Otak-otak Ikan Tenggiri

Dipos pada February 7, 2022

Otak-otak Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri adalah 60 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penganan khas palembang, alternatif pempek💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri:

  1. 1 kg ikan tenggiri giling
  2. 500 ml santan
  3. 2 buah telur
  4. Daun bawang 6 buah potong halus
  5. 1 bks royco
  6. 3 sdm garam
  7. Sedikit gula
  8. Daun pisang utk membungkus
  9. 300 gram sagu tani
  10. Plastik 1 kg'an 5 buah
  11. Staples

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri

1
Ikan giling campurkan dgn semua bumbu, aduk rata
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 1
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 1
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 1
2
Cicip rasa, sesuaikan. Ambil plastik 1 kg utk mencetak agar lbh mudah.
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 2
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 2
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 2
3
Bakar daun pisang agar lbh mudah membungkus.
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 3
4
Panggang dgn api kecil sktr 15 mnt
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 4
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 4
Otak-otak Ikan Tenggiri - Step 4
5
Siap disajikan bersama cuka atau sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Sup Jagung Bayam Ikan Tenggiri)

Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Sup Jagung Bayam Ikan Tenggiri)

6 month 4 day Alhamdulillah, baby alma happy sekali dengan menu hari ini. Sangat lahap dan langsung habis seketika.🥰 Good job,mama.. semoga menu besok2 bisa bikin alma happy & lahap terus.👼 Semangat para bu ibu pejuang MPASI semoga anak2 kita sehat slalu💪

2 mangkok kecil
35 menit
Tengiri bakar bumbu kuning

Tengiri bakar bumbu kuning

Resep dr facebook @inspirasi resep masakan

Otak Otak Ikan Tengiri by rtn

Otak Otak Ikan Tengiri by rtn

Masih dalam rangka terus belajar masak nih yaa.. Lalu stok Ikan Tengiri untuk latihan Pempek kemarin juga masih ada. Supaya variasi dan bisa coba-coba yang lainnya, ketemulah resep premium Otak-otak Ikan dari Xander's Kitchen. Terima kasih resepnyaa ;)

13 buah
1 jam
Otak otak bakar tenggiri

Otak otak bakar tenggiri

Waduuuh akhirnya memberanikan diri untuk buat kudapan yang satu ini , kebetulan kemarin dari pasar Asia beli ikan tenggiri beku, lumayan lah , proses Pembuatan semacam bikin kue , pas Makan ini saya tutup mata Dan serasa lagi nongkrong di pasar mayestik !

Tenggiri Asam Manis

Tenggiri Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak tenggiri lagi.....saya paling sering masak ikan tenggiri, karena ikan ini cukup aman untuk kiddos, tidak banyak tulang dan daging ikannya lembut. Kali ini ikan tenggirinya saya masak asam manis, sangat simple..... Dengan bahan seadanya yang ada di dapur......Alhamdulillah, rasanya tetap endeees.....😋 Yuuuk langsung kepoin resepnya 💕 Resep MODIFIKASI Cooksnap by: @Lenny_141705 Source: @BuntatKitchen_13 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14706751-ikan-singapore-saos-asam-manis?invite_token=S4uahk5DCWb9t1NRNJK8ELDy&shared_at=1626102960 #MasakanBundaPashalenko #TenggiriAsamManis #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_BuntatKitchen #cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia

1 mangkuk
45 menit
Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Bikin tekwan udah, sekarang cobain bikin bakso ikan sendiri..pas ada stok fillet tenggiri 🐟🐟 semua sukaa, termasuk batitaku 😄😄 happy bisa prepare sendiri dengan bahan2 yg tentunya terjamin kalo di rumah 🙂🙂 Source: @wistara

Otak otak Ikan Tenggiri

Otak otak Ikan Tenggiri

Karena penghasilan di potong 50% dan sering WFH, maka pingin coba coba barangkali bisa usaha, maka ku buka semua resep resep yang ada di Cookpad, akhirnya ketemukan resep otak otak dan agak kombinasi dikit, dari yang ada.... Maka jadilah otak otak, trimakasih seluruh rekan rekan yg tergabung dalam Cookpad... Dan selamat mencoba ......👍

6 porsi
1jam 30menit
Lempah Tenggiri (berkuah)

Lempah Tenggiri (berkuah)

