Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu kalo masih ada si kakak kalo pulang mesti dibawain beginian berhubung udah bisa bikin sendiri bebas dong bikinnya 🤣👍rasa nya mantul banget
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang:
- 1 ekor ikan tengiri ukuran sedang 600-700 gr
- Secukupnya kulit ikan tengiri
- 250-300 gr tepung tapioka
- 200 ml air dingin kulkas
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya royco
- Secukupnya penyedap rasa
- Untuk isian :
- 8 butir telur
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt garam halus
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak
- Bahan kuah cuko :
- 1 L air sejumput udang rebon ebi (giling atau utuh)
- 400 gr gula merah (sisir halus)
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 cabai merah besar
- 10 cabai rawit
- Secukupnya asam
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Pelengkap :
- Timun