Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak bakar bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak bakar bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak bakar bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak bakar bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak bakar bumbu kacang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak bakar bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak bakar bumbu kacang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk hasil maksimal saat memanggang otak-otak gunakan bara arang, jangan api kompor,
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak bakar bumbu kacang:
- 100 gram ikan tengiri, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 butir putih telur
- 50 ml santan
- 3 sdm tepung hunkwe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 btng daun bawang/daun prei, iris serong halus
- secukupnya daun pisang untuk membungkus
- secukupnya lidi untuk menyempat
- bahan bumbu kacang ::
- 100 gram kacang tanah kulit, goreng
- 2 buah cabe merah besar, goreng
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya cuka
- secukupnya air
