Mpek mpek ikan tenggiri

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek ikan tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27-10-2019, #42-2019 makanan kesukaan orang serumah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jabodetabek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri:

650 gr daging ikan tenggiri
500 gr tepung tapioka/sagu tani
400 ml air
1.5 sdm peres garam
2 sdm peres gula pasir
1 sachet kaldu bubuk
Secukupnya telur untuk isian/kapal selam
1 liter air untuk merebus mpek mpek
Kuah mpek mpek :
500 ml air
200 gr gula aren/ gula jawa
1 bungkus atau 2 sdm asam jawa
1/2 sdm garam
3 siung bawang putih
5 bh cabai rawit
1 sdm ebi

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri

Siapkan bahan, rebus air dengan api kecil, sambil merebus air, kita mulai membuat adonan mpek mpek, haluskan ikan

Tuang ikan ke baskom yg agak besar, masukan air bertahap sambil mengaduk aduk ikan, lakukan terus sampai daging ikan dan air tercampur rata, seperti pasta, lalu masukkan gula dan kaldu, lalu aduk rata, terakhir masukkan garam aduk rata sebentar saja, lalu masukkan tepung tapioka / sagu tani aduk rata, setelah itu adonan siap di bentuk memanjang, di sebut lenjer,atau di isi telur di sebut kapal selam

Setelah adonan di bentuk besar kan api yg tadi kita pakai untuk merebus air, masukkan adonan yg sudah di bentuk, hingga mengambang angkat, tiriskan siap di goreng, untuk kuah rebus air, gula dan asam hingga mendidih, matikan kompor saring, tuang balik lagi ke panci, masukkan ebi, bawang putih dan cabai yang sudah di haluskan, masak lagi hingga mendidih, matikan kompor kuah siap di gunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tenggiri

Source :Fifi pawon Radja #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcomminityBanjarmasin

Otak-otak Tenggiri

Punya stok tenggiri beku di kulkas. Yaudah kubikin cemilan untuk anak hehe.

Tengiri Fillet Rica Rica

Pempek campur ikan tenggiri

Weekend paling asyik update hobby masak, Dikulkas juga ada stock ikan tenggiri, setelah otak Atik resep akhirnya bisa juga bikin macam2 pempek lenjer, adaan, kulit dan kapal selam. Resep sebenarnya sudah ada didapur Rifa pempek ikan tenggiri, cuma ini dimodif. Selamat mencoba.

4 orang

1 jam 15 menit

Sambel cumi asin+ikan asin tenggiri

Sate lilit tenggiri

dimasak dengan cara di grill di atas pan dengan butter, biar ada wangi2nya...

8-10 buah

Tekwan Ikan Tenggiri

#resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Amplang Tenggiri

#AmplangAnnaswa Paling asyik mengenang #ngemilbarengibu. Amplanglah salah satu cemilan buat kita ngobrol bareng, dihalaman belakang rumah. Sambil menatap ayam berkeliaran, beberapa tanaman dan jemuran. Sesekali kami ngakak, terdiam, ngemil, ngobrol. Bisa lama kami mengobrol dengan ditemani teh hangat dengan cemilan istimewa ini. Tapi entahlah kalo cemilan seperti ini, terasa lebih lama kami berbincang. Bahkan sebenarnya amplang yang kami nikmati adalah beli. Belum ngerti cara membuatnya waktu itu. Tapi waktu lebaran ibu pernah berkata pada tetamu kalo amplang yang terhidang adalah buatan ku anak wedoknya ... Hah kok ibu boong sih, ntr gimana kalo mereka pada pesen? 😥 Tapi itulah .... pada akhirnya aku menemukan resepnya jua... ibuku jadi bangga akhirnya anak wedoknya ini bisa membuatnya. 😢 Tapi kami sudah tak pernah lagi ngemil bareng. Karena aku juga sudah menikah dan tidak tinggal serumah. Hanya kenangan ini yang masih kuingat dan ingin kutuangkan kembali di cookpad. Sebelumya aku sdh pernah membuat amplang ini di cookpad tapi dengan bahan ikan bandeng. Aku recook dengan step dan gambar biar jelas. Tips di gambar terakhir. 🙏 #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

