Siomay Dimsum

Dipos pada April 29, 2022

Siomay Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Dimsum memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna Dimsum adalah makanan kegemaran saya, jadilah saya berfikir untuk membuatnya dari pada membeli. Setelah beberapa kali trial percobaan, akhirnya saya menemukan formula yang menurut saya Endes Marendessss... Selamat mencoba sobat Cookpad, semoga taste-nya cocok dengan lidah kalian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Dimsum:

  1. 1/2 Filet Ikan (Ikan Tenggiri/Ikan Kakap/Ikan Ekor Kuning)
  2. 300 gr Ayam Halus
  3. 1 Buah Labu Siam (Parut / Haluskan, Peras Airnya)
  4. 1 Buah Wortel (Parut)
  5. Daun Bawang (Sesuai Selera)
  6. 1 Buah Bawang Bombay (Rajang Halus)
  7. 1 Butir Telur
  8. 4 sdm Saus Tiram
  9. 1 sdm Gula Pasir
  10. 1/2 sdt Garam (Sesuai Selera)
  11. 1/2 sdt Merica Bubuk
  12. 1 sdm Santan Kental (Saya pakai santan kemasan)
  13. 10 sdm Tepung Sagu
  14. 1 Pak Kulit Pangsit / Kulit Dimsum

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dimsum

1
Siapkan Ikan yg mau di gunakan (Saya Pakai Ikan Ekor Kuning), Ambil 1/2 Bagian ikan, potong-potong kasar. Jangan di haluskan / di blender agar rasa ikannya terasa.
Siomay Dimsum - Step 1
2
Campur semua bahan. Ikan + Ayam + Wortel + Labu Siam + Bawang Bombay + Daun Bawang + Saos Tiram + Gula + Garam + Telur + Merica dan Santan.
Siomay Dimsum - Step 2
3
Setelah tercampur rata, masukkan 10 sendok tepung sagu, uleni hingga tercampur.
Siomay Dimsum - Step 3
4
Setelah tercampur rata. Lakukan TEST RASA. Jika rasa sudah OK, cetak adonan somay dimsum dengan kulit pangsit / kulit dimsum.
Siomay Dimsum - Step 4
5
Kukus siomay dimsum hingga matang.
Siomay Dimsum - Step 5
6
Saran : Wadah kukusan / dandang di balut minyak terlebih dahulu agar adonan siomay tidak lengket di wadah / dandang.
7
Bungkus tutup wadah kukusan / dandang dengan kain agar siomay dimsum tidak basah terkena uap air. Tapi jika tidak di bungkus juga tidak apa-apa.
8
Penyajian : Adonan somay dimsum bisa di sajikan dengan bumbu kacang / kecap pedas / saus pempek / saus sambal + kecap manis.
9
Adonan siomay dimsum ini bisa di goreng (lebih enak, karna saya sudah mencoba menggorengnya).
10
Siomay yang sudah matang bisa di bekukan di freezer dan di hangatkan kembali jika ingin di makan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek kulit (empyang)

Pempek kulit (empyang)

Kalau beli ikan tenggiri, kulitnya jangan dibuang ya. Kumpulin bisa bikin cemilan enak

Laksan simple dari resep mertua 😋

Laksan simple dari resep mertua 😋

Misua kepengen makan laksan yo wes tak buatin. Alhasil makan sampai bersih tuh kuahnya dan keringatan

Pempek

Pempek

Untuk bahan utama pempek khasnya pakai ikan tengiri. Nah, kalau saya pakenya ikan tengiri betina bund, karena mengandung lebih banyak air. Jadi tdk perlu ditambahkan air di adonannya. 😊

Siomay Ayam & Ikan Tenggiri

Siomay Ayam & Ikan Tenggiri

Cuaca dingin enaknya bikin siomay, racikan sendiri lebih mantul 😄 Ini resep siomay anti keras walaupun sudah dingin ya mom's, tetap empuk walau sudah dingin 🥰

