kaki naga ( ikan dan udang )

Dipos pada May 2, 2022

kaki naga ( ikan dan udang )

Anda sedang mencari inspirasi resep kaki naga ( ikan dan udang ) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaki naga ( ikan dan udang ) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga ( ikan dan udang ), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kaki naga ( ikan dan udang ) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kaki naga ( ikan dan udang ) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat kaki naga ( ikan dan udang ) memakai 12 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kaki naga ini cukup mudah dibuat dan rasanya enak... ❀ aku sering bikin juga buat anakku... hehe. Bisa dimakan dengan nasi ataupun untuk cemilan jg okeee πŸ˜„ Resep ini modifikasi dari resep mba endang jtt.. love u mbakk ! Thank you ❀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat kaki naga ( ikan dan udang ):

  1. 150 gr daging ikan tenggiri haluskan
  2. 7 ekor udang kupas besar (skitar 150gr)
  3. 1 siung bawang putih haluskan
  4. 2 sdt bawang bombay cincang
  5. 1 sdt rata garam (sesuai selera)
  6. 2 sdt rata gula pasir
  7. 1/4 sdt merica
  8. 2 sdt saus tiram (lee kum kee kakek2)
  9. 1/2 sdm tepung tapioka
  10. 1 sdm maizena
  11. 1 butir telur
  12. 1 sdt kecap ikan (aku pakai kecap ikan merah djoe hoa)

Langkah-langkah untuk membuat kaki naga ( ikan dan udang )

1
Persiapan 2 sumpit bambu potong jd 8 Pelapis : kocokan telur dan tepung panir kasar /panko Menghasilkan 8 buah kaki naga (Bisa tambahkan kaldu bubuk secukupnya bila suka) Cara : Haluskan daging dan udang dengan food processor / blender (bila tdk suka trlalu halus jngan di blend trlalu lama). Kemudian taruh adonan td di mangkok lalu campur dengan bumbu2 yg lain sampai rata. Bagi menjadi 8 buah lalu bulatkan dan tusuk dengan sumpit bambu. Lalu Kukus hingga matang. Setelah matang dinginkan sebentar lalu gulingkan di kocokan telur lalu tepung panir.. lakukan 2x. Goreng di minyak panas dgn api sedang. Sajikan dengan mayo dan saos. Done

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak ikan

Otak otak ikan

Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini

5 porsi
45 menit
Ikan Asin Masak Kemangi

Ikan Asin Masak Kemangi

Menu yang bikin nambah nasi terus.simple tapi yummy

Ikan panggang bumbu Lempah

Ikan panggang bumbu Lempah

Hari minggu masak seadanya....bongkar kulkas ada sisa buntut ikan tenggiri.yg bagian kepala udh di masak lempah.krn bosan mkn sambal terasi jd di panggang bumbu,dimkn cukup dgn nasi anget saja gk perlu sambal cocol lg.happy weekend.....^.^

4 porsi
30 menit
Pempek Buah naga

Pempek Buah naga

Di Frezzer ada ikan giling tenggiri 1kg krn mau mudik jd langsung di eksekusi buat pempek untuk cemilan suami saat di tinggalπŸ˜† aku buat pempek telor kecil,lenjer kecil,adaan & 1/4nya lg aku buat pake buah naga. kebetulan bnyak buah naga di dlm kulkasπŸ˜†rasa nya endes cita rasa ikan nya pun tak ilangπŸ‘

Tumis bunga n daun pepaya

Tumis bunga n daun pepaya

Ini resep dari temanku...cm aku modif dikit dg bahan yg ada di sekitarku.

