Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Dipos pada March 28, 2022

Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer dan Kapal Selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer dan Kapal Selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer dan Kapal Selam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer dan Kapal Selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Lenjer dan Kapal Selam adalah 28 potong @65gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Lenjer dan Kapal Selam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer dan Kapal Selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer dan Kapal Selam memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang detik2 terakhir acara arisan recook resep mbak @iyus sugesti.. nuhun resep dan inspirasinya ya mbak Iyus🙏😘 Lamaa banget saya ga masak.pempek karena paksuami pantang makan asem2 dan pedes setelah operasi. Setelah puasa selama 8 purnama.. liat CP nya mbak Iyus.. jadi kepengen masak pempek. Dan tingkat pedesnya sesuaikan dengan kondisi paksuami dan anak2 yang ga tahan pedes😍. Disini saya buat pempek dengan ikan tengiri 1 kg ya moms.. jadi ceritanya nih lucu banget.. saya lama ngelirik resep mbak Iyus.. yang pempek.. tapi ga ngeh kalo ternyata bahannya tanpa ikan.. terlanjur udah siap ikan tengiri.. siap smua bahan.. cuko juga dah dibuat sejak malam.. jadi nekadlah buat.. 😂😂 hasilnya.. enakk bangettt.. ga kalah donk ama yang dijual di rumah makan.. yuq dicoba moms🙏😘 #semangcookarisan_iyussugesti #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer dan Kapal Selam:

  1. Bahan pempek
  2. 1 kg daging ikan tengiri yang udah dikerok bersih
  3. 1 sdt vetsin
  4. 1 sdt Totole
  5. 1.5 sdm garam
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 400 ml air
  8. 600 gr tepung sagu
  9. 4 L air untuk merebus pempek
  10. Bahan Cuko
  11. 1.5 L air
  12. 1/4 sdt garam
  13. 500 gr gula merah
  14. 70 gr bawang putih. Cuci bersih..Geprek
  15. 7 bj cabe merah atau rawit sesuai selera
  16. 2 sdm asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer dan Kapal Selam

1
Sebaiknya cuko dibuat sehari sebelumnya ya Moms.. supaya bau langu bawang putihnya ilang. Dan cukonya lebih sedap harum. Haluskan cabe merah.. geprek bawang putih. Siapkan 4L air di panci. Masukkan gula merah. Bawang putih dan cabe merah tadi. Masak hingga mendidih dan gula larut. Setelah mendidih.. tambah durasinya hingga 5menit supaya meresap bumbu2nya dengan api kecil. Setelah pas rasanya....matikan api. Dinginkan
Pempek Lenjer dan Kapal Selam - Step 1
Pempek Lenjer dan Kapal Selam - Step 1
2
Esok hari.. saring kuah cuko supaya bersih
Pempek Lenjer dan Kapal Selam - Step 2
3
Untuk pempeknya. Siapkan daging ikan tengiri yang udah dikerok bersih dari kulit dan tulang dan duri. Siapkan dalam baskom besar. Tuang 400ml airnya sedikit2 ya. Sambil diulen pelan.. aduk hingga menjadi bubur
4
Lalu masukkan gula pasir.. vetsin dan totole. Ingat.. garam jangan masuk dulu supaya pempek ga alot
5
Lalu setelah rata menjadi bubur.. masukkan garam. Aduk jangan lama.. langsung siapkan tepung sagu. Tuang setengah bagian dari 500gram tepung sagu. Uleni rata. Masukkan lagi 250gram tepung sagu. Adonan hingga kekenyalannya pas ya. Jangan kebanyakan tepung sagu.
6
Setelah siap smua.. siapkan telor kocok lepas dan taburi garam sedikit ya. Ini untuk isian kapal selam. Dan juga jangan lupa 100gram tepung sagu disiapkan. Untuk taburan dan balutan tangan supaya gampang membentuk pempek. Jangan lupa rebus 4L air untuk merebus pempek ya.
7
Rebus pempek hingga adonan mumbul naik ke permukaan ya.. api kecil aja supaya matang sempurna. Setelah mumbul.. angkat pempek satu2. Tiriskan.
8
Setelah pempek dingin.. baru goreng ya moms.. minyaknya jangan kepanasan. Api jangan besar2.. sedang aja supaya pempek ga meletus2 ya moms. Sajikan dengan mie basah.. mentimun..siram cukonya.. alamakk.. maknyussss🙏😍..
Pempek Lenjer dan Kapal Selam - Step 8
Pempek Lenjer dan Kapal Selam - Step 8
9
Selamat makannn🙏😘😘
Pempek Lenjer dan Kapal Selam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek-empek praktis dan gak ribet dijamin enak

Empek-empek praktis dan gak ribet dijamin enak

Karna bosan di rumah aja 😂

5 porsi
1 jam
Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Silahkan dicoba yahh , somaynya ga terlalu amis dengan resep seperti ini. Tapi ga menghilangkan rasa ikannya. Cocok buat menyiasati yang kurang suka bau amis ikan laut 😊

6 porsi
45 menit
Ikan asam manis

Ikan asam manis

3orang
30 menit
Pempek lenjer & telur

Pempek lenjer & telur

Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..

