Siomay Kampung

Dipos pada April 23, 2022

Siomay Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Kampung memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

liat ikan tengiri dipasar bagus2, akhirnya niat buat beli. tdinya pgn dbkin pempek, tp tiba2 pengen siomay. jadilah siomay kampung, yg biasa djual abang2. ini tp versi lebih bnyak ikannya dan sy tambahkan daging ayam. berikut resepnya yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Kampung:

  1. 250 gr daging ikan tengiri
  2. 100 gr daging ayam
  3. 500 gr tepung sagu
  4. 150 gr tepung terigu
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 2 sdt kaldu jamur
  8. 500 ml air panas
  9. 2 batang daun bawang, iris halus
  10. Bumbu kacang :
  11. 200 gr kacang tanah
  12. 5 siung bawang merah
  13. 5 bh cabe merah (optional)
  14. 10 bh cabe rawit (optional)
  15. 50 gr gula merah
  16. 2 sdm gula pasir
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu jamur
  19. 5 lembar daun jeruk, sobek2
  20. 500 ml air (bs dganti santan cair)
  21. 1 sdm kecap bango
  22. 1 sdt cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Kampung

1
Chopper daging dan daging ikan tengiri hingga halus.
2
Campur terigu dengan air panas, aduk merata. masukkan garam, kaldu jamur dan merica.
3
Campur adonan terigu tadi dengan campuran ikan dan ayam, uleni hingga merata, masukkan daun bawang.
4
Jika terasa masih kurang basah adonan nya, boleh campurkan sedikit air.
5
Goreng sedikit adonan untk mencicipi
6
Jika sudah pas, siapkan kukusan/dandang. sendoki adonan siomay, atau bs jg diisi kedalam tahu, pare. kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.
7
Sajikan dg saus kacang.
8
Untk saus kacangnya, goreng kacang hingga kecoklatan, jgn terlalu gelap krna proses pematangan kacang masih berlangsung ketika sudah diangkat dr penggorengan.
9
Goreng bawang merah dan cabe2, sebentar.
10
Giling kacang, bawang merah, cabe2 hingga halus. pindahkan ke panci, tuangi air, garam, gula pasir dan gula merah,daun jeruk, kecap manis dan cuka. didihkan dg api sedang, sambil terus diaduk2. jika terlalu kental bs dtambahkan cairannya ya. test rasa. jika sdh pas, sajikan.
11
Untk siomay, bs digoreng dlu jg sblm disajikan ya. enak jg.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan

Pempek Adaan

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Telang Asin Betuup Nyiur

Telang Asin Betuup Nyiur

Cuma ikan asin yang dimasak sama parutan kelapa. Makanan ndeso yang bikin boros nasi. Hehe. Source : Ala Dapur Galuh #Cookpadcommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Tahu Walik

Tahu Walik

Gara2 dimintai tolong sama tante buat beli tahu walik di penjual langganannya di Banyuwangi,jd pengen nyoba bikin sdr sekembalinya dr Banyuwangi. SELAMAT MENCOBA.

Pempek Palembang anti gagal

Pempek Palembang anti gagal

Belajar langsung saat mudik, karena sadar di tangerang susah cari pempek yg enak dan sesuai selera Palembang. resep ini anti gagal, dan dipastikan tidak akan keras. Tekstur lembut, dan ikannya terasa sekali.

70 butir
Otak-otak ikan 🐟 homemade

Otak-otak ikan 🐟 homemade

Kalau bikin sendiri, ikannya berasaaaa banget, no tambahan pengawet dan perasa, bersih, higienis, enaaakkkk.

4 orang
272.Pempek Palembang Kapal selam dan Lenjer

272.Pempek Palembang Kapal selam dan Lenjer

Pempek yg saya bikin kali niy tanpa biang yah...hasilx enak empuk dan tdk alot....ikanx juga terasa sekali #PejuangGoldenApron2 #onerecipeonetree #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Probolinggo

Semur ikan tahu bawang daun

Semur ikan tahu bawang daun

biasanya saya buat tidak pakai tahu tpi ini saya coba tmbahkan tahu, siasat belanja hemat 😅. Resep ini mudah dan cepat banget moms, saya buatnya sekitar 15 menit udah beres. kuahnya ringan, pedas dan segar, cocok banget sebagai kawan nasi. saya pakai bawang dari daun bawang krena aromanya sedap dan segar. yukk cusss langsung eksekusi 😉😉 #mithamasakpraktis

4 porsi
15 menit
Kembung Asam Pedas

Kembung Asam Pedas

Assalamualaikum 😇 menu makansiang yg bikinya gampang. Ini resep saya lht py mb sukma. Seger, pedas dan ada asem2 nya enak 😋 . Simak video-nya di https://youtu.be/Ogc1QJBTnyo Bantu Subscribe, like, komen dan share-nya ya.. Terima Kasih.

Kukus kepala ikan

Kukus kepala ikan

Menu kesukaan suami 😊 #cookpadcommunity_jakarta

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Bismillahirrahmanirrahiim Ini buatnya beberapa minggu yang lalu, kenapa super? Karena yang ini lebih lembut dan ikannya didatangkan langsung dari palembang wkwk 😂 Jadi waktu mudik lebaran kemarin, pulangnya saya bawa ikan giling, duuhh senangnya bisa bikin pempek tanpa ribet 😃 Yang enak ikannya tenggiri mix gabus ya moms, tapi saya cuma punya gabus, jadi saya pakek full ikan gabus Dalam pengerjaannya, gunakan tangan ya moms, jangan sendok. Adonan pempek ini setelah selesai dibikin segera di goreng ya moms.. Waktu itu pernah pengalaman, bikin siang goreng sore, hasilnya asam kayak mau basi, baru ngeh kalo pempek adaan ini mengandung santan 😂 Yuk moms cekidot

40 porsi
30 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Resep ini sy kutip dr ci xanders, guru sy dalam memasak, masakannya mak nyus semua, layak di coba moms, daripada beli, rasanya lebih enak dan pasti lebih puas dan sehat

86.Ikan asin masak asam khas banjar

86.Ikan asin masak asam khas banjar

Source : mom'sRasya kitchen Salam kenal kak dari sby, bingung mau bikin apa smua enak smua menggoda dan akhirnya dalam #pekan_banjar kali ini aq pingin masak ikan asin masak asam smoga benar karena belum pernah nyoba makan masakan ini ala org banjar tp sebetulnya sering banget aq bikin spertinya sama dg yg ada dijawa mgkn beda merk kali ya he he he tp maaf kak krn aq suka asam dan pediz jadi bahannya aq sesuaikan selera boleh ya he he he #pekan_Banjar #Berburucelemek emas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Surabaya #CookpadIndonesia 15/3/19

Sate ikan /otak2 kukus

Sate ikan /otak2 kukus

Saya ga pake takeran semua kira2 yg penting adonan jgn keras masih bisa di bentuk ..

Pempek Palembang (Lenjer)

Pempek Palembang (Lenjer)

#berburucelemekemas #resolusi2019 Mumpung ada ikan tenggiri giling di kulkas, di eksekusi aja deh 😆 Resep by ci @xanderskitchen

30 pcs
90 menit
Iwak Panggangan Saos Tiram

Iwak Panggangan Saos Tiram

Iwak panggangan atau ikan panggang ini banyak ditemui di daerah pantai kenjeran Surabaya dan pasar-pasar tradisionalnya, ini aq pake ikannya ikan tengiri.. trus rasa jeruk lemonnya itu lohh kerasa banget.. jadi ada seger2nya gitu.. pokoknya nikmat abiss.. 👌😋 #cookpadindonesia