Tekwan ikan tengiri

Dipos pada February 4, 2022

Tekwan ikan tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan tengiri memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan telah tiba, alhamdulillah... enaknya makan yg berkuah dan hangat ya moms,salah satunya seperti tekwan....seger bgt dibadan anget, buatnya juga sangat2 mudah...ga pakai udang fresh pakainya ebi juga tetep yummi bgt (ebi ya moms bukan rebon)....biji tekwannya juga enak,padat dan kenyal meski sudah berendam di kuah... kuahnya saya ga pakai bengkuang ya moms, Krn lg ga punya stok bengkuang dirumah... kalau mau pakai bengkuang bisa dimasukkan bareng sama jamurnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan tengiri:

  1. Biji tekwan :
  2. 270 g daging tengiri yg sudah dihaluskan/diblender
  3. 1 putih telur
  4. 100 g sagu tani
  5. 120 ml air
  6. Garam,lada bubuk, sedikit penyedap
  7. BAHAN KUAH :
  8. 1000 ml air sisa rebusan biji tekwan
  9. 3 jamur kuping,cuci&seduh dg air panas smp mengembang, potong2
  10. Garam,lada bubuk secukupnya, penyedap (opsional)
  11. Bumbu Halus yg diuleg:
  12. 5 bawang merah
  13. 2 bawang putih
  14. 2 sdm penuh ebi
  15. BAHAN PELENGKAP :
  16. Bihun jagung,rebus sebentar dg air panas, angkat tiriskan
  17. Daun seledri potong2 halus
  18. Timun,bawang goreng,sambel cabe rawit,jeruk kunci

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan tengiri

1
Campur semua bahan biji tekwan, rebus dalam air yg sudah mendidih masak sampai matang dan mengapung, angkat tiriskan.
2
Tumis bumbu uleg dg minyak secukupnya sampai matang dan harum lalu masukkan jamur kuping yg sudah diiris tipis aduk sebentar masukan 1liter air sisa rebusan biji tekwan,bumbui dg garam, merica bubuk,dan penyedap koreksi rasa.
3
Tata bihun dalam mangkok,biji tekwan,daun seledri,bawang goreng dan timun,lalu siram dg kuah panas.... sajikan bersama jeruk kunci+ Sambel rawit (cabe rawit direbus lalu diuleg).. segeerrr...👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek2 Tenggiri Asli Palembang

Mpek2 Tenggiri Asli Palembang

Awal2 iseng2 bikin pempek, karna suami suka bgt mkn Pempek diluar, yauda mknya aku coba2 bikin ehh ternyata berhasil, rasanya endesss bgt gurih nikmatt kya berasa lgi mkn di resto 😍.

Pindang Tenggiri Masak Kemangi

Pindang Tenggiri Masak Kemangi

Kangen makan ikan dengan kuah yang seger, pedas, sedikit asam dan aroma kemangi yang aku suka banget. Judul menunya sih rada ngarang bebas hehhe tapi yahh sudah lah yang pasti menu ini seger banget.

4 orang
10 menit
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Kesukaan keluarga disaat kumpul bersama bisa juga di buat banyak untuk stok Frozen food #siomaytenggiri #siomayenak #frozenfood

5 orang
Orek Tenggiri

Orek Tenggiri

Engpiang Ikan Tenggiri

Engpiang Ikan Tenggiri

Menghabiskan sisa ikan tenggiri yang sudah digilung. Nah kalo ga ada ikan tenggiri boleh diganti ikam lainnya ya.. kya kakap, ikan habis, ikan patin dll sesuaikan stok yang ada d rumah. Ini aku bikin setengah resep aja. Nah boleh jugaa untuk stok frozen food ya.. dimasak setengah matang aja. Lalu disimpan dalam freezeer. Source birgitawang

Pempek Tengiri Adaan

Pempek Tengiri Adaan

W5PGBA Hasilnya enak dan lembut, cuma bentuknya aja yang belum sempurna, masih harus banyak latihan 🤭 Source : Ricke Indriyani #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Empek2 Kulit Ikan Tengiri

