Batagor

Dipos pada March 20, 2022

Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan,melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Robbal Aalamiin..πŸ€²πŸ€— Ini salah satu resep di buku Delicious Recipes punya mb @fitrisasmaya 😍😍 Resep asli mb Fitri Sasmaya silahkan disini : https://cookpad.com/id/resep/6479820?invite_token=fXPuxB #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:

  1. 250 gr fillet ikan tengiri
  2. 3 sdm air es
  3. 1 putih telur
  4. 65 gr tepung tapioka
  5. 3 siung bawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdt gula
  7. secukupnya Garam
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 btg daun bawang, iris halus
  10. 4 buah tahu putih (saya 2)
  11. Kulit pangsit (saya adanya kulit lumpia)
  12. Saus Kacang
  13. 100 gr kacang tanah
  14. 50 gr cabe merah besar (buang biji)
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 lbr daun jeruk
  17. 200-300 ml air
  18. 1 sdm minyak goreng
  19. 30 gr gula jawa
  20. Secukupnya garam
  21. Pelengkap : kecap manis, jeruk nipis/limau, sambal

Langkah-langkah untuk membuat Batagor

1
Campur ikan, air es, putih telur, tepung tapioka, bawang putih, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Saya tambahkan tahu putih di dalam adonan..aduk rata.
Batagor - Step 1
Batagor - Step 1
Batagor - Step 1
2
Siapkan kulit pangsit dan beri 1 sdm isian. Bentuk sebisanya..🀭..maapken bentuk saya ga rapi..
Batagor - Step 2
Batagor - Step 2
Batagor - Step 2
3
Goreng dalam minyak panas sampai matang..
Batagor - Step 3
Batagor - Step 3
4
Goreng kacang tanah, bawang putih, daun jeruk dan cabai. Haluskan. Lalu masak bumbu kacang di atas teflon. Tambahkan air, daun jeruk, gula, garam..masak hingga mengental dan mengeluarkan minyak..tes rasa..matikan..
Batagor - Step 4
Batagor - Step 4
Batagor - Step 4
5
Sajikan batagor dengan saus kacang dan pelengkap..🀀
Batagor - Step 5
Batagor - Step 5
Batagor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bujan (Bangka) dan Cocolan Cuka Merah

Bujan (Bangka) dan Cocolan Cuka Merah

Buyan enak dicocol dengan cuka merah.

otak-otak tenggiri

otak-otak tenggiri

Keinget abang2 penjual otak2 tenggiri di kota tua jakarta :)

4 porsi
60 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Halloo Food Lover,.. Makanan khas Bandung yang paling saya doyan nich πŸ˜‹πŸ˜‹,.. jadinya saya memilih untuk eksekusi menu ini dengan resepnya mba @hana_kitchen πŸ˜‰ Saya buat 1/2 resep aja 😊,.. Thx u inspirasinya mba @hana_kitchen πŸ™πŸ˜˜πŸ˜˜ yg mau lihat resep asli bisa mampir ke akunnya mba @hana_kitchen ya πŸ‘Œ NOTE ; * TAHU : berat per pcs 200 gr, jadi saya bagi 4 atau kalo tahunya kecil bagi 2 aja. * SISA ADONAN : saya langsung goreng jadi spt bakso goreng. Happy Sunday 🀎 #Rekreasi_Bandung #WongkitoSanjo_KeBandung #CookpadCommunity_Palembang #BatagorBandung

20 Pcs
1 Jam
Nasi Bekepor (Magic Com)

Nasi Bekepor (Magic Com)

Ikutan Koloborasi Cocok dan ComBo dapat banyak manfaatnya ya, sy jadi lebih tau makanan khas Kaltim antara lain, Sambal Raja Kutai dan Nasi Bekepor Nasi bekepor aslinya dimasak dengan panci khusus mirip2 ya dengan Nasi Liwet Sunda yang dimasak dengan panci kastrol, hasil nasinya berkerak, rempah2 juga mirip tinggal tambah kurang Untuk memudahkan, sy masak nasi bekepor dengan magic com saja πŸ™‚ bahan2nya kurang lengkap tapi tetap mantul tks inspirasinya mba nidarudi #SapaKomunitas_CocokCombo #CookpadCommunity_Bogor #ComBoRecook_NasiBekepor #CocokXCombo #ComboAnjangsana_Kaltim #dapurtunik

Pempek

Pempek

Pertama mencoba dan Alhamdulillah, memang belum sempurna tapi not bad lah ya, tetap yahud..

