Lempah Kuning - Ikan

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning - Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning - Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning - Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning - Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning - Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning - Ikan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas bangka, rasanya nano - nano, pedes, manis, asem dan seger. Ikannya bisa diganti ikan apa aja sesuai selera

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning - Ikan:

1 ekor ikan tenggiri potong jd 4 (350 gr)
1 buah nanas ukuran sedang potong sesuai selera
5 buah cabe rawit
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
1 sdm gula me 15gr brown sugar
1 sdt kaldu jamur, me pura seasoning powder chicken
1 sdt garam (secukupnya)
1 buah jeruk nipis
500 ml air
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 buah tomat
1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning - Ikan

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis biarkan 15 menit, cuci bersih

Rebus air bersama bumbu halus, sereh, lengkuas, cabe rawit agak lama, agar aroma langunya hilang

Kemudian masukkan garam, kaldu dan ikan aduk. Setelah agak matang masukkan nanas, masak sebentar sampai nanas layu

Tes rasa, angkat dan sajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sayur (capcay ala kadarnya)

Bikin bekal anak yang enak, mudah dan gak ribet. #berburucelemekemas #resolusi2019

Pempek Adaan

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Tak ada salahnya mencoba 😁

2 porsi

15 menit

Otak-Otak bakar

Suka makan harus bisa buat juga 😋

Otak-otak

Salah satu aroma olahan makanan yang membius hidung ketika tengah dieksekusi adalah otak-otak bakar atau panggang. Wangi dari makanan yang populer di kawasan Selat Malaka dan Selat Karimata seperti kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia ini selalu membuat perut saya keroncongan walau tak diiringi oleh orkes keroncong Candra Kirana tentunya. Aroma yang besar tidak diimbangi dengan body yang besar, itulah otak-otak, karena kalau body-nya besar pasti namanya bukan otak-otak lagi melainkan otot-otot binaragawan ahahah garing yak. Di beberapa restoran sunda, camilan berupa otak-otak ini kerap disodorkan setelah pengunjung landing di kursi, sebagai appetizer gitu lah, cie. Harganya cukup mahal, untuk satu buah otak-otak yang langsingnya bagaikan body supermodel Naomi Campbell itu berkisar antara 4-6 ribu rupiah. Dan apesnya tujuan makan menu utama belum tercapai, kantong sudah terkuras duluan karena menyantap 10 otak-otak yang aduhai nendang rasanya. Ya, otak-otak akan selamanya berharga mahal karena bahan baku yang digunakannya pun mahal yaitu ikan tenggiri. Bisa sih diganti dengan ikan-ikan lainnya tapi takutnya nanti ikan tenggiri unjuk rasa lagi di istana. Istana mana? ya istana negara lah masa istana Buckingham, nanti kena usir James Bond dan anggota Scotland Yard, jadi mati gaya.

Sate Ikan

Ini camilan sore yang selalu disambut hangat sama anak-anak saya. Apalagi kalau dijadikan bekal sekolah si Kakak, ludeess... Resep ini versi gak pedasnya, karena memang lagi bikin buat anak-anak, kalau suka pedas, tinggal ditambah cabe keriting yang dihaluskan sama bumbunya. Mantap daah.... O ya, kalo pas ga ada santan, ganti sama air matang aja. Tetap enak lho. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jambi #mamavajaz #mamavajazmasak

Siomay ala abang keliling

Pentol Tekwan ikan

Lagi ngak sempat buat kuah nya jadi di feezer aja dulu

Hiwan simple

Egg Rolls

Pentol tekwan

30 porsi

30 menit

Kukus kepala ikan

Menu kesukaan suami 😊 #cookpadcommunity_jakarta

Empek2 enak dan empuk

Pempek adaan

Punya daging ikan laut di frezer dikasih adik ipar beberapa waktu yang lalu, bingung mau di bikin apa alhamdulillah tadi dapat resep dari mbak kiki wulan pempek adaan,tanpa pikir panjang langsung eksekusi,,hasilnya tak semulus gorengan mbk kiki tp klo rasa alhamdulillah langsung cocok di lidah anak². #berburucelemekemas #resolusi2019

Otak - Otak Goreng

Seharian hujan, malas keluar rumah. Buka kulkas, ternyata masih ada tenggiri yang belum tersentuh 😊. Pikir - pikir mau buat mpek - mpek, tapi lagi malas buat kuah cuko. Ahaaaa 😃, akhirnya pilihan jatuh ke otak - otak. Jadilah sabtu yang mendung diisi dengan buat otak - otak sebagai cemilan sore.

4 porsi

Sate ikan bangka

Otak otak bakar

Empek2 ikan Simpel

kesukaan keluarga 😂 apa lagi my son xg gemar mkn ikan 😁 dan suka ngemil 😂

5 orang

1 jam

Pempek Kulit

Waktu buka FB ada yg share resep pempek kulit, langsung sy save resepnya di GNote. Kebetulan lg pulang ke Bekasi dan di freezer msh ada kulit ikan tenggiri. Daripada kelamaan disimpan, bikin pempek kulit aja lah. Lumayan buat makan sore2. Bikinnya gampang, tinggal aduk2 aja.

Ikan kuah asam pedas

Menu maksi hari ini ikan kuah asam.. enak seger asam manis pedas.. kali ini aku pakai ikan tenggiri, bisa diganti ikan lain sesuai selera ya... . #PejuangGoldenApron2 #week10

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia