Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan dan kulit tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan dan kulit tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan dan kulit tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan dan kulit tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan dan kulit tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan dan kulit tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resepnya aku ambil dari blognya diahdidi.com . Takarannya aku sesuaikan lagi dg seleraku.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan dan kulit tenggiri:
- Biang
- 250 gr tepung terigu
- 500 ml air
- 7 siung bawang putih
- 3 sdm garam
- 1 sdt munjung kaldu jamur
- Lain-lain
- Sekitar 800 gr ikan tenggiri, pisahkan daging dan kulitnya, haluskan
- 2 butir telur
- 1 sdt merica bubuk
- Sekitar 500 gr tepung kanji
- Kuah Cuko
- 1 ltr air
- Sekitar 300gr gula aren/ gula jawa
- 6 siung bawang putih, haluskan
- secukupnya Garam
- secukupnya Cuka
- Secukupnya cabai rawit hijau, haluskan