Batagor Ikan Tenggiri

Dipos pada February 6, 2022

Batagor Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah selalu suka makanan dengan olahan ikan tenggiri. Apakah itu pempek, baso tahu, batagor atau otak-otak. Jadi, agak sering stock ikan tenggiri giling. Resep ini recook dari Xander's Kitchen dengan beberapa modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri:

  1. Bahan Adonan
  2. 500 gr ikan tenggiri giling
  3. 150 gr tepung sagu
  4. 5 siung bawang putih
  5. 10 siung bawang merah
  6. 3 batang bawang daun
  7. 125 ml santan (sy pake yg udah jadi)
  8. 1 butir telur
  9. Kulit pangsit
  10. 1,5 sdt garam
  11. 2 sdm gula putih (sesuai selera)
  12. 2 sdt kaldu jamur
  13. 1 sdt Royco
  14. Bahan Saus Kacang
  15. Sambel pecel Madiun
  16. Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri

1
Campurkan ikan tenggiri dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang (saya pake Chopper). Kemudian masukkan bawang daun yang sudah dipotong
2
Tambahkan tepung sagu perlahan-lahan, kemudian masukkan telur, dan bumbu-bumbu lainnya
3
Sebagai pemasak amatir, saya suka gak pede sama rasanya, jadi saya suka coba goreng adonan sedikit untuk memastikan rasanya sudah pas
4
Jika dirasa sudah pas semua, ambil kulit pangsit, bentuk adonan sesuai selera. Karena ini masak sama anak-anak, jadi sesuka mereka mau bentuk kayak apa 😁. Kemudian goreng dengan minyak banyak sampai terendam, angkat jika sudah berwarna keemasan
Batagor Ikan Tenggiri - Step 4
5
Untuk sausnya, saya pake sambel pecel Madiun yang dikasih sedikit air panas, kemudian ditambahkan asam Jawa sesuai selera. Lebih enak kalau ditambah kecap manis dan cabe rawit, silahkan dimodifikasi sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Udang Tengiri

Dimsum Ayam Udang Tengiri

Hasil recook dari salah satu bunda di Cookpad tapi saya modifikasi dengan ketersediaan bahan di kulkas. Bentuknya ga beraturan karena ga pake cetakan hehehe

40 bungkus
40 menit
Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit. Di resep asli menggunakan ikan tilapia, saya ganti dengan ikan tenggiri karena kebetulan yang ada di rumah ikan tersebut. #BandungSilihAsahan_NuDiSeupan #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
1 jam 30 menit
Otak-Otak Ikan Tenggiri Super

Otak-Otak Ikan Tenggiri Super

Melihat otak-otak yang dijual di kaki lima, langsung mendapatkan ide untuk bikin. Taraaa, belanja bahan terus lanjut buat, jadi deh.

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Enak ini...klo beli hmmmm...tau sndri deh harganya,,trus ga puas pasti makannya hehehhe... Bikin sendiri aja yuk

Tenggiri kecombrang cabe ijo

Tenggiri kecombrang cabe ijo

Punya fosil tenggiri di kulkas, mau diapain yaaa...

Pindang Ikan Tenggiri

Pindang Ikan Tenggiri

Resep ke-66^^ Source : Dewi Apriana

Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

Bismillah setelah beberapa kali mencoba ini adonan empek2 yg paling sesuai seperti yg diingin kan. Tekstur nya kenyal tp tidak alot, aroma ikan nya juga dapat. Utk takaran nya bisa di sesuai kan ya dengan ikan yg di guna kan, step by step nya juga perlu diikuti krn akan mempengaruhi hasil akhir nya ya. Dan ini aku bilang rasa nya udah kaya yg di jual2 itu loh, malah lebih enak 🤭 Ikan utuh nya td di timbang sekitar 1 kg lebih, daging setelah di filet nya sekitar 700 gram lebih. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

