Empek2 & Siomay Tengiri

Dipos pada February 8, 2022

Empek2 & Siomay Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek2 & Siomay Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek2 & Siomay Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek2 & Siomay Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek2 & Siomay Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek2 & Siomay Tengiri adalah 70 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek2 & Siomay Tengiri diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek2 & Siomay Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek2 & Siomay Tengiri memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya bikin empek-empek, tapi setelah jadi, rasanya mirip siomay setelah direbus. Jadilah bikin pelengkapnya bumbu kacang 😌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek2 & Siomay Tengiri:

  1. 600 gr tengiri filet
  2. 450 gr sagu tani
  3. 450 ml air es
  4. 2 sdm garam
  5. 3 sdt gula pasir
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. Cuko
  8. 500 gr gula merah
  9. 500 ml air
  10. 10-12 siung bawang putih
  11. 2 sdm ebi
  12. 1 sdm asam jawa
  13. 1 sdm cuka
  14. 1 sdm garam
  15. Segenggam cabe rawit
  16. Bumbu Kacang
  17. 2 siung bawang putih
  18. 8 cabe rawit
  19. 100 gr kacang tanah
  20. 100 gr gula merah
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1 sdm kecap
  23. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Empek2 & Siomay Tengiri

1
Haluskan ikan tengiri menggunakan chopper, lalu masukkan air es dan mix sampai adonan halus
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 1
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 1
2
Masukkan garam, gula, kaldu jamur mix dengan chopper
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 2
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 2
3
Keluarkan adonan ke dalam wadah dan campur dengan sagu tani menggunakan tangan. Jangan diuleni, yang penting tercampur rata
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 3
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 3
4
Siapkan air mendidih di dalam panci dan masukkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket
5
Bentuk adonan bulat seperti bakso menggunakan bantuan tangan dan sendok, kemudian langsung masukkan ke dalam air yg telah mendidih
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 5
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 5
6
Setelah mengapung, tiriskan
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 6
7
Hidangkan dengan bumbu kacang, maka jadilah siomay
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 7
8
Goreng dan tambahkan cuko, jadilah empek-empek
Empek2 & Siomay Tengiri - Step 8
9
Cara membuat bumbu kacang: goreng kacang, cabe dan bawang putih, lalu diblender dengan menambahkan air. Setelah tercampur rata, kemudian direbus. Tambahkan gula, garam dan kecap. Tunggu sampai mengental. Bumbu kacang siap dihidangkan.
10
Cara membuat cuko: haluskan dengan blender cabe rawit, bawang putih dan ebi kering, tambah sedikit air. Masukkan ke dalam panci gula merah, asam jawa, garam, bumbu halus dan air. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan sebentar sampai agak menyusut, kemudian tambahkan cuka. Dinginkan lalu saring. Cuko siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Kenal tekwan, saat saya waktu itu ke tempat kakak saya di palembang, dikenalkan sama kakak ipar saya dia jak beli tekwan, walaupun saya asli keturunan jawa tapi ketika pertama nyoba tekwan langsung jatuh hati pada tekwan, cocok di lidah saya dan bikin nagih...nagih..dan nagih🀀🀀🀀 selepas dari palembang saya gak bisa makan tekwan lagiπŸ˜₯padahal pingin banget, dan alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri lantaran recook dari resep mbk hafsah qoimah...bisa makan nambah2 sampai sepuasnya, syukaa banget, enaaaaakπŸ˜‹ Kapan2 mau nyoba bikin lagi lah😍 #JelajahResepRumahan

10 orang
1 jam 30 menit
Pempek tengiri

Pempek tengiri

Harusnya pake tepung sagu tani tp saya cuma tepung kanji gpp wes

Sambal goreng ikan asin tenggiri

Sambal goreng ikan asin tenggiri

Menu gagal diet πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Cilok ikan tenggiri

Cilok ikan tenggiri

Udah lama banget pengen bikin cilok tapi pengen yg pake ikan , walhasil ngereecook cilok mama arsyaf

5 orang
1 jam
Resep Siomay Ikan Tenggiri

Resep Siomay Ikan Tenggiri

Upgrade skill masak yukkk... Kali ini aku mau bikin siomay ikan tenggiri lengkap dengan saus kacangnya. Lets cekidot 😊😊

4 porsi
Cilok Tenggiri

Cilok Tenggiri

Ada challenge dari Mama Cookpad, memasak dengan resep yang berawalan dari huruf C. Saya langsung mikir Cilok. Karena menu satu ini adalah Favorit keluarga. Apalgi anak-anak. Ditambah sambal kacang, bisa membuat mereka duduk tenang sewaktu main. Saya sengaja bikin dg tambahan daging ikan, karena ada stock di freezer. Memanfaatkan bahan agar zero waste #WeekendChallenge #AdaApaCi #eniSQUAD #DutaRecook_Paser

