Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : website sajian sedap Recook dengan modifikasi : me
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 250 gram daging tenggiri, haluskan
- 1 putih telur
- 1 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 25 gram tepung sagu
- 1 sdm air es
- bawang putih, kaldu jamur secukupnya (me)
- Bahan Kuah
- 200 gram udang kupas
- 250 ml air kaldu udang
- 10 gram jamur kuping, potong potong
- 10 gram sedap malam (me : skip)
- 150 gram bengkuang, iris korek api
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdt gula pasir
- 50 gram soun
- 2 sdt cuka
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bahan Taburan
- 3 sdm bawang goreng
- 2 tangkai seledri, iris
