Otak-otak ikan tenggiri

Dipos pada February 9, 2022

Otak-otak ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri:

  1. 1/2 kg ikan tenggiri difillet
  2. 250 gr udang
  3. 2 butir telur
  4. Daun bawang 1 batang diiris
  5. 250 gr tepung sagu
  6. secukupnya Merica
  7. secukupnya Kaldu jamur
  8. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak ikan tenggiri

1
Ikan dan udang di giling kasar masukkan garam,merica.
2
Setelah digiling campur dengan tepung sagu,telur,daun bawang,kaldu jarum aduk sampai rata.
3
Setelah rata cetak dengan menggunakan tangan.
4
Siapkan air untuk merebus adonan setelah air hangat masukkan adonan otak dengan cara di pulung dengan menggunakan tangan.
5
Setelah otak-otak mengambang,angkat lalu rendam di air es.
6
Otak-otak siap untuk digoreng.
7
Dihidangkan dengan cocolan sambel lebih makyus....selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor tenggiri labu siam

Batagor tenggiri labu siam

Berhasil bkin batagor dr kepala tenggiri..skrg sy cb pakai sayur..pakai sayur labu siam yg di parut halus #pejuanggoldenapron2

Pempek Krispy (Pake Daging Tenggiri Merah)

Pempek Krispy (Pake Daging Tenggiri Merah)

Selasa, 29 Juni 2021 Pempek adalah makanan wajib ada tiap hari, walau skrg jaman serba mahal, utk dapetin pempek dgn rasa yg 'enak' pastinya jg mahal krn suamiku org palembang asli, dia gak suka pempek dari ikan yg ecek2, yg ada rasa 'aneh' menurut dia. Salah satu solusinya, sy baru dapatkan adalah dgn memakai Daging ikan Tenggiri merah adalah bagian daging ikan tenggiri yg dekat tulang, harganya relatif murah dibanding daging ikan tenggiri yg putih ( grade A, hrg 110rb-125rb), kemarin sy beli 1kg, dgn kisaran harga 45rb-55rb, udah sebagian sy olah jd bentuk bulet2, spt pempek adaan, tp ttp pas digoreng ulang diiris tipis2, krn bikin ketagihan orang rumah, so ini eksekusi lagi... tp bentuknya sy pipihkan melebar jg spt pempek kulit.. agar jd lbh kriuk. Saya share aja disini, siapa tahu ada yg syuka jg.. Sy pakein biang, biar jdnya agak banyakan nih 🤗,,kira2 35-40 buah, tp ternyata ttp ludess sekali hap 😱😜🤤 entah doyan atw laper 🤣🤣🤣 Kl kalian mau pake daging ikan apa aja sah2 aja ya... just try it.. #Masaksetiapbagian #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

40bh
1 jam lbh
Tenggiri asam kuah kuning (tanpa santan)

Tenggiri asam kuah kuning (tanpa santan)

Pengen makan ikan yg berkuah cari di cp bu Ella cookies minggu ini, alhamdulillah ada resep asam kuah kuning diresep pakai kakap tapi adanya ikan tenggiri... Ya udah gpp, alhamdulillah sama enaknya... Dan ini yg masak pak su, cuma dikasih resepnya aja.. jadi makin enak rasanya🤭😍 alhamdulillah anak anak juga doyan, biar gak pedes saya skip cabenya Source resep bu @Ella_H #cookpadcommunity_tangerang #cookies_ellahadibroto

Tenggiri bumbu kuning

Tenggiri bumbu kuning

Katanya banyak makan ikan bikin pinter☺️ Coba yukz bun🙃 (budget 25k)

2 porsi
15 menit
Nugget Ikan Tenggiri

Nugget Ikan Tenggiri

Dapet ikan banyak hasil mancing di tengah laut straikkk jadi dibuat nugget, pempek sama baxo xo xoxo

Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang

Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang

Mumpung hari minggu waktunya kumpul kluarga pagi²yuk...kita #BelanjaIdeDipasarCookpad langsung deh..kita belanja:ikan tenggiri,udang,kol,kentang,telur,kecap asin,kecap ikan,saus tiram,minyak wijen.mumpung msh pagi langsung dieksekusi xixixi😂

1jam
Ikan tenggiri sambel pete tomat

Ikan tenggiri sambel pete tomat

Sudah beberapa hari si papap minta dibuatkan sambal petai..krn kondisi covid ..maka saya hanya mengandalkan abang sayur lewat untuk beli semua kebutuhan daour (sayur dan lauk).. akhirnya daoet juga si pete ..dan jdilah masakan ini... Alhamdulillah si pap seneng banget and request buat lagi🤭🤭

untuk 5 orng
20 menit
Oseng asin tenggiri cabe hijau

Oseng asin tenggiri cabe hijau

Porsi nya ga sebanyak judulnya 😅 tapi menggugah selera makan. Cerita nya pas hari senin siang aroma asin goreng entah dari mana wangi banget rasa nya jadi pengen makan asin tapi suami ga suka jadi jarang beli terus udah belanja mingguan belajar konsisten sesuai meal plan jadi tadi pagi baru ada asin dalam list belanjaan itupun cuman beli 1 ons (dimasak setengahnya) kebetulan juga suami hari ini mesti masuk kerja jadi ga akan bikin ga nyaman sama bau nya.

