Somay Ikan Tenggiri

Dipos pada February 8, 2022

Somay Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ikan Tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si sulung yg susah makan ikan selain salmon yg membuat mamak harus pandai-pandai mengolah makanan berbahan dasar ikan & untungnya kalau sudah dibuat aneka camilan kiddos mau makan ikan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ikan Tenggiri:

  1. 300 gr ikan tenggiri, giling halus
  2. 200 gr sagu tani
  3. 200 gr labu siam parut halus
  4. 1 butir telur ayam (sy pake 2btr telur ayam kampung)
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu ayam (sy pake kaldu jamur)
  9. 2 sdm bawang merah halus
  10. 1 sdm bawang putih halus
  11. 1 sdt lada halus
  12. Bahan Bumbu Kacang
  13. 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
  14. 150 gr cabe merah, rebus sebentar (biar warna merah bagus), haluskan
  15. 1 sdm bawang putih halus
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1 sdm gula merah
  19. 2 sdm air asam jawa (boleh pake cuka)
  20. 250 gr ubi merah/kuning/kentang, kukus, haluskan
  21. 750 ml air
  22. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Somay Ikan Tenggiri

1
Campurkan ikan+labu+telur+minyak wijen aduk sampai rata, setelah rata masukkan gula+garam+kaldu+lada+bawang merah+bawang putih aduk perlahan sampai tercampur rata
2
Sambil panaskan air utk merebus somay
3
Masukkan sagu secara bertahap (1/2 bagian) aduk perlahan sampai rata, setelah rata masukkan sisa sagu diaduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa ya buibu....
Somay Ikan Tenggiri - Step 3
4
Cetak adonan menggunakan 2 sendok dibulat-bulatkan sesuai selera tapi jangan telalu besar ya buibu 😉
5
Jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan somay, rebus hingga somay mengapung. Biarkan mengapung beberapa saat kemudian angkat somay, tiriskan
6
Cara membuat bumbu kacang: masukkan cabe+bawang putih+air 1/4 bagian masak dgn api sedang, aduk perlahan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah halus & semua sisa bahan bumbu kacang, masukkan sisa air, masak sampai mengental & keluar minyaknya. Setelah mengental & berminyak tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu...koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu walik tengiri

Tahu walik tengiri

IKAN Tenggiri Masak Acar

IKAN Tenggiri Masak Acar

Begitu banyak jenis ikan segar di kota Sorong ... tapi paling suka ikan Tenggiri,kenapa? Karena dagingnya lunak,rasanya gurih dan tidak banyak durinya (tenggiri fillet) 😊 Sehingga sering kali memasak jenis ikan ini,supaya tidak bosan klo di goreng saja jd muncullah ide untuk masak yg praktis sudah sekalian ada sayurnya,apa lg sedang punya balita begini 😅 ga bisa di dapur lama2 hehehe... Klo susah cari ikan tenggiri bisa di ganti jenis ikan lain jg lho...

Pempek ikan tenggiri hemat

Pempek ikan tenggiri hemat

kangen makan pempek, biar melepas rindu nya agak lama mari kita buat pempek nya yg banyak dan tetap muraaah 😄

sendirian juga bole
Acar Ikan Tenggiri

Acar Ikan Tenggiri

Teringat masakan Ummi di rumah, jadi nak cuba buat sendiri di kampung orang dan Alhamdulillah berjaya, duh senang hati. #TIKETGoldenBatikApron

6 orang
50 minit
Pempek ikan tenggiri simpel mudah

Pempek ikan tenggiri simpel mudah

Suka beli pempek tapi stayhome gini mending buat hehe

4 porsi
Pempek Ikan tenggiri kenyal

Pempek Ikan tenggiri kenyal

Ini resep dari temen yang jualan pempek dan jualannya lumayan laris. Coba deh ternyata berhasil, kalau kata suami enakan pempek ini dari pempek yg dibeli diluar. Dan cukonya juga bener2 enak. Jadi syarat pempek enak itu tergantung tapungnya, jika kualitas tepung semakin baik maka hasilnya enak. Untuk kekenyalan pempek harus diperhatikan saat mencampur adonan ikan dengan tepung. Agar cuko enak harus digunakan gula aren dengan kualitas baik. Biasanya semakin hitam gula aren maka semakin enak rasanya

15. Pempek Ikan Tengiri Simpel

15. Pempek Ikan Tengiri Simpel

Suka bgt sm pempek tapi susah cari ikan tengiri d dkt rumah. Ini lsg diolah deh krn ada ikan nya... Segerr... Sm cuko nya...

11 butir lenjer
1 jam
Acar Ikan Tenggiri

Acar Ikan Tenggiri

Berawal dari bosan masak ikan hanya di goreng, akhirnya nyoba nyoba bumbu di dapur hasilnya enak ada rasa pedas dan asam seger pokonya 😄

2 porsi
Sup kepala ikan tenggiri super praktis

Sup kepala ikan tenggiri super praktis

Anakku sulit sekali makan, jadi tiap hari harus ada ide baru untuk variasi menu lauk makanan

3 orang
45 Menit
Engpiang Ikan Tenggiri

Engpiang Ikan Tenggiri

Menghabiskan sisa ikan tenggiri yang sudah digilung. Nah kalo ga ada ikan tenggiri boleh diganti ikam lainnya ya.. kya kakap, ikan habis, ikan patin dll sesuaikan stok yang ada d rumah. Ini aku bikin setengah resep aja. Nah boleh jugaa untuk stok frozen food ya.. dimasak setengah matang aja. Lalu disimpan dalam freezeer. Source birgitawang

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

5-7 org
2 Jam
Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Sup Ikan Tenggiri)

Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Sup Ikan Tenggiri)

First MPASI baby alma,saya langsung coba memberikan menu lengkap alhamdulillah baby alma makannya langsung lahap tak bersisa. Jika dirasa anak kita tidak memiliki alergi apapun boleh langsung mom's coba menu lengkap.Namun,jika masih ragu dan khawatir mulai dicoba menggunakan menu dengan komposisi : karbo+prohe, karbo+prohe+prona, karbo prohe+prona+sayur dst. Khusus untuk minggu pertama & kedua sebagai menu percobaan untuk mengetahui apakah anak kita memiliki alergi atau tidak. Semangat bagi kita para mamak pejuang MPASI semoga anak2 kita sehat slalu

2 mangkok kecil
60menit
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Efek #dirumahaja

15 porsi
Tengiri Masak Kecap

Tengiri Masak Kecap

Ada ikan tengiri di kulkas. Si adek request di masak ngga pedes. Ya udah, akhirnya dimasak kecap aja👌 Enakkk katanya😂 Ikan memang merupakan salah satu jenis dan sumber makanan yang memiliki segudang manfaat bagi yang mengonsumsinya. Pada ikan tenggiri, terdapat beberapa vitamin baik seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin B1 yang tentunya akan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk konsumsi gizi seimbang, idealnya seseorang mengonsumsi ikan 2-3 kali dalam sepekan. Kandungan asam lemak dalam ikan dapat mencegah berbagai penyakit. Selain itu, ikan juga merupakan sumber protein rendah lemak, cocok bagi yang sedang berupaya mencapai berat badan ideal. Chuuzzzz,,,yuk sering makan ikan yaa😋👌 Source: Dessy #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #JelajahResep #JelajahResepSehat

Pempek Crispy (kulit ikan tenggiri)

Pempek Crispy (kulit ikan tenggiri)

Source: @beekitchen89 Lanjut bikin takjil yuks.. ❤❤ tim Gurih merapat... 😃😃 saya lebih suka takjil yg gurih gurih asin sih drpda yg manis😅 Naah apalagi tgl di palembang banyak jajanan gurih yg aku suka.. Termasuk pempek 😍😍 kali ini saya bikin pempek kulit, buat takjil bukaan nanti😍 cooksnap resep wong kito mba @beekitchen89 ,tetapi saya bikin nya kurang tipis dari resep asli 😆😆😅😅, rasanya mantull dan cocok bgt di lidahku, saking senengnya sama pempek saya bikin 2x resep asli, sekalian untuk stock donk😋😋😍😍 Semoga berkenan ya mba @GriyaSyariKitchen saya ikut meramaikan semaraknya 🥰🥰 #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Sumandan_Pabukoan #CookpadCommunity_Sumbar #RamadanCamp_Misi5 #WongKitoCooksnap_Beekitchen89 #PejuangGoldenBatikApron

30 pcs
60 menit
Balado Ikan Tenggiri

Balado Ikan Tenggiri

Source : @DapoerAsfa #CookpadCommunity_Palembang

Pempek ikan tenggiri asli/pempek rebus

Pempek ikan tenggiri asli/pempek rebus

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Dah lama gak makan siomay jajanan di jalan, biar anak2 bs makan juga jdnya bikin sendiri aja 😘

5 orang
30 menit
Cilok tenggiri #24

Cilok tenggiri #24

Kangen jajanan di sekolah cilok ( baso kojek di sekolahku menyebutnya) pastinya sih cuma aci saja dengan perasa ikan dan bumbu2 lain.karena di rmh masih ada stock tenggiri yg sdh di kerok.cuss lgs buat saja deh .cilok tenggiri asli hehe. Pastinya lebih enak ya 🤪..bahan bakunya juga beda 😆 Pake sambal kacang wah..lgs ngiler deh. #PejuangGoldenApron3 #jajanan #CookpadCommunity_Sukabumi #bahanikan

2 porsi
30 menit
Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali

Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali

pagiii....ini masakan sy semalem yg masih bertema bali 😁 inget sate lilit yg pernah sy beli di daerah karangasem bali, hny di pinggir jalan tp rasanya enaakkk sekali. sekitar 1 jam lg balik ke penjual itu tnyt dah abis. larisss maniss....gugling deh resepnya, akhirnya nemu resep dari @xanderkitchen.udah lama di save, baru kmrn coba dibuat, sy buat 1/2 resep ya krn ikannya hny kecil. hasilnya enaakk sekali 👌coba dehh....hehe 😋 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

2-3 porsi