Siomay ikan tenggiri

Name: Siomay ikan tenggiri
Yield: 6-12 porsi
Ingredients: Bahan utama :; 1/2 kg ikan tenggiri giling; 4 buah kentang (kupas, potong 4 bagian); 6 lembar daun kol (cuci, rendam di air panas); 3 butir telur (rebus); 10 buah tahu coklat (bersihkan, potong 2 bagian); Secukupnya kulit pangsit; Bahan siomay :; 150 ml tepung tapioka; 2 batang daun bawang (rajang); 2 buah wortel (parut kasar); 3 sdm muncung bawang goreng; 2 butir telur; 1 ml garam; 10 ml gula pasir; 9 gr penyedap rasa; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 10 ml merica bubuk; 1 ruas jahe (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); Bahan kacang :; Secukupnya kacang tanah (goreng); 1 ruas kencur; Secukupnya air asam jawa; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ikan tenggiri adalah 6-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan tenggiri memakai 41 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan sehat untuk menemani perjalanan saat pulang kampung. Hemat biaya, mudah prosesnya, sederhana bahannya, praktis bawanya 🤩. #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan tenggiri:

Bahan utama :
1/2 kg ikan tenggiri giling
4 buah kentang (kupas, potong 4 bagian)
6 lembar daun kol (cuci, rendam di air panas)
3 butir telur (rebus)
10 buah tahu coklat (bersihkan, potong 2 bagian)
Secukupnya kulit pangsit
Bahan siomay :
150 ml tepung tapioka
2 batang daun bawang (rajang)
2 buah wortel (parut kasar)
3 sdm muncung bawang goreng
2 butir telur
1 ml garam
10 ml gula pasir
9 gr penyedap rasa
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
10 ml merica bubuk
1 ruas jahe (haluskan)
2 siung bawang putih (haluskan)
Bahan kacang :
Secukupnya kacang tanah (goreng)
1 ruas kencur
Secukupnya air asam jawa
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe keriting
15 buah cabe rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 blok gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
100 gr fiber cream
6 buah daun jeruk
Secukupnya air
Bahan lain :
Secukupnya minyak sayur
Secukupnya air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan tenggiri

Membuat siomay : campurkan semua bahan pembuatan siomay (kecuali tepung tapioka) kemudian aduk adonan hingga tercampur rata. Setelah tercampur, terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk lalu sisihkan. Siapkan alat kukusan. Lumuri bagian alas kukusan dengan minyak sayur dengan menggunakan kuas (sedikit saja agar kulit pangsit tidak menempel saat dikukus)

Siapkan alat kukusan. Ambil kulit pangsit taruh adonan siomay diatas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera rapatkan kulit pangsit dgn air hangat, lalu simpan diatas kukusan. utk tahu coklat, isi dengan isian siomay, lalu simpan dalam kukusan. Sayur kol, bentuk menggulung, simpan dalam kukusan. Kentang simpan dalam kukusan. Segera kukus matang. Terakhir telur dimasukkan dlm kukusan jk bahan lain sudah dikukus matang (jng mengukus telur terlalu lama karna bisa merubah warna putih telur)

Cara membuat bumbu kacang : goreng terlebih dahulu cabe merah besar, keriting dan rawit serta bawang merah, bawang putih hingga terlihat matang dan layu. Angkat tiriskan. ambil kacang yang sudah digoreng, kemudian cabe merah besar, keriting, rawit, bawang merah dan bawang putih lalu haluskan (saya pakai blender tambahkan sedikit air agar mudah proses blender) sampai halus.