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Hai cookpaders..Selamat menunaikan ibadah puasa ya...Pembuatan pempek keriting biasanya menggunakan alat, pirikan yang terbuat dari bahan kuningan yang tidak semua orang bisa menggunakannya, karena ada trik tertentu yang di gunakannya sehingga bisa menghasilkan pempek keriting yang cantik. Beberapa hari yang lalu saya di ajarkan teman membuatnya tapi dengan menggunakan plastik segitiga yang ternyata memang mudah sekali n bs mendapatkan hasil yang cantik😍😍 #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #WongKitoGalo

kurleb 1 jam
Pempek Khas Palembang

Pempek Khas Palembang

Suami saya orang Palembang jadinya mau ga mau belajar bikin pempek deh soalnya pempek tuh jadi makanan wajib yang di stok di kulkas hehe. Setelah berguru sama bu mer trs saya kulik2 sendiri akhirnya ketemu deh resep yang pas. Pempek tuh sebenernya bikinnya gampang yang susah itu ngebentuknya supaya jadi cakep hehe

2 jam
Pecak Ikan Asap Sambal Nanas

Pecak Ikan Asap Sambal Nanas

Assalamu'alaikum, salam sejahtera sehat selalu, aamiin🀲. Pekan ini NingMin CoBoy memperkenalkan tema baru namanya *MaBar* artinya Masak Bareng yang di selaraskan dengan posbar mamah Cookpad yaitu *Kreasi Ikan Asap*. Dan Cooksnapnya jatuh kepada mba *Upik Agustia* @mamake . Kreasi ikan asap teman2 pada makyus2 semua. Jadi bingung nih masakan ikan asap mbk upik dikreasikan gmna lagi ya🀭. Akhirnya CS resep yang pecak ikan asap panturanya. Tapi disini saya coba berkreasi dengan sambalnya. Sambalnya pakai sambal nanas si buah tropikal🀭. Ternyata rasanya ueeenak banget, asem manis pedes + aroma asap dari ikannya tambah suuueedeep polll. Bener2 bisa ngabisin nasi, apalagi kalo nasinya anget🀀🀀. Dari pada penasaran mending cobain bikin dech, jgn lupa cooksnap yaπŸ˜…πŸ™. Semoga berkenan ya mbk upik, dan semoga lekas membaik bisa beraktifitas seperti sedia kala. Sukses selalu dengan bisnisnya, aamiinπŸ€²πŸ‘. Minggu, 30 01 2022 #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Celimpungan

Celimpungan

Kangen masakan kampung halaman, celimpungan, rasanya seperti pempek tapi ditambah kuah santan gurih, coba buat sendiri, suami dan anak pada suka

2 porsi
1 jam
Tekwan

Tekwan

Tekwan ini kesukaan kami sekeluarga, enak segar rasanya Lezat tooπŸ‘ bikin nagih pokoknya πŸ˜‹ Saya masak Tekwan di Ruko Kota, saking pingin makan ini, saya sempatkan pagi-pagi ke pasar Petak sembilan. Ikan Tenggirinya segar-segar dan langsung bisa digiling di tempat. Saya tinggal bumbu di Ruko. Dimana tempat saya selalu ada saja ide memasak.πŸ‘©β€πŸ³ kali ini ada beberapa step yang tidak saya ambil fotonya, maklum Nyambi kerja jadi agak ribet🀭 Yang penting mateng dan rasanya enak udah bersyukurπŸ™ Saya senang lihat anggota keluarga makan Tekwan lahap πŸ‘ #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bekasi #GelarTikar_Palembang #KombesTour_Palembang #PejuangGoldenBatik_Apron Source : https://cookpad.com/id/r/15641902?i=Og4193

15 mangkok
2 jam
Pempek Ikan Kakap

Pempek Ikan Kakap

Alhamdulillah akhirnya Nemu resep yang pas dan mudah buat pemula kayak aku.

