Otak2 ikan tenggiri

Dipos pada February 1, 2022

Otak2 ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak2 ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak2 ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak2 ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak2 ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak2 ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak2 ikan tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Yeeaaayyy.....msh punya tabungan resep di draft, cuzzz upload ahh... Source Xander's kitchen @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/700443-otak-otak-ikan?invite_token=KL8qsqMRsbRAHbDiARyGtC2V&shared_at=1623292204 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak2 ikan tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling
  2. 300 gr santan (sy, santan kemasan + air)
  3. 2 butir putih telur
  4. 140 gr tepung tapioka
  5. 10 gr tepung maizena
  6. 2 batang daun bawang, iris
  7. 1 sdt gula
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siung bawang putih
  12. 8 siung bawang merah
  13. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Otak2 ikan tenggiri

1
Bahan2
Otak2 ikan tenggiri - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk. Masukkan ikan, putih telur aduk rata lalu masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubukk lalu aduk rata
Otak2 ikan tenggiri - Step 2
3
Masukkan tepung sagu, tepung maizena dan daun bawang aduk rata dengan spatula
Otak2 ikan tenggiri - Step 3
4
Bungkus 1 sendok adonan dengan daun pisang, sematkan lidi dikedua sisinya
Otak2 ikan tenggiri - Step 4
Otak2 ikan tenggiri - Step 4
5
Bakar diatas teflon, bolak balik dikedua sisi sampai matang. Lebih enak dimakan dgn sambel kacang.
Otak2 ikan tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola bola ikan tenggiri

Bola bola ikan tenggiri

Assalamualaikum moms smg kita semua sll dalam keadaan sehat biar kuat utk melakukan aktifitas sbg pejuang dapur bagi anak anak tercinta,hari ini aku mengolah ikan tenggiri menjadi makanan yang di sukai anak anak..dicocol sama saos sambal aja sudah enak banget. Yuk liat resep resep yang aku buat #cookpadcommunity_Bornoe #cookpadcommunity_kalbar #DutaRecook #kedapuraja

30buah
30menit
Otak2 Ikan Tenggiri

Otak2 Ikan Tenggiri

Spp dtg k rmh dgn membawa satu ekor ikan tenggiri yg bsr... Katax hasil mancing dri laut... So.... Segera ku eksekusi menjadi otak2 ini

MpekMpek Lenjer Tengiri (481)

MpekMpek Lenjer Tengiri (481)

Enak bgt ini...bikinnya juga gampang simple...rasanya mantap..tks mba @cekmayu saya buat setengah resepnya.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2293286-pempek-asli-palembang?invite_token=Szb2AkzT8GcryZaNe3RTEh6b #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Palembang #MpekMpek

1 jam
Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Punya sisa ikan tenggiri fillet bun.. akhirnya dibikin batagor ala mamang2 aja .. saos kacang ini juga sisa yang kemaren bikin otak2 bunda.. saya bekukan di freezer tinggal panasin aja..

Tumis ikan asin tenggiri

Tumis ikan asin tenggiri

Tumis ikan asin tenggiri

Mamaci Tenggiri Goreng

Mamaci Tenggiri Goreng

Siapa sih yg gak kenal tenggiri??? Tak kenal maka tak sayang doong ?!! ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Kenalan yuk sama ikan tenggiri. ๐ŸŸ๐ŸŸ Tenggiri adalah salah satu ikan laut yg sering menjadi bahan dasar berbagai hidangan, misalkan bakso, pempek, nuggets, krupuk, dan masih banyak lainnya. Ya, tenggiri memang sangat famous di lidah kita. Walaupun tidak pernah melihat bentuk aslinya tapi minimal pernah makan hidangan berbahan dasar tenggiri. Tenggiri adalah ikan laut yg kaya protein, omega 3 dan vitamin B12, serta nutrisi yg lain. Ikan ini baik untuk pertumbuhan dan kecerdasan anak2 dan juga orang dewasa. Oiya sebenarnya memasak kali ini juga sebagai media belajar anak sy. Dengan mengajaknya memasak ikan goreng, sy dapat mengenalkan bentuk ikan, tempat tinggal, dan jenisnya. Eits..sebelum mengolah tenggiri, pastikan tenggiri masih dalam kondisi segar ya. Karena untuk beberapa orang seperti sy, tenggiri yg kurang segar bisa menimbulkan alergi. #PejuangGoldenApron3 #week30 #CookpadCommunity_Malang

