Pempek Adaan Palembang

Dipos pada March 31, 2022

Pempek Adaan Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Adaan Palembang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Adaan Palembang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan Palembang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hmmm... Setelah lama... Kita coba bikin Pempek Palembang lagi yukkk! πŸ˜‰ Kali ini aku mau coba bikin yg namanya Pempek Adaan. Ini tu pempek favorite-nya banyak orang 😍 Kenapa namanya Adaan? πŸ™„ Adaan itu means dadakan! Artinya, pempek ini pembuatannya langsung digoreng dadakan 😝 udah semacam tahu bulat aja! πŸ˜€ Kalo pempek Palembang lainnya kan biasanya di proses dgn cara direbus gitu! Baru di goreng 😊 Nah, Kali ini aku yg orang Palembang malah mo berguru sama resepnya teh Fransiska Arie dari Bogor nih! πŸ˜‚ Resepnya simple diikutin tapi oke nih. Cuma di resep aslinya teh fransiska pake ikannya Tenggiri 🐟 Dijamin pasti lebih mantep kalo bikin pempek2an pake ikan tenggiri atau gabus lho! πŸ˜™ Tapi, apadaya daku cuma punya ikan kakap super di rumah πŸ˜‹ Yah, lumayanlah hasilnya buat cemilan Biby & Qy sambil bikin tugas daring malem ini 😘 Intip resepnya yukkk! πŸ€— *Untuk resep cukonya udah pernah saya share ya guys! Silahkan klik link-nya di resep ini! πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan Palembang:

  1. 500 gr ikan giling tenggiri/gabus (me : kakap super)
  2. 250 gr tepung tapioka (sagu)
  3. 1 butir telur
  4. 4 siung bawang merah (iris tipis)
  5. 5 siung bawang putih (haluskan)
  6. 2 batang daun bawang (iris2 halus)
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 2 sdt garam
  10. Secukupnya kaldu jamur
  11. 50 ml santan (boleh pake santan instan)
  12. Secukupnya Cuko Pempek

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan Palembang

1
Siapkan bahan2nya sesuai dengan list bahan. Daun bawang diiris2 halus, bawang putih diuleg halus, bawang merah dicacah halus. Uleni ikan giling, campurkan ikan giling dgn bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, gula, lada bubuk dan secukupnya kaldu jamur. Aduk rata.
Pempek Adaan Palembang - Step 1
2
Tambahkan tepung tapioka (sagu) dan telor ayam. Aduk rata. Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi adonan yg bisa dibentuk.
Pempek Adaan Palembang - Step 2
3
Cuci bersih tangan. Balur dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket saat membulatkan adonan. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Aku bikin agak kecil2 aja biar gemoy. Karena biasanya pas di goreng pempek adaan ini agak lebih menggendut dari adonan awal.
Pempek Adaan Palembang - Step 3
4
Panaskan cukup minyak dalam wajan. Setelah panas, masukkan adonan pempek adaan yg telah dibentuk bulat-bulat. Goreng hingga pempek meringan dan agak mengapung. Ga perlu sampe golden brown, cukup matang saja. Kalo kelamaan di goreng nanti pempeknya pecah meledos2.
Pempek Adaan Palembang - Step 4
5
Setelah cukup matang dan mengambang di minyak, angkat pempek adaan dan tiriskan.
Pempek Adaan Palembang - Step 5
Pempek Adaan Palembang - Step 5
6
Pindahkan pempek adaan dalam wadah. Untuk resep cuko pempek-nya silahkan klik link resepnya yg di tautkan di resep ini ya!
Pempek Adaan Palembang - Step 6
7
Hidangkan dengan cuko! 😚 Tapi kalo ga suka cuko, pempek ini bisa dicemilin tanpa cuko atau pake cocolan saos sambel juga ya! πŸ˜‰ Pempek Adaan Palembang sudah siap dinikmati dengan cuko pempek nan mantap! Lebih mantep lagi makan pempek ala orang Palembang itu cuko-nya dihirup gtu! Cobain deh!πŸ‘ŒπŸ˜ - 🌻Unda Qy
Pempek Adaan Palembang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan asin santan

Ikan asin santan

Masakan khas kalimantan selatan yg super duper enaakkk bgt, kalian wajib cobaa yaa, selain mudah juga rasa ny top dehh

2 orang
30 menit
Siomay

Siomay

Assallammualaikuum.. Beberapa hr lalu tetiba pengen bikin siomay, blum pernah bikin sebelumnya, nyari di IG nemu resep punya cici safira devina ng @dee_devina..langsung cobain deh... Mmh enaaak bgt... Terima kasih ci @dee_devina