Otak-Otak Ikan Tengiri (panggang dengan Teflon)

Otak-Otak Ikan Tengiri (panggang dengan Teflon)

Iseng coba-coba

3 porsi
20 menit
Pempek Keriting (Versi Piping Bag)

Pempek Keriting (Versi Piping Bag)

Siapa yang tak kenal dengan kuliner khas Palembang yang satu ini, pempek. Pempek dengan berbagai macam varian. Pempek keriting adalah salah satu jenis pempek yang unik. Bentuknya yang keriting menjadikan pempek yang satu ini sebagai pempek yang paling disukai anak-anak. Pembuatan pempek keriting tidak berbeda jauh dengan jenis pempek rebus lainnya. Hanya saja dalam proses pembentukannya, pempek ini dibentuk dengan menggunakan alat khusus yang terbuat dari kuningan bernama pirikan (baca: pirik-an). Namun seiring berjalannya waktu, pembentukannya bisa menggunakan berbagai macam alat. Salah satunya adalah dengan menggunakan plastik segitiga atau piping bag. Tentunya perlu diperhatikan tekstur adonannya. Pembentukan dengan piping bag, disarankan adonan yang lembut. Berikut saya tulis resep Pempek Keriting Versi Piping Bag. Postingan saya sebelumnya adalah pempek keriting versi pirikan. https://cookpad.com/id/resep/3859604-pempek-keriting-pr_jajanandaerah?ref=profile Resep versi piping bag bisa digunakan untuk membuat pempek rebus versi lain yaa Selamat Mencoba ! 😊 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Pempek

40 buah
30 menit
Pindang Ikan Sederhana

Pindang Ikan Sederhana

Tadi mau nyontek di cookpad dari @AndraKhuclvk , pas mau dibuat hpnya hang. akhirnya berdasarkan ingatan dan penyesuaian dg bahan2 yg ada di rumah. πŸ˜‚ Eh..setelah diolah..kok mirip Sampadeh Ikan ala Padang ya, bedanya cuma tidak ada proses goreng ikan atau tumis bumbu..semuanya dicemplungin aja...

7 orang
1 jam
Pempek Adaan (no kempes)

Pempek Adaan (no kempes)

Ini resep bakulan saya. Dijamin g kempes. Tips nya gunakan air es untuk mencampur adonan ikan, dan sagu nya juga gunakan sagu premium ya bun. #Rekreasi_Palembang #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #Masakanrumahan #PekanPosbar

35 butir
45 menit
Otak-Otak Goreng (Recook from Xander's Kitchen)

Otak-Otak Goreng (Recook from Xander's Kitchen)

Semua cemilan dari ikan tenggiri itu sudah pasti enak & jadi favorit keluarga ❀️

Pempek Crispy kribo

Pempek Crispy kribo

Diresep sebelumnya saya pernah membuat pempek kulit crispy dari kulit ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging tenggiri. Untuk warnanya kalau pakai kulit agak gelap, sedangkan kalau pakai daging tenggiri, hasil pempek cenderung putih... Paling enak dinikmati ketika baru angkat habis digoreng dan masih panas... 😍 #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

30 pcs
1 Jam
305. Pempek keriting

305. Pempek keriting

Di pekan plesiran minggu ini, cocomtang kedatangan tamu istimewa dari kota Palembang, kota pempek...ayuk iin @cook_ummifaizfaqih , diresepnya banyak variasi pempek salah satunya *pempek keriting ini*, tadinya berpikir bagaimana bikin pempek ini tanpa alat khusus. Tertarik dengan resepnya yang menggunakan piping bag, bisa..jadi gak penasaran lagi...hasilnya memuaskan Resep asli ayuk iin : https://cookpad.com/id/r/15751828?i=QW1Hjq #CookiesPlesiran_Palembang #KulinerWongKito #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Pekan3

30 pcs
1 jam
Pempek adaan enak

Pempek adaan enak

Yuk buat cemilan sore..🀣🀣

55 butir pempek