7 porsi
30 menit
Balado Tenggiri Goreng

Balado Tenggiri Goreng

Biasanya kalau dirumah ada satu lauk ini dengan nasi putih dan tambahan kerupuk warung saja sudah cukup dan ๐Ÿ‘Œ

Kotokan lkan Tenggiri Asap

Kotokan lkan Tenggiri Asap

Penasaran sama masakan ini, pas banget ada ikan tenggiri asap di freezer. Ada tahu tempenya juga, nyobain aah pake bumbu dasar kuning.. yeeaayy, beneran super duper praktis, gak usah ulek2, sreeng.. langsung jadi dan endheess. Source, Nuryahabibi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

sepiring
30 menit
Pempek udang dan pempek ikan tengiri

Pempek udang dan pempek ikan tengiri

Jadi ceritanya temen2 suamiku habis mancing dapat ikan banyak banget. Jujur aku enggak pernah masak ikan tengiri. Alhasil aku bikin aja pempek. Oh iya selain tengiri aku juga dikasih udang banyak banget jadi sekalian deh aku bikin 2 jenis pempek

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Si sulung yg susah makan ikan selain salmon yg membuat mamak harus pandai-pandai mengolah makanan berbahan dasar ikan & untungnya kalau sudah dibuat aneka camilan kiddos mau makan ikan ๐Ÿ˜Š

Tenggiri Masak Kari

Tenggiri Masak Kari

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Masak lauk buat makan siang dan makan malam, ntar tinggal di angetin. Karena saya selalu nyimpan stok bumbu2 dasar di freezer, masak jadi lbh praktis dn hemat waktuโ˜บ๏ธ #Pekan02 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Tengiri asam pedas lombok ijo

Tengiri asam pedas lombok ijo

#PejuangGoldenBatikApron rasanya segeeer banget. Dimakan angetยฒ mantaaap

30 menit
Pempek ikan dan kulit tenggiri

Pempek ikan dan kulit tenggiri

Resepnya aku ambil dari blognya diahdidi.com . Takarannya aku sesuaikan lagi dg seleraku.

Tenggiri lempah kuning

Tenggiri lempah kuning

Ini kali kedua sy recook ikan lempah kuning resepnya mbak Tiwi HMY, mengingat ada tenggiri dan nanas hanya saja nanas stocknya yg ada cuma nanas madu, jd ngakalin asemnya saya pakein jeruk nipis deh

Batagor tenggiri Bandung ala fe

Batagor tenggiri Bandung ala fe

Mang ikan hari ini miskom ๐Ÿคฃ Pesan 3kg filet malah ngirim 3 ekor ikan tenggiri utuh dengan berat total 9kg an nyaris 10kg ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Dari pagi sampe siang ngepirik/nyendokin daging ikan tenggiri baru kelar. Tapi puas karena hasil sendiri jauh lebih bersih & banyak dapatnya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

50 pcs
1 jam
Pempek Tenggiri (Keriting, Lenjer, dan Telur)

Pempek Tenggiri (Keriting, Lenjer, dan Telur)

Favoritnya emak di rumah. Sengaja pulang kerja beli ikan giling dulu supaya bisa nyenengin hati nyonya besar ๐Ÿ˜. Ini resepnya dari tante icha atazen. Luph you so much tante. Akhirnya aku udah padek jd wong palembang ๐Ÿ˜œ. #PejuangGoldenApron3