🤭😂

Otak2 Tenggiri No Pengawet

Otak2 Tenggiri No Pengawet

Berawal dari anak2 yg jajan di angkringan, mereka suka banget otak2 disitu. Akhirnya aku sanggupi deh "ya udah, nanti mama bikin di rumah biar bisa makan sepuasnya daripada jajan." Alhasil, searching resep2, ditambah ini itu dan taaadaaa... anak2 suka deh 😊

5 orang
1 jam
234. Pempek Ikan Tenggiri

234. Pempek Ikan Tenggiri

Source : Hardhina Sedya #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Asampadeh Tenggiri

Asampadeh Tenggiri

AsamPadeh adalah Masakan khas Minang, yg artinya Asam dan pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi klo ngga punya..moms disini bisa menggantinya dengan asam jawa atau belimbing sayur. KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Depok #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

Tekwan ikan tenggiri papan

Tekwan ikan tenggiri papan

2 orang
1 jam
Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Hai cookpaders... Selamat Tahun baru buat GACC, semoga di tahun 2021 kita semua makin kompak n selalu di beri kesehatan.. #GACC_MenuBakaran #HappyNewYear2021 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay121

Woku Ikan Tenggiri

Woku Ikan Tenggiri

Yang membuat cara masak Woku spesial adalah rasa rempah dan bumbu daun-daun yang kuat. Buat saya, daun-daunan tidak boleh dilewatkan karena memberi aroma dan rasa yang khas. Bahan utama bisa diganti ayam.

2 orang
1 jam 30 menit
Tenggiri Cabe Hijau

Tenggiri Cabe Hijau

Source : selerasa.com

Mpe - mpe palembang ikan tenggiri

Mpe - mpe palembang ikan tenggiri

Malam.. setor recook dari Mba @Debby yuk.mari kita lihat cara membuatnya. #Anjangsanakhas_palembang #Cookpadcommunity_Bogor #pekanposbar_masaksesuaibudget #pekanposbat

8 porsi
1.20 menit
Siomay goreng tenggiri

Siomay goreng tenggiri

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

Tahu bakso tengiri

Tahu bakso tengiri

Buat cemilan sore2 yuk. Tahu bakso tengiri. Saya pake tepung premix bakso goreng, kebetulan masih ada sedikit. Tahunya pake tahu pong. Tapi kalo mau diganti tahu goreng yg lain jg boleh. Lumayan buat iseng2 sore hari. 😊 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cemilangorengan #tahubakso #tahubaksotengiri

10 buah
Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri

Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri

30 bks kecil
Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga

Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga

Awalnya aku emang ga begitu suka sama sup ikan karena dulu waktu kecil pertama nyoba terasa amis, trus sekarang aku lagi pengen perbaiki pola makan sehat dan nyobain bikin sup ikan seenak mungkin dan ga amis trus nikmat dimakan dengan suka cita tanpa terpaksa. Kebetulan juga mama aku kolesterol tinggi dan sup ikan ini emang makanan yg cocok untuk penderita kolesterol tinggi yang gaboleh makanan berlemak dan beminyak banyak, dan alhamdulillah mama aku senang dan suka banget dimasakin ini, karena katanya ini makanan sehat tapi enak banget.

5 orang
1 jam
Tekwan ikan tengiri

Tekwan ikan tengiri

Musim hujan telah tiba, alhamdulillah... enaknya makan yg berkuah dan hangat ya moms,salah satunya seperti tekwan....seger bgt dibadan anget, buatnya juga sangat2 mudah...ga pakai udang fresh pakainya ebi juga tetep yummi bgt (ebi ya moms bukan rebon)....biji tekwannya juga enak,padat dan kenyal meski sudah berendam di kuah... kuahnya saya ga pakai bengkuang ya moms, Krn lg ga punya stok bengkuang dirumah... kalau mau pakai bengkuang bisa dimasukkan bareng sama jamurnya...

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Misoa baso tenggiri

Misoa baso tenggiri

Selalu bingung mau masak apa lagi buat babyku yg lagi tumgi dan GTM. Surprisingly dia doyan dikasih ini. Bisa habis makannya. Disave biar ga lupa.

Pindang Tenggiri

Pindang Tenggiri

Resep asli menggunakan ikan bandeng dan belimbing wuluh.. tapi berhubung kami sekeluarga tidak terlalu suka dengan ikan bandeng segar (malas dengan durinya dan pernah ke"duri"an juga😂😂), jadinya diganti menjadi ikan tenggiri. Dan belimbing wuluh sy ganti tomat hijau.. Terimakasih inspirasi resepnya cikgu @arifahamrullah 💜💜 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Steak Tenggiri Balik Ekmek

Steak Tenggiri Balik Ekmek

Memanfaatkan sisa ikan tenggiri yang tinggal dikit nih, sisa buat Bakso Ati Raja khas makassar. Liat resep saya yang laen. MaasyaAllah, ada saja ide mother saya, tetiba teringat Balik Ekmek setelah bongkar-bongkar kulkas dan bahan mendukung. Balik Ekmek adalah roti isi ikan dengan sedikit sayuran dan bawang. Rasanya sangat enak. Ikannya segar dan tidak amis. Dalam bahasa Turki :Balik artinya ikan dan Ekmek artinya roti. Kalo diTurki biasanya banyak diselat boshporus. Kapan bisa kesana lagi ya ^_^ . Harusnya dimakan pakai roti nih, tapi malah Father makan sama nasi. Dan namanya sekarang jadi Balik pirinç artinya Ikan Nasi. Ckckck. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang #PejuangGoldenApron3

1-2 orang
15 menit