Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala tengiri kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala tengiri kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala tengiri kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala tengiri kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala tengiri kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala tengiri kuah santan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala tengiri kuah santan:
- kepala ikan tengiri boleh diganti ikan yg lainya
- garam, lada, jeruk nipis untuk marinasi ikan
- tahu kempong sekitar 3 biji kemudian potong menjadi 2
- daun kemangi (petik daunya)
- cabai rawit hijau (buang batangnya)
- santan kara/santan peras dari setengah butir kelapa
- bumbu halus_
- bawang merah
- bawang putih
- cabe rawit merah (optional karna sudah pake cabe rawit utuh)
- jahe
- kunyit
- kemiri
- ketumbar bubuk
- bumbu aromatik_
- daun jeruk
- daun salam
- sereh (geprek)
- lengkuas (geprek)
- garam
- gula
- penyedap rasa
- minyak untuk menumis
- secukupnya air
- bawang goreng