45 menit
Pempek ikan tenggiri simpel mudah

Pempek ikan tenggiri simpel mudah

Suka beli pempek tapi stayhome gini mending buat hehe

4 porsi
Sop Ikan Tengiri

Sop Ikan Tengiri

Kakak sm ayah tu suka juga sm sop ikan. Biasanya dimakan pke sambal dabuΒ². Klo kakak gak pke sambal ya πŸ˜‚. #PejuangGoldenApron3

12. Tenggiri Goreng Pedas Manis Endulita πŸŸπŸ˜πŸ‘πŸ»

12. Tenggiri Goreng Pedas Manis Endulita πŸŸπŸ˜πŸ‘πŸ»

Nikmatnya tinggal dekat laut. . Tiap pagi selalu ada ikan segar dengan harga sangat terjangkau πŸ˜πŸ‘πŸ» . Ikan tenggiri goreng manis pedes ini bikinnya gampang, rasanya manis pedes gurih endull pokoknya. . 🐟🐟🐟 . Btw untuk kawan yg salfok dgn tahu bakso tenggiri di foto, resepnya juga sdh sy share di cookpad saya πŸ˜˜πŸ™ . Selamat mencoba kawan πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³

1-2 porsi
Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Menyiasati supaya anak anak tetap makan ikan, bisa buat camilan looo..jadi makannya tanpa nasi😁

4-5 orang
1 jam
11. Tahu bakso dan tahu walik tengiri ekonomis

11. Tahu bakso dan tahu walik tengiri ekonomis

Ramadan Camp Misi 4. Simpan aku difreezer, panaskan, lalu hidangkan! Siapakah aku? Frozen Food dong.... 1 adonan bisa untuk 2 jenis, tahu walik dan tahu bakso... Pakai tengiri biar rasanya enak gurih, ganti ayam atau udang juga boleh... Saya buat setok di kulkas Hemat ya bund, pengen tinggal keluarin goreng Kalau ingin di simpan freezer untuk stok maka tahu walik dan tahu isi di kukus dulu Nanti ketika di goreng akan kembali kenyal... Tapi jika di goreng setengah matang, masuk kulkas... Dia akan mengeras... #RamadanCamp_Misi4 #cookpadcommunty_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_Frozen #PejuangGoldenBatikApron

60pcs
30menit
Pempek Tenggiri Crispy

Pempek Tenggiri Crispy

Jum'at, 8 April 2022 (week 10) Bismillah Untuk setoran hasil dari Beladas di WAG Cocompal senin kemarin bersama mba Betty @beekitchen89.. kali ini buat pempek crispy spesial πŸ€— pake daging pipi ikan tenggiri (Eh ternyata bukan dari pipi ikan beneranπŸ˜…, maksudnya daging yang didekat perut πŸ˜‚) & Eggless.. mantap banget deh harus dicoba, kriuk2 & ikannya terasa banget πŸ‘β€ #CeritaDapurHari ini.. Kebetulan difreezer memang ada stok fillet ikan tenggiri, entah yang saya pake ini bagian apa, karena minggu kemarin beli 1 ekor tenggiri berat 1,2 kg, tapi karena mau cepat selesai, begitu udah difillet2 dapet 7-8ons, langsung saya bagi 2, masukkan keplastik lalu simpan ke freezer.. udah seminggu nih belom kepikiran mau dibuat apa, karena ada PR ini, jadilah sebagian kita buat ini aja.. Bisa untuk takjil buka puasa versi asin untuk buku kita di #Ramadancamp_misi5 Palembang banget deh... nyuko kita hari ini πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoCooksnap_BeeKitchen89 #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

15. Pempek Ikan Tengiri Simpel

15. Pempek Ikan Tengiri Simpel

Suka bgt sm pempek tapi susah cari ikan tengiri d dkt rumah. Ini lsg diolah deh krn ada ikan nya... Segerr... Sm cuko nya...

11 butir lenjer
1 jam
Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung

Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung

hayuuu urang jalan-jalan kabandungπŸ˜† kalo ada temanku yg lagi liburan kebandung pasti aja minta direkomendasikan baso tahu yg enak dimana yaa hmzz banyak banget tp aku sering beli baso tahu tulen dan selain baso tahu ada juga batagor aku biasa beli dibatagor Riri, ini kayanya melegenda banget dibandung🀀 aku coba mau bikin baso tahu siomay ah dirumah ini aku recook sumber nya dr google😬 #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

2 porsi
90 menit