Otak-otak Tengiri (Goreng)

Dipos pada February 11, 2022

Otak-otak Tengiri (Goreng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Tengiri (Goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Tengiri (Goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Tengiri (Goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Tengiri (Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak Tengiri (Goreng) adalah 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak Tengiri (Goreng) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Tengiri (Goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Tengiri (Goreng) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah beli daun pisang,planningnya sih otak-otak nya dikukus. Ternyata ga keburu :") #adatigabocah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Tengiri (Goreng):

  1. 200 gram Ikan tengiri
  2. 1 buah wortel (parut)
  3. 5 siung bawang putih (iris, goreng)
  4. 5 butir bawang merah(iris, goreng)
  5. 1/4 bawang Bombay (iris,goreng)
  6. 65 ml Santan
  7. Daun bawang secukupnya (iris tipis)
  8. 2 putih telur
  9. 3 kotak es batu (cetakan bawaan kulkas)
  10. 1,5 sdt Garam
  11. 4 SDM tepung kanji
  12. 1/3 sdt Gula
  13. 1/4 sdt Merica

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Tengiri (Goreng)

1
Masukkan semua bahan kedalam food processor
2
Giling hingga halus
3
Jangan lupa cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan
4
Cetak adonan sesuai bentuk yg diinginkan (tips:lumuri tangan dengan tepung kanji agar adonan tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk)
5
Goreng adonan hingga matang dan berwarna coklat keemasan
Otak-otak Tengiri (Goreng) - Step 5
6
Otak-otak goreng siap disajikan
Otak-otak Tengiri (Goreng) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Tenggiri Lenjer dan Kapal Selam

Pempek Tenggiri Lenjer dan Kapal Selam

Source Dapur Bunda Aileen Alhamdulillah bulan ini kita belajar bikin pempek Terimakasih mba Ratna dan mba Ellen's Super luv resepnya enak semua Hasilnya empuk dan mantap banget #SalamKenal #pejuanggoldenapron3

Tengiri bumbu tomat

Tengiri bumbu tomat

Punya ikan tengiri yg ukuran kecil...bosen kalo bumbu kuning atau di soup...biar simple eksekusi pakai bumbu tomat.

4 orang
1 jam
Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Jajanan Favorite !! gurih nya ikan tenggiri berpadu dengan saus cuko yang segar.. yummyyy

40 pcs
60 menit
Tenggiri kuah kuning

Tenggiri kuah kuning

Ceritanya lagi ingin makan ikan berkuah dan kebetulan masih ada stok tenggiri steak. Jadilah diolah kuah santan kuning. 😋 yummy

3-4 orang
1 jam
Pempek ikan tengiri pakai kulit tahu 😯

Pempek ikan tengiri pakai kulit tahu 😯

Yuk Man teman mari mencoba buat pempek ikan pakai kulit tahu dijamin bakal suka dan mudah mengolahnya.

Pempek Tengiri Adaan

Pempek Tengiri Adaan

W5PGBA Hasilnya enak dan lembut, cuma bentuknya aja yang belum sempurna, masih harus banyak latihan 🤭 Source : Ricke Indriyani #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay ini walau sudah dingin ttp empuk lembut.. dan tampilan nya cantik keriting dan sangat terasa ikan nya Kalau suka boleh adonan nya d masukan k dalam tahu/ pare ya bunda

10 porsi
Gulai ikan tenggiri

Gulai ikan tenggiri

Biasanya paksu paling doyan goreng ikan tenggiri balado..tapi karna aku doyan yg berkuah santan jadi aku bikin 2 menu..eh si paksu nya jadi doyan nyampe dah habis gulainya ditanyain lagi...tapi menurut aku emang enak sih😄

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Bismillah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Hari ini di rumah saja dan rencananya mau bikin makalah yang dari kemarin tertunda. Tapi kok yang ditulis segitu2 aja ya, otakku macett.. Tinggalkan komputer lalu buka freezer. Nongollah bungkusan fillet tengiri yang tampaknya memohon untuk dimasak karena hampir jadi fosil. Tengok persediaan cuko masih ada, jadi mari ngadon pempek saja pakai resep dari bude yang asli Palembang

20 lenjer
1 jam
Tengiri Masak Kecap

Tengiri Masak Kecap

Tenggiri masak Tauco

Tenggiri masak Tauco

Gara2 suami pernah makan diwarung dan warung itu tutup dia request bisa bikinin gak yang mirip😁😁alhasil sukses 😁😁😁

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Kesukaan keluarga disaat kumpul bersama bisa juga di buat banyak untuk stok Frozen food #siomaytenggiri #siomayenak #frozenfood

5 orang
Sate lilit tenggiri

Sate lilit tenggiri

dimasak dengan cara di grill di atas pan dengan butter, biar ada wangi2nya...

8-10 buah
Pempek kulit ikan tenggiri

Pempek kulit ikan tenggiri

rame rame
Ikan tengiri bumbu kuning simple

Ikan tengiri bumbu kuning simple

4 orang
1 jam
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Makanan ini merupakan kudapan favorite PakSu. Jadi saya belajar membuatnya dan bahkan udah beberapa kali dapat orderan dari teman. Mereka semua menyakan Eunduss bgt

10 porsi
2 jam
Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting)

Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting)

Ini contekan dari sahabatku yang sekarang domisili di Palembang, yang emang jago nih olahan begini. Aku modifikasi sedikit, sesuai dengan kondisi ikan yang tadinya beku, jadi meniadakan es batu atau air es yang ada di resep aslinya. Tapi kalau kalian pake ikan segar, air masak diresep ini bisa d ganti dengan air es ya. Hasilnya beneran lembut dan berasa banget ikannya, walaupun ga pake tenggiri super. Tenggiri Batang inipun udah enak pake banget. Bikin #takjil favorit ini #dirumahaja yuk 😁 Jangan masak pake tangan, karena hangatnya tubuh kita di claim bisa mengubah texture pempek. Pake spatula aja ya.

70 pempek kecil
1jam
Asam Pade Tenggiri Asap

Asam Pade Tenggiri Asap

Biarpun gak pake ikan segar, ikan asappun jadi😂 asam2 seger gimana gitu🤤. seharusnya pake tahu putih biasa berhubung adanya tofu yaudahlah langsung kita eksekusi aja👩‍🍳 menu makan siang,masakan penyabut untuk suami yang baru pulang dari luar kota🤭 siapa taukan rindu masakan istri tercintahh😍 #PejuangGoldenApron2