10 porsi
60 menit
Bujan / uyan talas

Bujan / uyan talas

Khas bangka my favorit lembut garing enak bgt

Pindang Ikan tenggiri - Diet no gula, santan, minyak dan tepung

Pindang Ikan tenggiri - Diet no gula, santan, minyak dan tepung

Maaf ini saya belum tambahkan foto krn ga kepikiran saya akan menulis resep ini..cuma karena teman saya banyak yg suka dan menanyakan resepnya..jadi sekalian saja saya share..jika saya mengulang kembali masakan ini sy akan Foto kembali dan sy update gambarnya.. Sekali makan sy 60gr ayam/ ikan, awalnya sy masak sehari sekali jd lngsung timbang 120gr. Cuma jdnya boros bumbu2 nya dan listrik buat ngeblender, jd sy buat 6 x makan alias 360 gr timbang mentah. Ketika matang timbangan bs lebih besar mungkin ada kuah nya bs juga berkurang..jd kalo sudah matang saya timbang lg (klo bs potongan ayam/ ikan nya aja) saya bagi rata buat 6x makan..untuk makan besok dan luasa sudah sy simpan diplastik dan masuk ke frezer besok pagi baru ditempatkan di suhu ruang. 70% keberhasilan diet memang dr makanannya.. Saya sudah coba diet yg lainnya cm sy ga bs krn ga kuat ga makan nasi Klo diet skr ini..saya base dokter gizi..jd siang dan malam ttp makan nasi hanya saja menunya diperhatikan.. Tubuh setiap orang berbeda2, saya 9 hr bisa turun 4 kg, teman saya ada yg baru 1 kg..jd ga bisa disamakan..

1 orang
30 - 45 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Buka puasa hari ketujuh, pas libur tgl merah sempetin belanja ke pasar beli tengiri. Alhamdulillah sore sempet dimasak buat buka puasa.

10porsi
1 jam
Ikan Asin Sambal Ijo

Ikan Asin Sambal Ijo

Ini ikan asin untuk teman makan sayur asem dan nasi hangat :))

10 orang
Cilok goang endolita

Cilok goang endolita

Terinspirasi dari teh @inggit dan dimodifikasi sedikit.

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Jenis Bulat , ikan tenggiri

Kerupuk kemplang khas Palembang

Kerupuk kemplang khas Palembang

pengen kerupuk kemplang tpi nyari di sini kok yaa gk ada yg jual😭😭😭 akhirnya coba-coba bikin sendiri. eh jadinya enak, renyah dan melarrr 😁😁

Tekwan

Tekwan

Jadi ceritanya punya ikan tenggiri tinggal dikit, dan udh lama banget gak makan tekwan. Buka buka buku resep mama jaman muda, dan voila.... Jadilah tekwan. Selamat mencoba 🍲

3 porsi
45 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Iseng-iseng nyari resep muda bikin batagor khas bandung. Dan chekidot hasil nya.

10 porsi
60 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Ga tau lagi bikin caption apa soal siomay bandung ini, yg jelas bikin nya dari jam 11an dan sekarang baru kelar masak semua nya 😥 Makasih ci @xanderskitchen resepnya, tapi sedikit aku modif 😁

1.Lempah nenas

1.Lempah nenas

Lempah nanas .. masakan yang biasa ditemukan di daerah Bangka-Belitung..pulau yg di kelilingi laut ini memiliki banyak kuliner khas yang berbahan dasar hasil laut..salah satunya ini..wajib di coba karena miliki sensasi yg unik,manis ,pedas,asam,dan gurih..

4 porsi
30-45 menit
Bakso Ikan super Kenyal

Bakso Ikan super Kenyal

Ada stok ikan tenggiri kalo dibuat pempek atau tekwan boseenn jadi cuuss lah bikin bakso ikan

7 porsi
15 menit