Empek2 Kulit Ikan Tengiri

Empek2 Kulit Amis2 Gurih #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Pepes fillet tengiri bumbu iris

Pepes fillet tengiri bumbu iris

#PejuangGoldenApron3

3 bungkus
45 menit
Tenggiri bumbu bali

Tenggiri bumbu bali

Tenggiri Asem Pedas

Tenggiri Asem Pedas

Recook ig @eunice_euston

Pindang Ikan Tenggiri

Pindang Ikan Tenggiri

Bismillah, Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya. #PejuangGoldenApron3 #PindangIkanTenggiri #Pekanke-17

8 orang
1 jam 30 menit
Pentol Ikan Tenggiri

Pentol Ikan Tenggiri

Punya stok ikan tenggiri di freezer. Males mau diolah apa karena lagi sibuk ini itu. Ehhh rejeki pas ada semarak buat pentol jd kepakek dech itu daging ikan giling. Bahagia saya isi freezer berkurang supaya bisa muat buat barang yang lain 🤣🤣🤣. Nach tekstur pentol ini kenyal banget, enak buat saya entah kalok buat yg lain 🤭.

Otak-otak Tengiri (Goreng)

Otak-otak Tengiri (Goreng)

Udah beli daun pisang,planningnya sih otak-otak nya dikukus. Ternyata ga keburu :") #adatigabocah

25 buah
1 jam
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

42 potong
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan adalah makanan asli Palembang, berkuah bening dengan isian bola-bola ikan dengan bahan pelengkap lainnya.. menurut resepkoki, Tekwan adalah singkatan dari "berkoTek samo kaWan" yang artinya "mengobrol dengan teman." Pasti menyenangkan suatu saat nanti setelah semua ini berlalu, bisa ngobrol asik lagi dengan teman dan keluarga tanpa batasan jarak dan masker. ☺️ Yang seger dan sehat, nikmat dengan kuah panas2 🥘 pertama kali bikin tekwan homemade ini karena inget dulu ada temen jualan enak ☺️ kebetulan suami penggemar pempek, cuma belum pernah makan tekwan..jadi sekalian buat obat rindu dan ini porsi super puas, bisa nambah2 😃😃 Modifikasi dari resep mba @Nila Shanif.. #JelajahResepNusantara #JelajahResep

8 porsi
Otak2 ikan tenggiri

Otak2 ikan tenggiri

Bismillah Yeeaaayyy.....msh punya tabungan resep di draft, cuzzz upload ahh... Source Xander's kitchen @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/700443-otak-otak-ikan?invite_token=KL8qsqMRsbRAHbDiARyGtC2V&shared_at=1623292204 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap

Pempek Tengiri

Pempek Tengiri

Memeriahkan Semarak CLOVER Sabtu 11.12.2021. Saya menyajikan makanan berkuah yang tentu tidak asing lagi. Yup makanan khas Palembang yang seger banget ini jadi makanan favorit di keluarga saya. Rasa kuah yang asam pedas. Tekstur pempek yang kenyal perpaduan yang cocok dikeduanya. Oke ga perlu lama lagi. Langsung aja ke resepnya ya #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPeda_eksis #GenkPejuangDapur

Tahu bakso goreng ikan tenggiri

Tahu bakso goreng ikan tenggiri

Tahu bakso ini saya buatnya langsung digoreng tanpa dikukus terlebih dahulu ☺️

Rendang Ikan Tenggiri

Rendang Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim...... Enjoy lunch gaes.... Ini dinner keluarga saya hari ini, enak dan endolita banget, biasanya rendang selalu pakai daging, ayam, telur dan kentang....kali ini masak rendangnya dengan ikan, ga kalah yummy juga loh 😁 yuuuk di coba..... Sekalian nih saya kasi tips ya.....'segera singkirkan magic com setelah menyendok nasi pertama, kalau tidak bisa bahaya" 😂😂😂😂 Intip resepnya yuuuk..... #MasakanBundaPashalenko #SupportBumil #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia