Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu yang saya ingat tentang buntil adalah masakan pahit yang enak 😄 dan setelah menikah, saya belum pernah lagi makan buntil. Artinya sudah 10 tahun lamanya. Beberapa waktu lalu ibu mengirimi saya foto buntil masakan beliau yang bikin saya otomatis ngiler. Lalu ibu bilang "nanti kalau pulang, InsyaaAllah ibu buatkan". Bulan berlalu, qadarallah di tengah pandemi ini akhirnya kami diberikan kemudahan dan kesempatan mudik. Dengan mematuhi semua protokol kesehatan, syarat-syarat dan mencobabmengaplikasikan semua masukan selama perjalanan. Alhamdulillah kami bisa pulang dengan aman dan sehat. Dan surprisenya, ibu sudah menyiapkan semua bahan buntil dirumah. Tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Nah, surprisenya lagi saya harus nguleg bumbu yang buanyaak. Kebayang deh pegelnya 😂 sedangkan saya sudah jarang nguleg bumbu kecuali bikin sambel. Apalagi bumbu sebanyak itu hmm.. Dan ibu tidak membolehkan saya menggunakan blender. Karena alasan rasa dan gak boleh nambah air di bumbu. Baiklaah mari olah raga 💪😄. Alhamdulillah, selesai dengan keringat mengucur *lebay* dan Buntil Ala Ibu-pun sudah jadi. Sesuai ingatan saya, MasyaaAllah se-nikmat ini. Ada sensasi pahit, wangi ikan, gurih creamy santan dan pedas yang pas..dan buru-buru saya catat resep biar bisa bikin sendiri dirumah. Terimakasih cintamu ibu ❤️❤️ *noted : isian diganti tongkol karena gak dapat peda. #bamasakbaimbai #jelajahresepsayuranhijau #baulahkestela #cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu:
- 10 lembar daun pepaya
- 1 buah Ikan Tongkol ukuran besar
- 50 gr ikan tenggiri asin
- Bumbu Halus
- 15 siung Bawang Merah
- 9 siung Bawang Putih
- 5 biji cabe merah besar
- 9 buah kemiri
- 2 buah kunyit ukuran telunjuk
- 3 buah laos ukuran jempol
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Pelengkap
- 200 ml santan kental
- 15 biji cabe rawit (utuhkan)
- 5 lembar daun salam
- 1 gelas air
- 5 lembar Benang atau tali