🌸 Pempek Tenggiri

🌸 Pempek Tenggiri

Teng.. Tong.. Assalamu'alaikum.. Semarak Clover pekan ini mba' @PutriChristian beri tugas kita berkreasi untuk buat Hidangan kerajaan Indonesia. Sungguh luar biasa sekali, dengan begitu kita jadi belajar sejarah kembali untuk mengetahuinya dan menambah wawasan lagi. Terimakasih banyak lho mba😘 Sedikit pengetahuan aku tentang sejarah Pempek, yang di yakini sudah ada semenjak masa kerajaan Sriwijaya pada abad 7 - 14 masehi dan turut menjadi bekal tentara Sriwijaya ke medan perang sebelum menjadi makanan rakyat seperti sekarang ini. Source : @ratnadnachan #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Ikan Asin (jambal/tenggiri/kakaktua)

Sambal Ikan Asin (jambal/tenggiri/kakaktua)

Masakan vav Mama! Dulu Saat mama sakit, ikan asin ini dibikin gak terlalu pedas ditemenin bubur bikin mama mau makan. Katanya timbul selera. 😭 Wajib banget masak ini , paling enak pakai ikan asin tenggiri ya. Tapi disini di Kotamobagu saya tidak menemukan ikan asin tenggiri sama sekali setelah keliling pasar dan tanya sana sini. Mau beli online ongkirnya 6 kg beras hahaha jadilah saya masak pakai ikan asin kakaktua yang sangat banyak di kota ini. Ikan asinnya harus yang daging tebal pilih ikan kakatua yang besar dan berdaging. #semuaTentangIbu #makananFavoritMama

4 Porsi
Batagor Tengiri

Batagor Tengiri

Masa pandemi #covid19 begini ga bebas mau jajan keluar, anak2 juga ga pernah mau d ajak makan di luar, benar2 harus jadi chef di dapur sendiri supaya tetap bisa menjaga asupan nutrisi dan ga bosen dengan makanan yg itu itu aja. Batagor salah satu jajanan fav kita, gurih dan bikin nagih..jajan d meja makan sendiri yuk hehe.. #pemburugoldenapron3 #pejuangGA3 #cookpadcommunity_bandung

5-60rang
1jam
Sate Goreng Ikan Tenggiri

Sate Goreng Ikan Tenggiri

Salah satu favorite lauk keluarga, anak dan suamiku paling suka dgn lauk ini#JelajahResepRumahan

5 orang
45 menit
Pempek Adaan tenggiri

Pempek Adaan tenggiri

5 porsi
1 jam
Asem-asem ikan tenggiri

Asem-asem ikan tenggiri

Karena stok ikan tenggiri masih banyak di kulkas bingung mau masak apa, ke idean lah buat asem-asem ikan tenggiri ternyata enak rebus agak lama dikit ikan tdk hancur..

4 porsi
40 menit
Soup Filet Ikan Tengiri

Soup Filet Ikan Tengiri

Favorit anak anak... Kalo dimasakin Soup Ikan Tengiri gak pake basa basi langsung ambil nasi... Biasanya klo disrh makan susahnya minta ampun... Tapi kali ini soup belum matang udh nunggu di meja makan... Daaaannn.... Bisa" belum smpe sore jg langsung tuntas ini soup.... 😃😃 Anak" doyan banget krn soup ini tdk amis dan rasanya segaarr banget apalg maemnya pake sambel... Hmmm mantuuull bangeeettt 👌😘 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Malang

5 Orang
30 - 45 menit
Telur Ikan Tenggiri Masak Terasi

Telur Ikan Tenggiri Masak Terasi

Terinspirasi dari resep sesama member cookpad. Tapi kami lupa namanya. Di resep ini, telur ikan tidak dimarinasi dgn garam karena rasa terasi sudah asin.

2 Orang
45 Menit
IKAN Tenggiri Masak Acar

IKAN Tenggiri Masak Acar

Begitu banyak jenis ikan segar di kota Sorong ... tapi paling suka ikan Tenggiri,kenapa? Karena dagingnya lunak,rasanya gurih dan tidak banyak durinya (tenggiri fillet) 😊 Sehingga sering kali memasak jenis ikan ini,supaya tidak bosan klo di goreng saja jd muncullah ide untuk masak yg praktis sudah sekalian ada sayurnya,apa lg sedang punya balita begini 😅 ga bisa di dapur lama2 hehehe... Klo susah cari ikan tenggiri bisa di ganti jenis ikan lain jg lho...