Tenggiri Balado

Tenggiri Balado

#ComboNgabibita_lauklaut #CookpadCommunity_Bogor

5-6 orang
45 menit
Sup Bakso Tenggiri

Sup Bakso Tenggiri

Cuaca mendung dan agak dingin. Tadi anak2 mengeluh pada sakit tenggorokannya, jadi saya buatkan mereka sup ini. Hangat dan seger. #PejuangGoldenBatikApron

Iwak tenggiri betanak

Iwak tenggiri betanak

Resep simple hasil mengarang bebas, ready in less 30 minutes Cucok dikala mamak seboook begini begono...cuss dicoba moms #kulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan

4 orang
30 menit
Tenggiri woku belanga

Tenggiri woku belanga

Pedes, sedap dan nikmat👍

Empek empek tenggiri

Empek empek tenggiri

Masih dlm kondisi Lockdown..anak2 pengen mkn empek jd nya emak harus bikin biar aman. Terus cari2 resep di cookpad ketemu sama resep nya linda lim..sekali cba langsung berhasil gaess..tp disini aq tambahin 1 btr telur dan bawang putih..maaf ya foto gitu.soalnya td lupa foto keburu di masukkin kulkas😂

Pempek Tengiri Homemade

Pempek Tengiri Homemade

Mpek mpek itu salah satu jajanan favorite di rumah Hampir tiap minggu kayanya pasti beli mpek mpek Nah, daripada beli pengennya bikin sendiri yang khas Dan juga bisa stok buat sebulan dua bulan gituu #CookpadCommunity_Bandung #empekempektengiri #ikantengiri

5 orang
1 jam
Pempek Kulit Ikan Tengiri

Pempek Kulit Ikan Tengiri

Perdana ikutan arisan recook. Kali ini recook resep pempek kulit ikan dari akun cookpadnya mba Kiki Anesi Widia. Pas banget punya stok kulit ikan di friser. Resep sy modif dikit menyesuaikan bahan yg ada di rmh. Hasilnya lembut. Laku keras di rumah. Cukonya blm dibikin, pempeknya udah digadoin 😆 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Kiki #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Terinspirasi dari "Smart Mama Vlog", cuma ada beberapa yg aku rubah sesuai selera 😁. Semuanya aku bentu lenjer aja. Kemarin pas ke pasar dapat ikan tenggiri, kepikiran buat bikin empek2, apalagi baru habis beli food processor #vienta 🤭🤭🤭🤭 Ini hasilnya enak baget, adekku sampai bilang udah ga usah digoreng, ini sudah enak 🤣🤣🤣 untuk cabenya aku ulek terpisah karena takutnya nanti nenekku ga bisa makan klo pedas 😊. Sayangnya aku lupa beli timun, padahal enaknya juga makannya pke tomun, tapi gapapa lah #PejuangGoldenApron2

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Bismillah... Minggu ke delapan GAC, setor otak² ikan tenggiri, ini jadi camilan anak²ku. Alhamdulillah pada lahap makannya❤❤ #GoldenApronChalenge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_makassar

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan adalah makanan asli Palembang, berkuah bening dengan isian bola-bola ikan dengan bahan pelengkap lainnya.. menurut resepkoki, Tekwan adalah singkatan dari "berkoTek samo kaWan" yang artinya "mengobrol dengan teman." Pasti menyenangkan suatu saat nanti setelah semua ini berlalu, bisa ngobrol asik lagi dengan teman dan keluarga tanpa batasan jarak dan masker. ☺️ Yang seger dan sehat, nikmat dengan kuah panas2 🥘 pertama kali bikin tekwan homemade ini karena inget dulu ada temen jualan enak ☺️ kebetulan suami penggemar pempek, cuma belum pernah makan tekwan..jadi sekalian buat obat rindu dan ini porsi super puas, bisa nambah2 😃😃 Modifikasi dari resep mba @Nila Shanif.. #JelajahResepNusantara #JelajahResep

8 porsi