Di sini, 1kg ikan tenggiri ±80 ribu/kg. Kalau di Jakarta Timur, Pasar Perumnas Klender, terakhir kali beli ± 95 ribu/kg. Tadi beli ada bagian kepala, sebenarnya males dengan kepalanya, saya gk pernah mengolahnya. Jadi niatnya, kepalanya gk mau diambil, tp kata tetangga "bawa aja kepalanya". Akhirnya, ketemu resep di Tabloid Nova https://nova.grid.id/amp/05926084/jangan-buang-kepala-ikan-intip-resep-nikmat-mengolahnya-berikut?page=all Saya gak tau nama gulainya apa, tapi pas periksa lemari es alhamdulillah sebagian besar bahannya ada. Saya masak dg api kecil, supaya kaldunya keluar. Rasa Lempah Tenggiri ini, mirip pindang meranjat yang pernah saya coba di kota Palembang. Asam segar, kadang ada tersirat di lidah, rasa pindang tempoyak juga. #GA_TheNextLevel

Tenggiri Woku

Tenggiri Woku

Walau saya ga hobi makan pedes, bumbu woku termasuk favorit saya, apalagi kalau kemanginya banyak 😋 enak sekali. Kali ini pakai ikan tenggiri yg super segar karena beli di TPI dekat pantai 😍😍 Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Siomay Ayam & Tenggiri

Siomay Ayam & Tenggiri

Kl beli makannya gak bisa puas, anak2 suka bgt . Kadang smp lupa gak makan nasi 😁😁

Tenggiri Goreng Gurih

Tenggiri Goreng Gurih

Bismillahirrahmanirrahim... Luch tadi, lagi malas ke pasar karena gerimis menundang (Mager) 😀 jadilah masak seadanya yang ada di kulkas. Dengan bumbu seadanya juga, sesuai stok.... Tapi Masya Allah nikmatnya..... Yuk makaaan..... Jangan lupa berdoa ya.... Source: mama nissa #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

12 potong
35 menit
Cilok ikan tenggiri

Cilok ikan tenggiri

Udah lama banget pengen bikin cilok tapi pengen yg pake ikan , walhasil ngereecook cilok mama arsyaf

5 orang
1 jam
Kapal Selam Ikan Tenggiri

Kapal Selam Ikan Tenggiri

Baru perdana berhasil bikin Selam yang isian telor nya sempurna di dalam, ga luber kemana-mana kayak sebelum2nya 😁 Dan perdana juga baru tau kalo nguleni pempek itu BOLEH lho langsung pake tangan ✋

10 porsi
1 jam
Otak-otak Ikan Tengiri & tips

Otak-otak Ikan Tengiri & tips

Nyetok camilan lg.. Tp otak2 ini bisa jd pengganti bakso tuk campuran nasi goreng, mie goreng dan bihun goreng. Atau bisa direbus jg sbg campuran soup.. Alhamdulillah... maknyuuss #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Pempek adaan ikan tenggiri

Pempek adaan ikan tenggiri

Kesukaan banged nih mom..pempek satu ini adonannya pakai santan dan guriiih banged, dan satu pagi... bikinnya simple kom karna diaduk2 langsung goreng, buat pemula cucok eeh.. yuk dicoba dirumah mommy.. #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #cookpadcommunity_bandung

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Rasanya begitu khas dan nikmat. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung😋 Aselinya kangen Bandung😩terutama jajanannya😢 Semoga bs jd obat kangennya, kucoba buat sendiri💪 #berLABUpadamu Bandung kuRindu 🥰 semangat #WeekendChallenge kali ini saya akan mengolah labu siam dan pare yang menjadi bagian dari Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung 😋 Yuks dicoba #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis terus semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

4 porsi
1,5 jam
Ikan Tenggiri Pindang Favorit Keluarga

Ikan Tenggiri Pindang Favorit Keluarga

Masakan ini adalah masakan khas dari orang melayu. Ada beberapa menu pindang yang bervariasi dari berbagai belahan nusantara, terkadang ada yang menambahkan sedikit cabe atau sedikit santan. Namun anakku sikecil dari dulu paling lahap masakan pindang. Sehingga menu ini menjadi menu yang praktis untuk dimasak. Dan yang pasti meningkatkan imun tubuh karna terdapat kunyit dan jahe yang dominan pada resep yang pastinya baik untuk imunitas tubuh #pejuanggoldenbatikapron

6 orang
30 menit