Sambal goreng ikan asin

Sambal goreng ikan asin

Minggu, 18 april 2021. Makan pake nasi anget aja udah bikin nambah mulu nih ikan asin 😂 simple, enak. #pekanposbar #pekanposbarprotein #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3

2 orang
10 menit
Pempek Kulit ala Aku (GAMPANG BANGET)

Pempek Kulit ala Aku (GAMPANG BANGET)

anak rantau yg rindu pengen pempek kulit tp gak bisa jajan karena lg pandemi 😶 dan emang susah nyarinya di tanah rantau 🤣 ini pertama kalinya aku buat pempek kulit, jd maafkan kalo ada bahan yg kurang kurang

secukupnya
sangat cepat
Shrimp Tekwan

Shrimp Tekwan

Tinggal di Tanjung Enim belum ada rasa tekwan yg asli Palembang, jd beli ikan giling tenggiri dan buat tekwan praktia sendiri ala rumahan sekadarnya ya tetap enak..

4 orang
1jam
Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Soup Kepala Ikan Ala2 Mak Beng Sanur-Bali

Efek Covid 19 Harus membatasi Keluar Rumah jauh2 Nih ..udah Lama banget pengen Soup kpl ikan nya mak beng Tapi lagi pandemi kek gini khawatier aja mau kluar jauh ...Ke pasar kedonganan aja deh beli ikan Layur unt dimasak ala2 makbeng segerrr tenen ... #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Minggu_4

IKAN TENGIRI MASAK KUNING

IKAN TENGIRI MASAK KUNING

Mirip acar kuning tp ini ga pake cuka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Salah satu cemilan khas daerah

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Makanan satu ini merupakan makanan khas dari Palembang sumatera selatan, makan satu ini seakan menjadi menu wajib yang harus ada di atas meja makan hehehe. Cara menikmati nya yaitu di hidangkan dengan Cuka asli palembang yang membuat sensasinya makin petcah 😀Selamat mencoba

+- 1 jam
Soto Kudus #43

Soto Kudus #43

Bismillah...cuaca masih ekstrim..kadang panas..kadang hujan..enaknya makan apa y yg seger2 gini..pilihan jatuh utk makanan soto dan kali ini maunya soto kudus yg udah terbiasa di lidah orang rumah..biasanya sih jajan diluar..tapi kali ini mau bikin sendiri ajah sekalian ikutan challenge cookpad minggu ini..let's cuuuzz gaes..source CP : hanim momciki #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Batagor bandung

Batagor bandung

PSBB ( pasti sangat bermanfaat banget )....uji coba yg sempurna..👍👨‍🍳 #CABEKU #PakKetipakTepung #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

Gulai ikan

Gulai ikan

Bismillah.. Source : home cooking ala xanders kitchen Suami request bikin gulai, g pernah masak ikan gulai sprti masakan padang gini. Bahannya g susah dan ternyata masaknya cepet, ga ribet sprti yg dibayangkan, resep bu jun emang juara semua.. Saya tanpa rawit karena biasanya toddler sya ikutan makan

Sate Lilit Khas Bali

Sate Lilit Khas Bali

Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut. Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya moms😃 apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Untuk bahan yg sy pake kali ini ikan jenis rainbow runner sejenis dengan ikan salem. Sate lilit ini cocok dinikmati dengan sambal matah khas Bali yg bercitarasa segar. Link resep asli⬇️ https://cookpad.com/id/resep/12506821-sate-lilit-ikan-tenggiri-khas-bali?via=profile Source : Mrs.Tans #SemarakPilkadaCookpad #CookpadCommunity_Malang

Baso Ikan Homemade

Baso Ikan Homemade

Dapet satu ekor tenggiri, nyari ide akhirny dapetlah ide buat baso ikan 👍🏻

Siomay

Siomay

Edisi mengolah ikan tenggiri, bikin jajanan favorit ajah. Resep diadaptasi dari buku resep siomay karya Budi Sutomo dengan improvisasi sendiri

4 porsi
Mpek-mpek adaan

Mpek-mpek adaan

Mpek2 adaan ini selalu jd best seller di setiap hari raya idul fitri maupun idul adha

5-8 org
30 menit