IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin:

1 ekor ikan tenggiri / telang asin
1/4 bawang merah
1/4 cabe keriting
1/4 cabe merah besar
1/4 cabe rawit
1/4 tomat segar
1/2 Gula merah
sesuai selera Gula pasir
1/2 gelas Air asam jawa
1 bks rayco rasa ayam
sesuai selera Veksin & Garam

Langkah-langkah untuk membuat IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin

Ikan di potong dadu lalu dibersihkan (direndam sekitar 15 menit) setelah di bersihkan dan di rendam ikan tersebut di goreng sampai kering

Haluskan bumbu (Bawang merah & Cabe keriting) kemudian sebagian bawang merah dan cabe merah besar yg lain di iris (dipotong kecil)

Bumbu halus yg di haluskan tersebut di aduk dengan ikan yang telah di masak kering tersebut di dalam wajan dengan minyak secukupnya diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap

Cabe merah besar dan bawang merah yang di iris halus di campur dengan bumbu dan ikan yang telah di goreng kemudian masukan gula merah, gula putih, penyedap rasa dan garam serta air asam jawa aduk hingga rata dan tambahkan air setgah gelas lagi, lalu diamkan dan di aduk sampai mateng dan cicipi rasa sesuai selera

Ikan asin tenggiri siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam Pade Tenggiri Asap

Biarpun gak pake ikan segar, ikan asappun jadi😂 asam2 seger gimana gitu🤤. seharusnya pake tahu putih biasa berhubung adanya tofu yaudahlah langsung kita eksekusi aja👩‍🍳 menu makan siang,masakan penyabut untuk suami yang baru pulang dari luar kota🤭 siapa taukan rindu masakan istri tercintahh😍 #PejuangGoldenApron2

Batagor Ikan Tenggiri

Resep ini saya ciptakan sendiri, khusus untuk suami saya yg sgt menyukai Batagor. Daripada beli diluaran yg blm terjamin kebersihannya, mending bikin yg banyak untuk stock di freezer. Kalo mau makan tinggal di kukus kembali lalu goreng deh ibu-ibu 🤗🤗 Sebagai catatan, saya tidak menggunakan MSG sbg tambahan dalam setiap masakan saya ya ibu-ibu. Jika ibu-ibu ingin menambahkan MSG,boleh saja. Oh ya, resep adonan ini juga saya ciptakan bukan utk adonan isian Batagor saja. Jika ibu2 banyak stock ikan tenggiri, bisa ya,adonan ini dibuat bakso ikan. Namun, jika ibu-ibu ingin membuat bakso ikan, jgn tambahkan daun bawang ya. Pembeda adonan Batagor dan Bakso ikan hanya Daun Bawang saja. Sangat simple, bukan?🤗🤗🤗👩‍🍳💕

5 orang

2 jam

Pempek Ikan Tenggiri

#dirumahaja ya guis dan salam markisak mari kita masaakk

Sop tahu tenggiri

Dari kemarin bikin ayam tenggiri/ayam udang olahan akhirnya dikukus, sekarang nyoba dikasi kuah 😍 #PejuangGoldenApron3 minggu #30

4 porsi

45 menit

Bakso ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun

Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa

Masih di tema #JelajahResepRumahan, saya akan save menu masakan rumahan yang endolita bingiits disini karna Favorit paksu banget menu ini, apalagi di tambah lalap pete dan sambal terasi, pasti bikin nambah nasi terus dia..😀😀😀 Yuuk dikeppoin resepnya 👩🏻‍🍳🥰 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #PejuangDapur #Saverecipes

Tenggiri Balado

#ComboNgabibita_lauklaut #CookpadCommunity_Bogor

5-6 orang

45 menit

Pempek ikan tenggiri simpel mudah

Suka beli pempek tapi stayhome gini mending buat hehe

4 porsi

Tenggiri Woku

Ikan.. Kaya akan protein... Aslinya sih Woku Belanga (aku ga pake Belanga masaknya) 😁 Diruma cuma adik yg ga suka ikan.. Kalo amis dia ga bakaln mau makan.. Akhirnya aku buat si woku ini.. Woku biasanya kan ayam.. Aku pake ikan.. Alhasil.. Adik mau.. Ga amis katanya.. Bumbu kerasa banget.. "ih.. Ko Jaen" kata adik.. Btw ini resep.. Diakhir perjuangan Golden Apron aku.. Ga keras ud slesai aja.. Setelah banyaknya KETELODARAN aku... Yaang tiap mlm baru ingt nulis n upload.. Entah.. Kenapa aku pelupa bgt.. Next semoga ada GoldenApron.. Event" Laiinya.. Yang membuat aku.. Rajin memasak.. Sering masak.. Ya belajar masak.. Terimakasih Mamah Cookpad 😚 Yey FINNISH Ga sabaran make Apron💛 Source : Mama Albiyan_Bogor #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3

4 orang

Tim Ikan Tenggiri

2 orang

97.Mpek Mpek Ikan Tengiri

Udah lama gak bikin mpek mpek, kebetulan pas ke pasar ada yang jual ikan tengiri seger seger,auto beli deh buat dibikin mpek mpek. Suka banget sama makanan khas palembang ini,kuah cuko nya yng asem,asin,manis,pedes,hemm cocok banget dimakan pas cuaca panas2. #PejuangGoldenApron3

24 buah

2 jam

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

ini mirip banget ama pempek adaan tapi tanpa bawang goreng 🥰

Siomay Ikan Tenggiri & Ayam (Enak & Mudah)

Bebikinan beberapa hari lalu, cemilan (🤣) bapake WFH Sebelumnya gagal bikin adonannya masa encer, mana full ikan pula.. Sedih rasanya😞 Untung ga dipake semua tu ikan sawara seekor, akhirnya sisanya dicoba buat bikin siomay lg tp ditambah daging ayam, tepung katakurikonya diganti pake tepung sagu.. biarin mahal juga, drpd gagal lg 😅 Alhamdulillah rasanya mantep 😆

Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang

Minggu ke 23 Golden Apron The Next Level resep 3 >>> 5 November 2020) Source : MD's Kitchen dengan sedikit modifikasi takaran & bahan (saya pake full kulit dan tepung Kobe diskip). Tapi rasa sama aja, sama-sama mantul Cemilan wong kito eksis lagi, apalagi kalo bukan pempek ikan. Kali ini saya bikin pempek kulitnya, asli terbuat dari kulit ikan tenggiri giling (warnanya kecoklatan, ga item). Walaupun tinggal dirantau, kuliner khas daerah ga akan tergantikan 😋. Duhhhh lemak nian, makan 5 idak teraso mangcek bicek 😀. Resep ini hasilnya crispy diluar dan lembut didalam. Saya mengaduk pake tangan hanya sampai adonan sebelum dimasukkan sagu. Setelah sagu masuk, ngaduknya pake sendok kayu/biasa. Baru saat dibentuk pake tangan lagi sebentar saja, asal bulat dan pipihkan (tangan dilumuri sagu dulu ya). Kalo untuk stok, gorengnya setengah kering aja. Saat mau disajikan baru digoreng hingga kering. Saya bikinnya agak tebel, klo mau lebih crispy/kriuk bikinnya tipis-tipis aja . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

63 buah

1.5 jam

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia