Otak-otak Tenggiri

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Tenggiri memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok tenggiri beku di kulkas. Yaudah kubikin cemilan untuk anak hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Tenggiri:

Tenggiri
Bawang merah Bawang putih (goreng dulu)
Totole Gula Garam Merica
1/4 Tapioka
3 sendok Terigu

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Tenggiri

Haluskan Tenggiri Bawang merah Bawang putih Gula Garam Totole Merica

Setelah halus pindahkan ke wadah yg berisi tapioka dan terigu, tambahkan sedikit demi sedikit air hangat sampai kalis. Hingga berbentu adonan.

Masukan adonan yg sudah dicetak kedalam air panas atau mendidih.

Setelah mengapung angkat lalu tiriskan.

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Tengiri Asli Palembang (Lenjer Telur/Kapalselam)

🌼Recook resep Tante Icha Atazen[YouTube] resep asli pempek jualan beliau di Palembang.. 🌼Resep adonan ini bisa digunakan untuk membuat pempek lenjer, pempek telur/kapal selam, pempek keriting, tekwan dan model. Sudah kali ke 4 bikin dan memang enak mantul resepnya. Stiap kali bikin bentuk mengalami perubahan semakin rapi hehe memang butuh jam terbang banyak berlatih biar makin bagus bentuknya yaaa... Tips membuat pempek : 🐟Daging ikan tengiri pastikan fresh agar pempek tidak amis. Campuran bawang putih sifatnya optional sesuai selera saja bs di skip. 🐟Takaran ikan tengiri harus lbh banyak dari tepung sagunya biar rasanya mantapp 🐟Pakai tepung sagu tani (liongpit) atau (laiuw TK) agar warna pempek jd nya putih tdk kusam keabuan 🐟Garam dan kaldu jamur dilarutkan saja terlebih dahulu dengan air agar mudah tercampur dengan adonan ikan. 🐟Karna mengolahnya dengan tangan pastikan tangan sudah dicuci bersih. 🐟Saat mencampur tepung sagu harus pelan pelan jng terlalu kuat agar tidak keras hasil pempeknya. Ikuti caranya di Langkah langkah. Untuk resep Cuko pempek bisa click di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13971001-cuko-pempek-palembang?invite_token=GFR5cLVjue9DJnbS9XUPa3b6&shared_at=1624404173 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible

24 pempek

90 menit

Batagor Tengiri asli Bandung

hasil WAG Class Semangcook bareng teh Yeanni. kalo di Semarang susaaahh bangett dapet yg “kerasa” tengirinyaa~ dan berhasil buat sendiri sesuai lidah itu emang hal paling nyenenginnn😍😍😍😍 #CookpadCommunity_Semarang #Semampir_kebandung

Ikan Tenggiri Masak Kuning

Ada stok ikan tenggiri di kulkas, bosen cuma digoreng doang. Jadinya dimasak kuning aja.. seger banget rasanya karena ada asem dari tomat dan pedes dari rawit setannya guys 🤤

50 Menit

Ceng Cuan Ikan Tenggiri kesukaan keluarga kami

Resep ini saya dapatkan dari Ibu, waktu masih kecil saya suka dimasakkin lauk ini

6 orang

1 jam

Pempek Tenggiri (Keriting, Lenjer, dan Telur)

Favoritnya emak di rumah. Sengaja pulang kerja beli ikan giling dulu supaya bisa nyenengin hati nyonya besar 😁. Ini resepnya dari tante icha atazen. Luph you so much tante. Akhirnya aku udah padek jd wong palembang 😜. #PejuangGoldenApron3

Pempek Ikan Tengiri

Resep yang saya bagikan ini adalah resep pempek ala @rickeindriani_ordinarykitchen yang ada di ig ya. Semua keluarga dan kolega cocok dengan resep pempek ini. Resep cuko saya share terpisah. Kalo resep cukonya saya dapatkan dari ayah saya.

15 porsi

3 jam

Sop Kepala Ikan Tenggiri

Beli ikan tenggiri, bagian badan udah digoreng dan masih ada bagian kepalanya. Biasanya bagian kepala ini saya buang karena menurut saya ga ada dagingnya dan apa yang mau dimakan😌 Tiba-tiba dapat surat cinta dari mamah Cookpad untuk #MasakSetiapBagian dan memanfaatkan bahan-bahan makanan yang selama ini sering kita buang. Jadilah sop kepala ikan tenggiri ini🤗 Ternyata oh ternyata...suami dan anak-anak suka, senangnya🥰 #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu21