Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Dipos pada February 10, 2022

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri adalah 13-15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ikan tenggiri tapi cuma sisa dikit dibikin ini aja lah biar dapetnya lumayan 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:

  1. 150 gr Ikan Tenggiri
  2. 5 sdm Tepung Sagu
  3. 50 ml Santan Kental
  4. 1 sdm Gula Pasir
  5. 1 sdm Es Batu
  6. 1 sdm Minyak Goreng
  7. 3/4 sdt Garam
  8. 1/2 Kaldu Jamur (bisa kaldu ayam)
  9. 1/2 sdt Merica Bubuk
  10. 1 butir Putih Telur
  11. secukupnya Daun bawang
  12. secukupnya Daunnpisang
  13. Tusuk gigi secukupnya
  14. Bumbu halus
  15. 4 siung Bawang Merah
  16. 3 siung Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

1
Haluskan semua bahan + bumbu halus.
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 1
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 1
2
Jika sudah halus, pindahkan dalam wadah, lalu beri daun bawang (sy daunnya saja yang di ambil ya)
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 2
3
Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan sekitar 1,5 sdm. Lalu gulung dan tisik dengan tusuk gigi
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 3
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 3
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 3
4
Jika adonan sudah selesai d bungkus daun pisang, potong bagian ujung daun pisang yang lebih. Lalu bakar menggunakan teflon.
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 4
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 4
5
Panggang sampai warna daun pisang seperti ini ya.
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 5
6
Otak otak bakar pun siap disajikan dengan sambal kacang ya.
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 6
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Tenggiri by  Cici @ayuaudrey91

Pempek Ikan Tenggiri by  Cici @ayuaudrey91

Pempek Kampung Ikan Tenggiri by Cici @ayuaudrey91 coba kami share disini dengan sedikit modifikasi

10 orang
90 menit
Ikan Tenggiri Masak Kuning

Ikan Tenggiri Masak Kuning

#PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang Ikan tenggiri mengandung omega 3, protein dan mineral. Mengkonsumsi ikan tenggiri terus menerus dapat mencegah dari kepikunan. Kandungan mineral yang tinggi dapat menurunkan tekanan darah tinggi, dan sakit anemia. Semua orang tahu mengkonsumsi ikan itu baik untuk tubuh dibandingkan daging binatang yang lain.

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Perdana buat tekwan, anakku juga suka banget karena lembut & kuahnya gurih

4 orang
45 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pempek makanan favorit sekelurga. Suka banget ngolah ikan menjadi berbagai makanan enak. Suami termasuk suka makanan dari ikan tapi yang sudah diolah tidak ada bentuk ikannya lagi. 😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

3 Okt'20 Ikan apa aja kl udah judulnya di gulai maaah jd enaaak smua 😃😃

4 orang
45 menit
Pindang kepala tenggiri

Pindang kepala tenggiri

Ini dijamin auto nyendok nasi😁 kuahnya suegerrr..

Otak - Orak Ikan Tenggiri

Otak - Orak Ikan Tenggiri

Bingung punya ikan Tenggiri di rumah mau diapain! Alhasil nyoba buat otak-otak buat orang-orang tercinta di rumah #CookpadCommunity_Tangsel #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang
1 jam
86. Pindang Kepala Tenggiri

86. Pindang Kepala Tenggiri

Jadi ceritanya tadi jalan pagi sekalian mampir kepasar cari tenggiri buat pempek, pas lihat ada kepalanya yg ngangur dan mengundang untuk diangkut.. Langsung kebayang buat pindang.. Resepnya kali ini asal banget, main cemplang cemplung aja 😂

2 orang
#7.GBA. Gulai Ikan Tenggiri Telur Puyuh

#7.GBA. Gulai Ikan Tenggiri Telur Puyuh

Ayooo...hari ini kita makan ikan lagi. Aktor utamanya sih masih sama🤭...si ikan. Hanya kali ini dengan olahan yang saya sebut gulai kental. Resep asli pakai telur puyuh & daun kemangi, tapi berhubung saya lupa beli, jadi saya skip🤦‍♀️🙏. Ya apapun namanya yang penting perut kenyang, hati senang. Monggo maem bund😉. Source 👉 Yovita Onggie #PejuangGoldenBatikApron

Sop ikan tengiri

Sop ikan tengiri

Tenggiri Goreng Rempah

Tenggiri Goreng Rempah

Praktis dengan Air fryer sehat tanpa minyak dan hemat waktu anti ribet tidak kecipratan minyak🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

#50 Siomay Tenggiri Ayam

#50 Siomay Tenggiri Ayam

Bismillah.. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu. Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya.

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit ini salah satu favorit keluarga apalagi kalo disantap selagi hangat dan dicocol pake cuko oh iya kalo biasanya pempek kulit agak hitam warnanya, tapi pempek yg saya buat ini saya sampur sedikit dengan daging tenggirinya jadi pempeknya ga terlalu hitam #PejuangGoldenApron2

Pempek adaan Ikan Tenggiri

Pempek adaan Ikan Tenggiri

Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏) Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)

10orang
1jam
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

#cabeku

Kepala Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kuning

Kepala Ikan Tenggiri Masak Bumbu Kuning

Malas kalau ikan digoreng, pletak pletok, dapur agak kotor dan minyaknya tidak terpakai lagi, ya saya coba cari lain supaya bisa dimakan yaitu dimasak bumbu kuning, bumbunya pun beli jadi jadi gampang masaknya. Kepala ikannya pun sisa satu saja. #ikantenggiri #bumbukuning #kunyit #bumburempah #rempah-rempah #ikangoreng #ikankuah #dapoerlia #cookpad

1 orang
15 menit
Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

ini mirip banget ama pempek adaan tapi tanpa bawang goreng 🥰

Balado Tenggiri Goreng

Balado Tenggiri Goreng

Biasanya kalau dirumah ada satu lauk ini dengan nasi putih dan tambahan kerupuk warung saja sudah cukup dan 👌

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun

Sambal goreng ikan asin tenggiri

Sambal goreng ikan asin tenggiri

2 orang
1 jam