Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat otak-otak tenggiri adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak otak-otak tenggiri diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat otak-otak tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Keinget abang2 penjual otak2 tenggiri di kota tua jakarta :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat otak-otak tenggiri:
- 500 gram ikan tenggiri
- 100 gram tepung kanji
- 100 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 3 butir putih telur
- 2 ikat kecil daun bawang
- secukupnya daun pisang
- 50 gram tepung terigu