Setelah halus. Siapkan wajan, masukkan bumbu kacang halus, sangrai sebentar lalu masukkan secukupnya air lanjut gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa, air asam jawa, daun jeruk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan fiber cream. Masak hingga bumbu matang dengan melihat bumbu kacang sudah mengeluarkan sari minyaknya. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Siapkan piring. Tata siomay kemudian siram dengan bumbu kacang, kecap manis (jika suka) dan jeruk limau (jika suka). Heemmm... rasanyaaa ngikan bgt 🤤. Siap untuk dibawa bekal mudik... ✈🚢🚂🚗🚍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cempung pentol Ikan tenggiri

Sate Tengiri Teflon

Sate ikan tengiri terendolitabudi 😬 versi emak and the gank

30-40 tusuk

1-2 jam

Pempek adaan ikan tenggiri

Dalam rangka mau mudik minggu depan. Saya mau ngabisin stok ikan giling hehe

50 biji

Pempek ikan tenggiri by @dapurAmi

Penasaran bikin pempek pake ikan, karena kalo bikin pempek selalu yang no ikan ( pempek dos ), pertama kali nyoba gagal, pempek keras, trs dapet resep mba fatwa bahalwan kalo gak salah, alhamdulillah jadiiii..

20 buah

60 menit

Tenggiri kuah kuning

Percobaan pertama yang berhasil. Yeay 🙆🏻‍♀️. Agar hasil lebih sempurna bisa tambahkan daun kemangi atau belimbing wuluh

Pempek kulit Tenggiri + Ayam

Ceritanya nih aq beli ikan tenggiri fresh 1kg.. terus d filet dan di giling sendiri dengan food processor.. daging ikannya di buat pempek lenjer dan telur, kemudian kulitnya aku mix dengan ayam..hasilnya enak kok,, buat nagih hehehe..kalo buat pempek kulit dengan kulit tenggiri saja hasilnya g enak bun, jd kudu d mix dengan daging ikan/alternatif lain kayak saya, di mix dengan daging ayam..berhubung daging tenggiri nya abis, yasudah kulit tenggiri nya saya mix sm daging ayam saja hehe

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay ikan tenggiri🌸

#Dirumahaja yuk kita berkreasi ke #Dapuraja .Tadi pagi aku belanja ikan tenggiri untuk kita eksekusi pembuatan siomay ikan tenggiri yang gurih dan terasa banget ikan nya.pasti semua orang pada suka makan siomay..kadang kalau sudah mkan siomay aja sudah kenyang ,ya ngak cookpaders😁 yuk kita mulai dari sekarang eksekusi pembuatan siomay nya.#Tips dari aku pilih ikan yang fresh yaa supaya gurih di siomay nya.ikan tenggiri jarang di dapat karna hrga nya mahal.kalau ngak ada ikan tenggiri kita bisa ganti udang atau daging ayam aja cookpaders. #community_jakarta #Cookpad_Indonesia #PejuangGoldenApron3 #Dirumahaja #Dapuraja #Ceo_CookpadIndonesia #BeburuCelmekEmas #GoldenApronChallege #FestivalRamadanCookpad #Cookingby@annastasiarr

5 porsi

1 jam

Woku tenggiri

86. Otak otak ikan tenggiri

Gara gara suami pertama kali makan terus suka pengen beli terus kalau beli oer bijinya 4000 harus minimal 5 belinya,pas belanja kepasar eh ada yang jual tenggiri masih seger lagi kepikiran buat otak otak bakar.. Recook: pawestri san ( mama3kia). #RecrutmentAgentRahasia2 #CookpadCommunity_coboy #diRumahAja #PejuangGoldenApron3

20 bungkus

Pempek lenjer kulit tenggiri

Otak-otak kulit ikan tenggiri

Karena masih ada stok kulit ikan tenggiri, selain dibuat pempek kulit, saya coba kreasi lain yaitu otak-otak. Saya pakai resep otak-otak ikan labu siam dari mba Endang Just Try and Taste. Hanya daging ikannya saya ganti dengan kulit ikan. Alhamdulillah hasilnya sesuai dengan yang saya harapkan. Dan penambahan minyak wijen membuat bau amis kulit ikan tertutupi. ^_^

banyak

1 jam

Baso (Tahu) Ikan Tenggiri #47

Asal resep : IG. Rondut Resep aslinya bakso ikan yang bulat itu, tapi pengen buat baso tahu kayak di warung mie ayam kesukaan. Jadilah di modifikasi jadi baso tahu. . Bisa jadi menu sahur simpel. Tinggal buat kuah kaldu dari ayam kampung, ditambahin sawi caisim dan daun bawang. Jadi deh... . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung #PekanPosbarProtein #PekanPosbar