Otak otak tenggiri

Dipos pada February 1, 2022

Otak otak tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak tenggiri:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri
  2. 200 ml santan kara
  3. 1 butir telur ayam
  4. 6 sdm tepung sagu tani
  5. 250 ml air es
  6. Garam
  7. Lada
  8. Totole
  9. Bawang merang dirajang
  10. Daun bawang potong potong
  11. lidi Daun pisang dan

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak tenggiri

1
Daging tenggiri (saya pake tenggiri yg dikerok), telur, sagu,air es, garam, lada,santan di blend dengan chopper (saya pake mito)
2
Setelah tercampur masukkan potongan bawang merah dan daun bawang
3
Kemudian apabila sudah tercampur rata masukkan skitar 1 sdm ke dalam daun pisang dan kaitkan dengan lidi
4
Panggang diatas teflon sampai masak... dan kering
Otak otak tenggiri - Step 4
5
Apabila ingin disimpan di freezer lebih baik adonan sudah dimasukkan dalam daun pisang nnt kalau mau di masakkan dikeluarkan dr freezer dan dicairkan baru di panggang kembali
6
Selamat mencoba
Otak otak tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Crispy Tenggiri

Pempek Crispy Tenggiri

Nah satulagi yang ga tinggal hari ini adalah pempek crispy, untuk mengobati kangen ke pempek kulit yang lagi ga bikin, karena dah nyari2 kulit tenggiri pada kosong. Pempek crispy ini renyah dan garing, anak2 pasti suka nyemilin ini sambil ngerjain tugas sekolah #dirumahaja 😁

30 lembar
Pindang tengiri

Pindang tengiri

Recook dari kak irma

4 orang😻
+_ 1 jam
Otak-otak ikan tengiri goreng

Otak-otak ikan tengiri goreng

Kebetulan ada ikan tengiri. Pengen bikin otak otak ikan. Tp ga ada daun akhirnya ktmu ide bkin otak otak goreng...😁

Sambal Ikan Asin Tenggiri

Sambal Ikan Asin Tenggiri

Biasa kalau makan ikan asin selalu homemade punya tapi bukan buatan saya😂😂... Buatan org rumah...biasa kan ikan asin cm di kukus atau digoreng gt aja.. skrg + bumbu dong... #Pekancooksnap #masakankampung #angelinaZhang #borneo

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Asslamualaikum.. ParePare habis hujan moms Alhamdulillah . Saya buat bakso ikan tenggiri aja dengan kuah simple tapi segar moms. Semua dirumah pada suka Alhamdulillan. Ini kaldu juga bisa dipakai buat pangsit kuah atau mie yamin. Saya sesuaikan dengan bahan ikan dan cara membuatnya versi saya ya moms. Semoga bermanfaat 😊 Source : mrs wijaya Receipe : dapur si koko ( ig ) #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BaksoIkan #OlahanIkanTenggiri

Pempek tenggiri lembuut

Pempek tenggiri lembuut

Bismillah.. Kapan hari dianterin pempek sama tetangga. Trus ternyata anak2 mau lagi. Yasud kita bikin yukkk.. Di resep ini adonan nya lembek ya.. gpp tetep bisa dibentuk asalkan tepung nya ditabur di alas saat membentuk. Kalo dari awal tekstur nya gak lembek, tar malah jadinya alot. Source: Mamayu (Dapoermiyami) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia

Ikan bakar tenggiri

Ikan bakar tenggiri

Bakar-bakar ikan pasti selera makan woowww..nah pas banget si bungsu minta di masakkan ikan bakar..pasti bakalan lahap makannya👩

3 orang
40 menit
Pempek tengiri

Pempek tengiri

Harusnya pake tepung sagu tani tp saya cuma tepung kanji gpp wes

97.Mpek Mpek Ikan Tengiri

97.Mpek Mpek Ikan Tengiri

Udah lama gak bikin mpek mpek, kebetulan pas ke pasar ada yang jual ikan tengiri seger seger,auto beli deh buat dibikin mpek mpek. Suka banget sama makanan khas palembang ini,kuah cuko nya yng asem,asin,manis,pedes,hemm cocok banget dimakan pas cuaca panas2. #PejuangGoldenApron3

24 buah
2 jam
Tenggiri Bumbu Kuning

Tenggiri Bumbu Kuning

Pas ada ikan tenggiri segar,langsung deh dimasak😘

1 jam
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Aku bikin pempek sdh 2x...pertama kali bikin entah tahun berapa...sudah lama sekali...pertama bikin langsung berhasil dan hasilnya benar2 enak kayak orang jual...gak keras dan kuah cukonya jg enak. Setiap mau bikin lagi terkendala ikan tenggirinya...susah dapat...kalaupun dapat harganya pasti mehong. Alhamdulillah...kali ini pas dpt ikan tenggiri...senengnya minta ampun...langsung deh, bikin pempek...begitu bahan sdh siap, nyari2 resepnya yg dulu gak ketemu...🤦 Akhirnya pake resep yg lain...dari Saji dgn penyesuaian rasa ala aku...di resep asli asam jawanya 25 gr, tp setelah aku incipi kurang asam, jd aku tambah menjadi 35 gr (atau sekitar 3 sdm), punyaku ini kuah cukonya agak pedas krn keluargaku suka pedas, jk tdk suka pedas cabe bisa dikurangi.

Sup Baso Ikan Tengiri

Sup Baso Ikan Tengiri

Telur Ikan Tenggiri Masak Terasi

Telur Ikan Tenggiri Masak Terasi

Terinspirasi dari resep sesama member cookpad. Tapi kami lupa namanya. Di resep ini, telur ikan tidak dimarinasi dgn garam karena rasa terasi sudah asin.

2 Orang
45 Menit
Otak- otak ikan tenggiri

Otak- otak ikan tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Siapa yang sering jajan batagor waktu jaman masih sekolah, ternyata bikin batagor mudah Bund, coba yuk? Utk nemenin weekend bareng anak anak dan keluarga..

4 orang
45 menit
Sup baso ikan tenggiri

Sup baso ikan tenggiri

Selasa, 8 desember 2020. Menu sehat pake baso ikan homemade. Supnya gurih banget karna pake kaldu tulang ikannya 😍 Source: yuyun S #recookbubuhankaltim #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #pejuanggoldenapron3

2 orang
30 menit
Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Sekali recook otak2 dapet resep yang enak bangett. Juaraaa pisan. Kenyal dan empuknya dapet, rasa ikannya sangat berasa. Harusnya pakai sambal tauco, tapi saya gak punya stok tauco dirumah, jadi saya modif pake sambal kacang home made aja. Insyaa allah enak, rasanya pas buat temen makan otak2. Saya skip penggunaan batu es karna saya gunakan tenggiri giling beli jadi. Source : sukma_cuisine #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Punya ikan tenggiri tapi cuma sisa dikit dibikin ini aja lah biar dapetnya lumayan 🤭

13-15 buah
1 jam
Sate lilit tenggiri

Sate lilit tenggiri

dimasak dengan cara di grill di atas pan dengan butter, biar ada wangi2nya...

8-10 buah
Tekwan ikan tengiri

Tekwan ikan tengiri

Musim hujan telah tiba, alhamdulillah... enaknya makan yg berkuah dan hangat ya moms,salah satunya seperti tekwan....seger bgt dibadan anget, buatnya juga sangat2 mudah...ga pakai udang fresh pakainya ebi juga tetep yummi bgt (ebi ya moms bukan rebon)....biji tekwannya juga enak,padat dan kenyal meski sudah berendam di kuah... kuahnya saya ga pakai bengkuang ya moms, Krn lg ga punya stok bengkuang dirumah... kalau mau pakai bengkuang bisa dimasukkan bareng sama jamurnya...