Otak- otak ikan tenggiri

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak- otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak- otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak- otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak- otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak- otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak- otak ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak- otak ikan tenggiri:

500 gram ikan tenggiri
200 gram tepung sagu/ tapioka
2 butir telur
1 lembar daun bawang
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah untuk membuat Otak- otak ikan tenggiri

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Campurkan ke dalam ikan tenggiri yg telah digiling

Tambahkan telur, kecap ikan, gula dan garam, aduk rata

Tambahkan tepung sagu secara bertahap, jangan diaduk terlalu lama, asal rata saja lakukan sampai tepung habis

Tambahkan daun bawang yg telah diiris tipis, aduk-aduk

Didihkan air didalam panci, beri sedikit minyak

Bentuk adonan dengan cara dipilin menggunakan tangan, lumuri tangan dan alas yg akan digunakan dengan tepung agar tidak lengket

Masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga mengambang

Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin dan goreng

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak goreng (ikan tenggiri)

Slain dibikin pempek bulat dan lenjer, bikin otak otak goreng ini juga enak Bisa dimakan langsung, cocol cuka atau saos sambal , bisa juga dijadikan lauk Resep by Evi_novrianty

30menit

Ikan tenggiri asem pedas

Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Jajanan Favorite !! gurih nya ikan tenggiri berpadu dengan saus cuko yang segar.. yummyyy

40 pcs

60 menit

Ikan tenggiri bumbu kuning

Kita sekeluarga tuh doyan banget makan ikan,terutama ikan nila.Tapi kali ini ikan tenggiri yg jadi menu buka puasa di hari ini 😉

5 porsi

Pempek Tengiri

Memeriahkan Semarak CLOVER Sabtu 11.12.2021. Saya menyajikan makanan berkuah yang tentu tidak asing lagi. Yup makanan khas Palembang yang seger banget ini jadi makanan favorit di keluarga saya. Rasa kuah yang asam pedas. Tekstur pempek yang kenyal perpaduan yang cocok dikeduanya. Oke ga perlu lama lagi. Langsung aja ke resepnya ya #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPeda_eksis #GenkPejuangDapur

Gangan Tenggiri (khas Belitung)

Kenal makanan ini pas berkunjung ke negeri Laskar Pelangi dikenalkan oleh tour guide . Rasanya sangat memorable. Sukaaa. Pas bgt disantap di musim hujan gini. Kebetulan masih ada tenggiri di kulkas. Bikin deh #JelajahResepNusantara

234. Pempek Ikan Tenggiri

Source : Hardhina Sedya #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Baso Ikan Tengiri Mercon

Aq & suami yang sangat hobi makan pedas, suka banget sama baso. Berhubung ada stok ikan tengiri nganggur di kulkas, akhirnya aq olah aja jadi baso tapi tetep ya ada sensasi merconnya 😁 Yukkk intip!!!!

4-5 porsi

30-60 menit

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay ini walau sudah dingin ttp empuk lembut.. dan tampilan nya cantik keriting dan sangat terasa ikan nya Kalau suka boleh adonan nya d masukan k dalam tahu/ pare ya bunda

10 porsi

Ikan goreng tengiri dengan cocolan sambal mentah kemangi

Dengan memanfaatkan kemangi di pot , terbesitlah untuk membuat sambal mentah kemangi dengan tambahan menggoreng ikan tengiri , berhubung kami gemar makan ikan😅

2 porsi

Otak Otak Tengiri

Seperti biasa, hidup dengan keterbatasan menghasilkan kreativitas. Pengen ini itu tapi nggak ada yang jual, jadi ya bikin sendiri deh hehe. Lagipula lebih puas, karena sesuai selera.

Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica

Pempek Ikan Tenggiri

Resep dari mba Diah Didi...udah berkali kali recook karena anak lanang doyan banget makan mpek mpek, and hasil.nya always perfect 👌👌

Pempek Ikan Tengiri

Sambal ikan jambal asin tengiri

Beli ikan jambal asin tengiri bingung mau masak apa trus punya ide untuk buat sambal cuz

5 - 6 porsi

45 menit

Pempek tenggiri lembuut

Bismillah.. Kapan hari dianterin pempek sama tetangga. Trus ternyata anak2 mau lagi. Yasud kita bikin yukkk.. Di resep ini adonan nya lembek ya.. gpp tetep bisa dibentuk asalkan tepung nya ditabur di alas saat membentuk. Kalo dari awal tekstur nya gak lembek, tar malah jadinya alot. Source: Mamayu (Dapoermiyami) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia

Tenggiri kecombrang cabe ijo

Punya fosil tenggiri di kulkas, mau diapain yaaa...

Pangsit Goreng Isi Ikan Tenggiri

Enak .. Gurih ... Cocok buat lauk pendamping ataupun cemilan , mie ayam nih cocok banget atau mie kangkung juga bisa bangettt ...😬 Note : Tidak tahan lama alias mudah melempem meski sudah disimpan dalam toples kedap udara. Lebih baik bikinnya untuk sekali makan saja.

Batagor ikan tenggiri

Alhamdulillah ini enak banget 🤤 cuma ini rasa ikan nya kurang terasa karena ikan tenggiri nya tinggal dikit :") walaupun rasa ikan nya kurang, rasanya tetep mantep 👌kalau mau recook ikan nya dibanyakin aja ya bu ibu 😀

3 porsi