Siomay ikan tenggiri & daging ayam

Siomay ikan tenggiri & daging ayam

Resep ini saya ambil dari blognya mba endang JTT dan saya recook rasanya bener2 enak. Siomay ini berbahan dasar ikan tenggiri dan ayam. Rasanya mantap. Saya pakai labu siam agar siomay tetep empuk ketika dingin. Selamat mencoba

8 porsi
45 menit
Engpiang

Engpiang

Engpiang adalah makanan khas Bangka yg dibuat dari ikan tenggiri,,atau baso goreng ikan tenggiri. Source@birgittawang

Asam Padeh Tongkol

Asam Padeh Tongkol

Senin kemarin komunitas Depok bedah olahan ikan oleh mba Novi. Dari mulai jenis-jenis ikan, memilih dan menyimpan ikan segar, sampai mengolahnya. Kebetulan lauk ikan juga jadi favorit di keluarga πŸ˜ƒ saya recook resep asam padeh ikan tongkol dari mba Novi, rasa kuahnya juaraa banget. Ini kesukaan keluarga saya dari dulu, tapi cuma bisa beli aja. Bikin ketagihan banget 🀭 Sumber: Mimi 4A Cookery (Novi) #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCoDe_Novi #CookpadCommunity_Depok

Soup JaTeng (jamur tenggiri)

Soup JaTeng (jamur tenggiri)

Berhubung pagi2 turun hujan dan di kulkas ada jamur ratu dan jamur kancing. Kebetulan juga ada sisa rolade dan bakso tenggiri kemaren yg di simpen di kulkas karena kebanyakan bikin. Yauda eksekusi aja.

3 porsi
30 menit
Homemade Fish Cake

Homemade Fish Cake

Alhamdulillah sukses. Bikinnya tanpa BP ya ini. Source: Ibu Malka. #GA_TheNextLevel

Tahu Baso Ikan

Tahu Baso Ikan

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… #PekanPosbarManisGurih #BamasakBaimbai #PasarWadai #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #ResepTahu

30 bh
20 menit
Semur Ikan Bawal

Semur Ikan Bawal

Masih tentang ikan. Recook resepnya Kk Novi hanya jenis ikannya yang diganti. Menu ini pas untuk sekeluarga. Sumber : Mimi 4A Cookery (Novi) Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12509753-semur-tenggiri?invite_token=8wobjjYpGtM5KMZ6yCMG3ZnB&shared_at=1610835915 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #CookpadCommunity_Depok

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Salah satu cemilan khas daerah

Otak Otak Ikan Tengiri

Otak Otak Ikan Tengiri

kangen sm otak2 dijkt yg mknnya pk saus kacang..jd nya buat sendiri deh ..biar lebi puas mknnya :)

4 porsi
10 menit
Mie kuah Ikan Bangka

Mie kuah Ikan Bangka

Masih karena suasana pandemi covid-19 , kangen jalan-jalan ke Bangka, jadi inget menu satu ini, dulu pernah makan di kota sungai liat , skrg kita coba bikin ya..

8 porsi
Seblak Ceker Ayam

Seblak Ceker Ayam

Source: adelia firdaus #JelajahResepSahabat

Tim Ikan

Tim Ikan

So easy but tasty

Tekwan

Tekwan

Pokoknya kalo kita ke Palembang atau juga ke Jambi (karena makanan khas Jambi-Palembang hampir sama, biarpun banyak yg beda), rasanya kurang lengkap kalo gak makan yg namanya Tekwan. Ini enak juga segeeerrr πŸ˜‹ apalagi dimakannya pas ujan-ujan gini 😍 #JelajahResepNusantara #BerburuCelemekEmas3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #GANextLevel #Tekwan

Asam Pija

Asam Pija

Kamu Pilih mana jika dimeja makan ada ikan asin dan ayam goreng?πŸ˜… Ikan asin dongg, yang konon katanya bikin boros nasi πŸ˜­πŸ˜„ #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Agustin #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #Rennym_Ikan #Week35

Sate Lilit Khas Bali

Sate Lilit Khas Bali

Sate lilit khasΒ Bali terbuat dariΒ ikan laut. Biasanya,Β ikan yang digunakan adalahΒ ikanΒ tuna, kakap, atauΒ ikanΒ tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya momsπŸ˜ƒ apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Untuk bahan yg sy pake kali ini ikan jenis rainbow runner sejenis dengan ikan salem. Sate lilit ini cocok dinikmati dengan sambal matah khas Bali yg bercitarasa segar. Link resep asli⬇️ https://cookpad.com/id/resep/12506821-sate-lilit-ikan-tenggiri-khas-bali?via=profile Source : Mrs.Tans #SemarakPilkadaCookpad #CookpadCommunity_Malang