600 gr

120 menit

Pempek pistel ikan tenggiri

Fillet ikan tenggiri panggang teflon

Bikin makanan yang praktis dan cepet. Dengan bumbu sederhana. Alhamdulillah anak-anak suka. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-10

Siomay ikan Tenggiri

Coba2 nih buat siomay😁 jadi juga. Request dari suami.

Pempek kapal selam + dos bumbu rempah tenggiri

#PejuangGoldenApron3 Mumpung liburan g kemana mana buat #MasakSekeluarga neh cucok buat olah raga mulut sore2 ngunyah2 pempek yq gurih nan lezat ini buat y gampang dan makan y abis dalam sekejap g neg dan cocok d lidah......gausa jao jao liburan k palembang cukop d Aceh saja makan yq kawe kawean hehheheheh

Tenggiri Kuah Pedas #resep mudah #ekonomis

Belakangan lagi suka banget makan ikan. Tapi bosan juga kalau cuma digoreng. Alhasil aku coba-coba deh bikin sesuatu dari ikan patin, pakai bahan-bahan seadanya dirumah. Walaaa jadi deh ikan patin kuah pedas. Sebetulnya nggak terlalu berkuah, lebih ke "nyemek-nyemek" agak kental supaya bumbunya lebih nampol. 😄 Oiya untuk resep ini ikan patin bisa diganti dengan ikan apapun ya. Kalau mau diganti dengan daging-dagingan juga bisa pasti makin sedap 😊

Otak-Otak Tenggiri

Membuat otak-otak tenggiri di rumah, lumayan untum stok cemilan berbuka puasa hehe

60 buah

Sup Bakso Tenggiri

Cuaca mendung dan agak dingin. Tadi anak2 mengeluh pada sakit tenggorokannya, jadi saya buatkan mereka sup ini. Hangat dan seger. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Tenggiri Balado

Siomay Tenggiri

Buka buku catatan resep jadulku ada tulisan tangan mama. teringat siomay buatannya, apa daya jarak memisahkan kami. jadilah kubuat sendiri siomay ala mamaku ini. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorBandungHebring #BandungSilihAsaan_NuDiseupan

5 orang

Siomay Ikan Tenggiri (Frozen)

Meramaikan#RamadanCamp_Misi4. Ada teman yang jual ikan tenggiri seger banget sudah difillet juga. Tanpa pikir panjang langsung beli banyak. Sudah ada rencana buat siomay,empek-empek dan empek-empek kulit. Ikan tenggiri menurut saya ikan yang paling enak untuk dibuat masakan-masakan tadi. Liat juga aneka resep naynay dari ikan tenggiri ya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadComnunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Batagor Ikan Tenggiri

Resep ini saya ciptakan sendiri, khusus untuk suami saya yg sgt menyukai Batagor. Daripada beli diluaran yg blm terjamin kebersihannya, mending bikin yg banyak untuk stock di freezer. Kalo mau makan tinggal di kukus kembali lalu goreng deh ibu-ibu 🤗🤗 Sebagai catatan, saya tidak menggunakan MSG sbg tambahan dalam setiap masakan saya ya ibu-ibu. Jika ibu-ibu ingin menambahkan MSG,boleh saja. Oh ya, resep adonan ini juga saya ciptakan bukan utk adonan isian Batagor saja. Jika ibu2 banyak stock ikan tenggiri, bisa ya,adonan ini dibuat bakso ikan. Namun, jika ibu-ibu ingin membuat bakso ikan, jgn tambahkan daun bawang ya. Pembeda adonan Batagor dan Bakso ikan hanya Daun Bawang saja. Sangat simple, bukan?🤗🤗🤗👩‍🍳💕