Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri

Name: Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri
Yield: Serumah
Ingredients: 1 kg daging Ikan Tenggiri; 400-500 gr Tepung tapioka; Secukupnya bawang putih, haluskan; Secukupnya bawang merah, haluskan; 3 butir telur ayam; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya Gula; Secukupnya penyedap; 400 ml santan kara; Secukupnya air es; Bahan Kuah :; 5 sdm tauco; 40 biji cabe besar; secukupnya Air jeruk Asem; Secukupnya air; Garam; Gula; Bahan untuk membungkus otak - otak; Daun pisang; Lidi/ streples

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri adalah Serumah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar -.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Otak- otak bakar ini merupakan cemilan khas daerah bangka yg terbuat dari 100% daging ikan tenggiri ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri:

1 kg daging Ikan Tenggiri
400-500 gr Tepung tapioka
Secukupnya bawang putih, haluskan
Secukupnya bawang merah, haluskan
3 butir telur ayam
Secukupnya merica
Secukupnya garam
Secukupnya Gula
Secukupnya penyedap
400 ml santan kara
Secukupnya air es
Bahan Kuah :
5 sdm tauco
40 biji cabe besar
secukupnya Air jeruk Asem
Secukupnya air
Garam
Gula
Bahan untuk membungkus otak - otak
Daun pisang
Lidi/ streples

Langkah-langkah untuk membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri

Uleni daging ikan tenggiri dengan tepung tapioka, kemudian telur dan bahan2 yg lainnya secara berurutan, sampai tercampur rata..

Siapkan daun pisang, kemudian sangrai diatas api agar daun pisangnya mudah di lipat2.. kemudian di potong2 segi empat kecil2..

Ambil 1 sendok makan (sesuai selera) adonan otak otak, kemudian isi diatas daun pisang dan bungkus hingga menjadi pipih lalu semat dengan lidi / streples ujung kiri dan kanan. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Siapkan pemanggang.. kemudian bakar otak- otak hingga matang..

Lanjuttt cara bikin kuah cuka tauco nya.. blender semua bahan kuah kemudian masak sampai matang..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan tenggiri

Bakso Ikan Tengiri

Bakso Ikan Tenggiri

Asslamualaikum.. ParePare habis hujan moms Alhamdulillah . Saya buat bakso ikan tenggiri aja dengan kuah simple tapi segar moms. Semua dirumah pada suka Alhamdulillan. Ini kaldu juga bisa dipakai buat pangsit kuah atau mie yamin. Saya sesuaikan dengan bahan ikan dan cara membuatnya versi saya ya moms. Semoga bermanfaat 😊 Source : mrs wijaya Receipe : dapur si koko ( ig ) #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BaksoIkan #OlahanIkanTenggiri

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Ga ada angin, ga ada ujan, si Bapak minta dimasakin Ikan Tenggiri. Shock luar biasa (haha lebay). Secara ga pernah masak ikan ini samsek. Akhirnya berpetualang di cookpad nyari resep kuah kuning. Alhamdulillah ketemu dan ternyata enaaaak bgt. Pedes dan gurih, masaknya jg ga ribet. Cocok buat menu buka puasa. Yuk recook yuk ! 😋

Siomay goreng tenggiri

Tenggiri Asam Pedas

Pindang tengiri

Recook dari kak irma

4 orang😻

+_ 1 jam

Siomay Ikan Tenggiri & Ayam (Enak & Mudah)

Bebikinan beberapa hari lalu, cemilan (🤣) bapake WFH Sebelumnya gagal bikin adonannya masa encer, mana full ikan pula.. Sedih rasanya😞 Untung ga dipake semua tu ikan sawara seekor, akhirnya sisanya dicoba buat bikin siomay lg tp ditambah daging ayam, tepung katakurikonya diganti pake tepung sagu.. biarin mahal juga, drpd gagal lg 😅 Alhamdulillah rasanya mantep 😆

Ikan Tenggiri Tauco

2 porsi

30 menit

Day. 222 Perkedel Tenggiri dan Tumis Sayuran (13 month+)

Biasa aja makannya. Padahal enak perkedelnya ini dek. 😢

Asam Pedas Kepala Tenggiri

Mau makan enak??? Bikin ini yuuks.... Sedeep loh.. 👍 . . . - Minggu #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Tenggiri Saus Asam Manis

Masakan yg paling laku dan disukai anak2 di rumah ya yg simpel2...ala ala masakan restoran/ fast food. Disaus-in, crispy, atau yg pedesnya pake level2an. Duh..dasar anak2 jaman now, gak suka kalo dimasakin menu jadul, apalagi yg bersantan. 😬😀 Seperti tenggiri yg dimasak saus asam manis begini favorit anak2. #JelajahResepRumahan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang

4 orang

1 jam

Tahu Ikan Tengiri Asap Bumbu Rujak

Ikan yg sudah di asap pasti enak kalo dimasak pedas

Bakso Ikan Tengiri 🐟

Haiiii... 🙋🙋 Ini resep minggu ke-51 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad. Alhamdullilah.......... Akhirnyaaaaaaaa bisa bikin bakso yang kenyal, empuk, dan enak seperti yang dijual abang-abang tukang bakso. Setelah berulang kali gagal dan hasil kurang sesuai ekspektasi, akhirnya sekarang bisa dapat resep dengan hasil yang pas dan tekstur baksonya baguss.. Aku dapat resep ini dari "Homemadebylita", tapi diresep yang aku share ini aku masak dengan takaran dan bumbu yang sudah aku sesuaikan dengan kebutuhan/berat daging ikan tengiriku. Untuk resep aslinya, coba teman-teman kepoin resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/resep/9640858-bakso-ikan-tenggiri-mudah-kenyal-no-msg-homemadebylita Nggak kerasa juga minggu depan sudah minggu ke-52 Pejuang Golden Apron 2. Kurang 1 kali posting resep lagi, biar bisa finish dan beneran dapat Golden Apron. Doain lancar kedepannya tetap bisa bikin nulis resep, dan semoga teman-teman juga suka dengan resepku kali ini. #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen