Siomay

Dipos pada March 29, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assallammualaikuum.. Beberapa hr lalu tetiba pengen bikin siomay, blum pernah bikin sebelumnya, nyari di IG nemu resep punya cici safira devina ng @dee_devina..langsung cobain deh... Mmh enaaak bgt... Terima kasih ci @dee_devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. 350 gr ikan tenggiri (saya gak punya, ganti pake ayam)
  2. 175 gr-200gr sagu tani (saya pake 200gr)
  3. 250 gr labu siam (lagi gak punya, ganti pake 1 bengkuang)
  4. 2 btr kecil telur ayam
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. 3 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 4 siung bawang putih(haluskan)
  10. 6 siung bawang merah(haluskan)
  11. Pelengkap:tahu,kentang yg di rebus)
  12. bahan bumbu kacang :
  13. 250 gr kacang tanah sangrai hingga matang (lbh enak drpd di goreng)
  14. 5 siung bawang putih
  15. 10 bh cabe merah keriting/selera
  16. 5 bh cabe rawit merah/selera
  17. 700 ml air
  18. 5 lbr daun jeruk
  19. 75 gr gula merah
  20. 1 sdm gula pasir
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Haluskan ikan/ayam dah seluruh bahan kecuali tepung sagu sampai jd pasta yg lembut, sy haluskan dgn chopper, biar rata.
2
Masukkan tepung sagu, puter sekali lg biar tercampur rata saja
3
Pindahkan adonan ke wadah lain biar lbh mudah
4
Untuk bentuk siomay, sebagian saya pake cetakan kue lumpang yg sdh diolesi minyak dan sebagian lagi saya cetak asal pake sendok aja n lansung taro di kukusan.kalo tdk pake cetakan, jgn lupa olesi sedikit minyak ya, kukusannya spy gk lengket
Siomay - Step 4
5
Kukus seluruhnya selama kira2 30 mnt angkat dan sajikan dgn bumbu kacang
Siomay - Step 5
6
Bumbu kacang:
7
Sangrai /goreng kacang tanah hingga matang
8
Tumis Cabe dan bawang putih sampai harum
9
Blender kacang, cabe dan bawang hingga halus
10
Siapkan wajan, sedikit minyak lalu tumis masukkan air asam jawa, daun jeruk, garam dan gula.
11
Masak dgn api kecil sampai mengental/keluar minyak.
12
Selamat mencoba
Siomay - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soup Bakso Ikan

Soup Bakso Ikan

Assalamuโ€™alaikum... Menu makan siang hari ini bikin masakan yg berkuah. anakku suka klo yg kuah-kuah gurih dan seger. bikin soup bakso ikan, baksonya bikin sendiri. empuk,lembut dan ngga amis. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JelajahResep

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Udah kebiasaan dari dlu kalau sarapan pun pake pempek, jadi kalau ngerantau harus bisa buat sendiri

Tekwan (Adonan Tekwan)

Tekwan (Adonan Tekwan)

Makanan kampung halaman gak pernah gagal bikin kangen ๐Ÿ˜‹ beli tekwan di perantauan belum ketemu yg bener" cocok di lidah , olah sendiri deh tekwan biar dapet rasa yg pas di lidah ๐Ÿ˜

Tekwan mantulll..

Tekwan mantulll..

Kangen temen asli Palembang yg rajin bet buat tekwan.

6 porsi
Ikan Goreng Kunyit

Ikan Goreng Kunyit

Ikutan #Jelajahresepsehat , anak2 suka makan yang goreng2. Tapi bikinnya dirumah aja. Pakai yang fresh semua.. Dan pastinya gampang aja. #IkanGorengKunyit #JelajahResepSehat

6 orang
45 menit
Empek-empek palembang asli simple

Empek-empek palembang asli simple

Pada dasarnya bikin empek2 itu kek bikan bakso ikan .bahan simple dan mudsh di praktekan.

4 orang
30 menit
Pempek Lenjer Khas Palembang

Pempek Lenjer Khas Palembang

Sebelum Lupa lagi.. mari di simpan resep nya, resep kolaborasi dari resep Mama dan Ibu Mertua ๐Ÿค—Ternyata buat nya mudah, simple.. tinggal aduk2, trs bentuk2 paket tangan, Alhamdulillah udah Sah jadi wong Palembang.

10 Porsi
1 Jam
423.๐Ÿ†‚๐Ÿ…ธ๐Ÿ…พ๐Ÿ…ผ๐Ÿ…ฐ๐Ÿ†ˆ ๐Ÿ…ธ๐Ÿ…น๐Ÿ…พ

423.๐Ÿ†‚๐Ÿ…ธ๐Ÿ…พ๐Ÿ…ผ๐Ÿ…ฐ๐Ÿ†ˆ ๐Ÿ…ธ๐Ÿ…น๐Ÿ…พ

First trial anak wedok ๐Ÿคซ๐Ÿคญ๐Ÿ˜€. Dia sukak banget sama Siomay. Biasanya suka beli frozen siomay di langganan. Kebetulan dapet berkat 250 gr fillet ikan tengiri dari tante nya. Dicampur 250 gr daging ayam jadilah siomay ijo. Kulitnya pake resep kulit Hakau (kulit transparan dari tepung tang mien) dicampur sari pokcoy. Bentuknya belum rapi tapi dia seneng banget ketika udah jadi. Cukup dicocolin saus sambal hmmmm....yummmy๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Practice makes better kaaaan...???๐Ÿ’ช๐Ÿ‘ Yang penting mau belajar dulu yaaa. Yuuk cobain...๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ #PekanPosbarManisGurih

Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

Fav keluargaโ™ฅ๏ธ

10 porsi
60menit
Pempek Ikan campur Dos

Pempek Ikan campur Dos

Jangan bingung dulu ya bu ibu....ini resep bikinan saya sendiri hasil comot sana sini, uji nyali, uji dapur ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ mau pakai ikan tapi cuma mampu beli ikan dikit, tapi maunya pempek nya banyak wkwkk jadilah resep ala ala ini ya... Ikan nya beli tengiri berat nya 400gr an bu ibu (dijogja mahal...sekilo 70rb ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ) trus kan kalo di ambil daging nya jd dikit kan ya... Eits kulit nya bisa kita pake jd pempek kulit, jgn di buang...

Cacapan Ikan Asin limau kuwit khas Banjar

Cacapan Ikan Asin limau kuwit khas Banjar

source : Kiki Risqi Andini baru pertama denger namanya Cacapan tapi belum pernah coba buat dan kebetulan arisan warga kampung CoCoK di menangkan oleh mbak@KikiRisqiAndini dan ada resep ini wah langsung buat aja dah dan hasilnya???.....terereeennggg alhasil bikin boros nasi๐Ÿคญ๐Ÿ˜†,,,pedas kecut gurih pokoknya jadi nambah makannya๐Ÿ˜€ #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #cacapanikanasin

Pempek adaan

Pempek adaan

Tutorial dapat temen2 lihat di utube channel ^ Lii CnB^ Terimakasih Jika resep ini bermanfaat tolong klil tombol SUBSCRIBEnya ya

Sup Ikan Batam

Sup Ikan Batam

Resep sup ini sangat simple dan segar. Langsung jadi salah satu favenya keluarga tuk masakan ikan. Resep saya copas dari Umina Adila. Happy cooking!#AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD

Sop kepala Tenggiri

Sop kepala Tenggiri

Iseng beli 2 kepala Tenggiri di pasar minggu, body nya sudah dibeli tukang mpek2. Kata kak Yum, kepala Tenggiri ini enak dan dagingnya banyak. Dan ternyata memang enak.. \m/

4 porsi
45 menit
Tomyam Seafood

Tomyam Seafood

Setelah tuntas dengan semua persiapan, membuat kaldu udang dan pasta tomyam. Tiba saatnya membuat tomyam. Saya cari dari banyak referensi untuk mendapatkan resep tomyam original khas Thailand ini. Beberapa resep yang banyak saya temui masih menggunakan bahan dan bumbu instan. Resep ini saya peroleh dari @heppiesilviyana. Rasanya maknyuss. Tingkat kepuasan 99%, hanya minus daun ketumbar, susah nian cari daun yang satu ini. anak dan istripun sukaa.. Yuk bikin...๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

2 porsi
25 menit
Seblak Ceker Ayam

Seblak Ceker Ayam

Source: adelia firdaus #JelajahResepSahabat

171. Siomay Abang Abang

171. Siomay Abang Abang

Sabtu, 2Mei20... #DiRumahAja Kangen berbuka puasa diluar apalagi jajanan di jalan , aduh kangen nya. Apalagi siomay abang abang, kapan ya masa covid19 berlalu. #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood #ComboNgabibita #cookpadcommunity_Jakarta #cookpadcommunity_Borneo

20 pcs
Siomay ikan ala abang-abang

Siomay ikan ala abang-abang

Selamat siang semuanya.. Mau ngucapin terima kasih buat kalian semua๐Ÿค— Masyaallah..g nyangka antusiasnya banyak banget siomay ikan ini.. buat nungguin resepnya,baca DM dari kalian senang banget,jadi makin semangat buat terus masak2 dan ngasih inspirasi,meskipun saya juga masih belajar masak juga๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณbuat dukungan dan hiburan kalian yg konyol2 koment d story jadi happy bacanya..๐Ÿ˜ Tetap semangat dan bahagia terus ya..sayang kalian semuanya๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Oke lanjut ke resep aja..