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Nyamm.. Sllrrppp... Nomnom

Batagor (bakso tahu goreng)

Batagor (bakso tahu goreng)

Makanan khas Bandung... Belum ke Bandung kalau belum nyoba batagor hehehe #hana's kitchen

20 porsi
1 jam
Food prep: pempek tahu

Food prep: pempek tahu

suami saya pecinta pempek. kalo ke pasar pengennya beli tengiri biar dibuatin pempek sama istrinya. tapi anak kecik di rumah random sama pempek. kadang suka, kadang enggak. nah untuk memuaskan anak besar dan anak kecik ini saya modifikasi pempek tahu. soalnya si kecik suka bener tahu

30 pieces
Tekwan Abal abal

Tekwan Abal abal

Tekwan hemat masak cepat.. salam masak praktis

5 orang
30 menit
Bak dabak

Bak dabak

Masih asing dengan nama cemilan satu ini, camilan ini memang hanya ada di madura tepatnya di daerah Prenduan madura, rasa has ikan, apalagi dihidangkan selagi hangat kriuk ditambah cocolan sambel petis.....wahh benar-benar bikin nagih, yang udah nyantri di Prenduan Al-amien pasti kangen dengan cemilan satu ini, saya coba ulas resepnya moga bermanfaat....

5 porsi
40 menit
Empek empek lenjer nan lembut

Empek empek lenjer nan lembut

Empek " yang saya buat ini biangnya dari tepung terigu jadi gak alot atau keras seperti yang dijual. Biar si kecil juga bisa makan, tapi kalau mau yg agak alot" gitu ya biangnya boleh diganti tapioka fifty fifty. Ternyata lebih ekonomis loh bikin empek" dan rasanya gak kalah dari yg di resto...yang suka silahkan coba

12 porsi
60 menit
Sate Ikan Rempah - bisa utk menu MPASI 1yo+

Sate Ikan Rempah - bisa utk menu MPASI 1yo+

Resep dari Nakita "kumpulan resep bergizi untuk Balita", resep asli menggunakan ikan lamuru atau sarden tapi di rumah adanya Ikan Tenggiri. Hasilnya anak2 dan org rumah suka :)

4 porsi
15 menit
Bubur 2 Rasa

Bubur 2 Rasa

Suami lagi demam dan lemes banget. Makanan biasa bagi yang lagi ga enak badan ya bubur ini. Supaya lebih bikin nafsu makan dan bergizi saya isi topping dengan macam macam. Untuk proses pembuatan memang sedikit makan waktu karena dimulai dari beras, jika teman teman ada nasi yang tersisa bisa juga loh dibikin bubur supaya ga terbuang

4 porsi
90 menit
Mashed Potattoes Supreme (10 bulan)

Mashed Potattoes Supreme (10 bulan)

ini enakkk, emaknya aja sukaaa padahal tanpa tambahan garam ataupun perasa makanan lainnya #MPASIsehat

2 porsi
40 menit
Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Belakangan ini baru sy berhasil bikin pempek kapal selam 😁 walaupun bentuknya ga cakep2 amat tp lumayan lah at least pas sy potong pempeknya, telurnya ada πŸ˜„ dulu2 tiap bikin kapal selam pas dipotong pempeknya, telurnya hilang πŸ˜‚πŸ˜‚ bocor pada saat direbus 😒 resep ini sama kyk resep pempek lenjer yg udah pernah sy share. Banyaak bgt teman2 di instagram yg berhasil bikin pempek ini, kebanyakan dibikin bentuk lenjer ya. Adonan memang rada lembek tp asal tangan dibalur cukup sagu ga bakalan kesusahan kog ngebentuknya. Utk video tutorial bikin pempek bisa dilihat di instagram sy, banyak teman2 yg tadinya selalu gagal bikin pempek jd berhasil krn lihat tutorial itu...semoga membantu

5 porsi
60 menit
Tuna Suwir Kemangi Pedas

Tuna Suwir Kemangi Pedas

Lagi pengen makan ikan tuna suwir, udh lama gak bikin. Hari bikin deh... rasanya enak pedes menggugah selera hehehehe

Bakso Ikan Jamur

Bakso Ikan Jamur

Bakso ikan ini selain gampang membuatnya, juga lebih sehat. Buat yang banyak untuk kemudian disimpan di freezer & dimasak sesuai selera

6 porsi
30 menit