Bakso ikan homemade

Dipos pada April 1, 2022

Bakso ikan homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan homemade memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan homemade:

  1. 1 kg ikan tenggiri (chopped)
  2. 200 gr tapioka
  3. 7 siung bawang putih
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdm lada
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. Seulas jahe (blend es dgn bawang putih)
  8. Kaldu sapi
  9. 1 sdm gula
  10. 2 putih telur
  11. Seledri
  12. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan homemade

1
Siapakan ikan yg sdh dchopped kdalam wadah yg agak besar
2
Blend sdkt es dgn bawang putih n jahe masukkan kedalam wadah ikan
3
Masukkan semua bumbu dan aduk hingga rata
4
Bulat2kn seperti pentol dan masukkan kedalam air es
5
Setelah bbrp saat rebus baksonya dgn air mendidih dgn potongan jahe agar tidak amis sampai bakso mengapung
6
Yummyumm... Baksonya siap untuk dhidangkan. Bisa dmakan pakai kuah, digoreng, atau masak dgn sayuran n nasi/mie goreng yg jlas gluten free

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1 Resep 2 Masakan (Celimpungan Ikan dan Pempek Bulat / Adaan)

1 Resep 2 Masakan (Celimpungan Ikan dan Pempek Bulat / Adaan)

Halo... hari ini saya mau share resep masakan khas Palembang kesukaan kami sekeluarga, kebetulan mama saya orang asli Palembang, jadi resepnya masih original sudah turun temurun di keluarga saya. Takaran memasaknya pun kami masih menggunakan ukuran tradisional. Menurut saya pribadi, masakan ini gampang dibuat di rumah dan anti gagal dibandingkan jenis pempek lain, selain itu waktu yang diperlukan buat memasaknya juga relatif lebih singkat. Yukk ga lama", sesuai namanya 1 resep hasilnya 2 menu masakan. Di bagian cara pembuatan saya coba beri beberapa tips , semoga bisa mempermudah buat yang mau recook 😊 #JelajahResepRumahan

15 porsi
45 menit
🐟Pempek Ikan Lenjer

🐟Pempek Ikan Lenjer

Ini pempek lenjer yang udah aku potong potong dulu sebelum digoreng Just sharing, buat yg masi pro kontra soal pemakaian MSG, sebenernya tubuh kita itu bisa tolerance msg sekitar 2000 mg per hari, atau kalo dikonversi maksimal adalah 4 sdt, jadi selagi konsumsinya masih dalam batas yg wajar it's okay😊 Msg alias si glutamat ini aslinya ga sekedar buat ngasi rasa umami aja, tapi tubuh kita itu juga butuh lho sama yg namanya glutamat. Yeah, our bodies really need them! Buat metabolisme energi dan protein, juga buat neurotransmitter (nyampein sinyal2 terutama di otak). Nah itulah makanya konsumsi yg berlebih bisa menyebabkan gangguan di otak So, intinya boleh asal sewajarnya🤗

Model Ikan Palembang

Model Ikan Palembang

#PejuangGoldenApron3 #week49 Selain pempek, makanan khas palembang lainya adalah model, mirip seperti bakso, bedanya adonan model menggunakan ikan, dan kuahnya pake kaldu udang. Agak underrated sih, karna orang luar palembang ya taunya hanya pempek 😂 yaudah sekalian mengedukasi dan berbagi resep hehe yuk diliat ☺️

4 orang
1 jam
Kerupuk atom tenggiri renyah n enak

Kerupuk atom tenggiri renyah n enak

Cemilan fav suami n anak2...biasanya beli...x ni cb buat sndr...kmrn liat di youtube keqnya mudah...hasilnya laris manis ma suami n anak...malah hrs sy sembunyiin sebagian tkt mrk panas dlm kl trll byk mamnya.gurih ,renyah...udh persis sprt yg biasa kt beli...kt suami malah lbh enakk ini...lbh renyah...kl beli kdg agak keras.resep asli dr youtube...cm udh sy modif dgn penambahan kutel spy tmbh renyah...trz takaran tpgnya dimodif dikit..proses pembuatan sgt mudah n cpt...cm goreng hrs sbr...pegel krn adonanku trll gede...hehe...jd saran sy sebaiknya adonan kcl2 aza utk mempercepat proses matangnya n renyahnya...berikut resepnya...

Pempek

Pempek

Salah satu kuliner yang begitu saya suka ketika mudik ke kampung halaman Palembang adalah Pempek . Dan saya pun selalu belajar dari orangtua untuk membuat Pempek ini. Resep yang saya tulis kali ini, adalah resep Pempek Lenjer dari @julislie #JelajahResepKhasNusantara #Cookpad_id #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Jakarta #JelajahResepNusantara #Pempek #KulinerPalembang #CocomtangPost

30 pcs
1 jam 30 menit
T a h u k u k u s

T a h u k u k u s

Berawal Dari pandemi ini work from home, school from home Yang tidak kunjung usai, lalu merasa loh kok pada melebar yaa... Akhirnya memutuskan untuk menyetop nasi mengganti karbohidrat dengan ubi, singkong Dan memperbanyak protein... Sadar bahwa kesehatan adalah investasi jangka panjang Yang sangat mahal.. Keep safe and stay healthy semua.. ❤️

Asam manis ikan asin

Asam manis ikan asin

Salah satu menu andalan plus favorit dirumah. Cukup dimakan dengan nasi anget..wuiiih..nambah2 trus! 😄 Masaknya simple, bahan2nya juga mudah didapat. Tinggal iris2, selesai!😘

3 orang
Empiang

Empiang

kalau dilihat sekilas mirip mpek2 kulit ya, tp ini namanya empiang. Bedanya empiang & mpek2 ini adalah, kl mpek2 di rebus dl, tp kl empiang ini ga pakai rebus, lgsg di goreng adonannya. KL empiang ini pakai bawang merah banyak dan kl mpek2 enggak dan empiang pemakaian ikan lbh banyak dr sagunya, kl mpek2 sagu n ikannya sm banyak, or krg sdkt or kadang lbh banyak sagunya, jd bs dikira2 begitulah rasanya

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

jatuh cinta banget sama pempek palembang ini,dari pempek yg rasanya biasa ajah sampe pempek yg rasanya yummi..tingkat enak ga nya pempek tergantung dr cuko nya. dr dlu pgn bgt cobain bikin pempek sendiri,tp belum pede..mumpung libur,pagi pagi udah nongkrong di TPI (Tempat Pelelangan Ikan) dkt rmh..akhirnya dapat lah ikan tenggiri dgn harga murah..yipppiiiii. dan skrg mari kita cooking pempek tenggiri.

10 porsi
60
Tteokbokki dgn kearifan lokal (mpekbokki)

Tteokbokki dgn kearifan lokal (mpekbokki)

#PejuangGoldenApron3 Kepengen makan tteokboki tp ga punya garaetteok dan ketemulah ide bkn mpek2 tp pakai saus tteokbokki, kalo kata temen2 ini tteokbokki dgn kearifan lokal ☺️ rasanya mirip tteokbokki jg, malah enakan pk mpek krn lbh gurih, tp makannya hrs pas anget2 lgsg habis y, sdh dingin kuahnya nanti kental n krg enak. buat pecinta makanan Korea, khususnya tteokbokki boleh cobain nih. Rasa saus tteokboki cenderung manis pedas dan sdkt asin, jd bs kalian sesuaikan rasa sausnya dgn lidah masing2 ya, yg terpenting saus gochujangnya jangan di skip

Pempek Kapal Selam Ikan Kembung #FrozenFood

Pempek Kapal Selam Ikan Kembung #FrozenFood

Source : Melz Kitchen Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Menu buka puasa dengan pempek dari ikan kembung. Gak kalah enak kok sama ikan tenggiri 🤩 bahannya gampang dan mudah didapat 🤩👌 apalagi murah harganya dibanding ikan tenggiri 🤭 Resep asli dari Orang Palembang mbak Melz Kitchen 🤩👌 Mantaaaap 👌 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Nori shumai bonggol brokoli

Nori shumai bonggol brokoli

Sudah lama ingin mencoba bikin siomay tetapi bukan dg kulit siomay, melainkan menggunakan lembaran nori. Penasaran seperti apa rasanya jika nori dikukus, dan ternyata enak juga, terasa sedikit kenyal. Untuk isiannya saya tambahkan sayuran wortel dan bonggol brokoli. Alhamdulillah enak dan padat gizi tentunya Source : CIA Febri #MasakSetiapBagian #BandungSilihAsaan_NuDiSayur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu20

Cacapan Asam Kamal Iwak Karing(Khas Banjarmasin)

Cacapan Asam Kamal Iwak Karing(Khas Banjarmasin)

Masakan ini sangat simple membuatnya,ini masakan rumahan #JelajahResepRumahan yg sangat digemari di daerahku. Pas banget siang ini suami minta dibikinin masakan ini,bisa sekalian upload ikut meramaikan program mamah cookpad. Tak lupa aku mengucapkan SELAMAT ULANG TAHUN BUAT COOKPAD yg ke 9thn..semoga terus berkibar,menjadi wadah kreatifitasnya ibu2 yg senang memasak dan sukses selalu. #JelajahResep #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bakso Ikan a.k.a Hie Wan

Bakso Ikan a.k.a Hie Wan

Dapet hasil lumayan buat stock. Belum bisa halus banget bikinnya. Masih harus banyak latihan.

Empek-empek

Empek-empek

Coba-Coba resep dari temen asli palembang

15 porsi
2 jam
Batagor

Batagor

-
-
Tekwan

Tekwan

Pertama kali bikin Tekwan, resep dari mama :) Yuk kita coba....

30 porsi
1 jam