Pempek Ikan Tenggiri sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri sederhana memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba mengolah ikan tenggiri menjadi pempek untuk sajian keluarga di rumah..☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri sederhana:

1. Bahan :
2. 300 gram ikan tenggiri
3. 300 gram tepung sagu
4. 100 gram tepung terigu
5. 1 butir telur
6. 3 siung bawang putih dihaluskan
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt merica bubuk
9. 1 sdt gula pasir
10. secukupnya bumbu penyedap
11. Bahan kuah cuka :
12. 1 sdm ebi kering
13. 150 gr gula merah
14. 1 bks kecil asam jawa
15. 5 biji cabai rawit
16. 1 sdm cuka matang
17. 2 siung bawang putih
18. 1 sdt garam
19. secukupnya bumbu penyedap
20. pelengkap :
21. 1 buah Timun Irisan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri sederhana

1

Haluskan Ikan tenggiri dengan blender. Tambahkan bumbu2 kedalam ikan yang sudah dihaluskan juga telur lalu aduk merata dengan ikan tenggiri.

2

Setelah adonan tercampur rata, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukan tepung terigu, aduk terus hingga adonan tercampur rata dan siap untuk dibentuk.

3

Kocok lepas telur untuk isian pempek. Bentuk adonan cekung ke dalam lalu masukan 2 sdm kocokan telur dan langsung tutup rapat. Lakukan hingga habis.

4

Rebus air dalam panci, masukan 1 sdm minyak goreng. Rebus pempek yang sudah dibentuk hingga matang dan terapung tanda pempek sudah matang.

5

Goreng pempek yang sudah matang hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

6

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi kering dan asam jawa Kemudian tumis sebentar hingga wangi. Lalu masukan air kurleb 500 ml tambahkan gula merah, cuka matang, garam dan sedikit bumbu penyedap. Rebus hingga sedikit mengental, angkat lalu saring.

7

Sajikan pempek yang telah diiris2 dengan kuah cuka dan irisan timun.