Empek empek ikan tenggiri

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek empek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek empek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek empek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek empek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek empek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek ikan tenggiri memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah setelah beberapa kali mencoba ini adonan empek2 yg paling sesuai seperti yg diingin kan. Tekstur nya kenyal tp tidak alot, aroma ikan nya juga dapat. Utk takaran nya bisa di sesuai kan ya dengan ikan yg di guna kan, step by step nya juga perlu diikuti krn akan mempengaruhi hasil akhir nya ya. Dan ini aku bilang rasa nya udah kaya yg di jual2 itu loh, malah lebih enak 🤭 Ikan utuh nya td di timbang sekitar 1 kg lebih, daging setelah di filet nya sekitar 700 gram lebih. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek empek ikan tenggiri:

750 gram daging ikan tenggiri
600 ml air dingin es
400 gram tapioka sagu tani (sedikan 500 gram)
1,2 sdm gula
1 sdm garam (sesuai selera)
1 sdm kaldu jamur
5 siung bawang putih halus kan

Langkah-langkah untuk membuat Empek empek ikan tenggiri

Choper / blender ikan dengan air, bisa tambah kan sedikit demi sedikit air ya, tuang di wadah masukan bawang putih halus, gula dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Setealah itu baru masukan garam aduk rata (wajib garam nya di kasih terakhir setelah bumbu2 lain di masukan, kata nya agar hasil nya ga alot) dan setelah di kasih garam adonan akan jd lebih kental.

Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kekentalan nya seperti ini ya, rebus air hingga mendidih lalu buat bulatan seperti buat bakso.

Kenyel tp tidak keras, dan di goreng juga ga meledak ya.

Cuko lihat resep ini

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri saus padang

Kepala tengiri kuah santan

Pempek Tengiri Asli Palembang (Lenjer Telur/Kapalselam)

🌼Recook resep Tante Icha Atazen[YouTube] resep asli pempek jualan beliau di Palembang.. 🌼Resep adonan ini bisa digunakan untuk membuat pempek lenjer, pempek telur/kapal selam, pempek keriting, tekwan dan model. Sudah kali ke 4 bikin dan memang enak mantul resepnya. Stiap kali bikin bentuk mengalami perubahan semakin rapi hehe memang butuh jam terbang banyak berlatih biar makin bagus bentuknya yaaa... Tips membuat pempek : 🐟Daging ikan tengiri pastikan fresh agar pempek tidak amis. Campuran bawang putih sifatnya optional sesuai selera saja bs di skip. 🐟Takaran ikan tengiri harus lbh banyak dari tepung sagunya biar rasanya mantapp 🐟Pakai tepung sagu tani (liongpit) atau (laiuw TK) agar warna pempek jd nya putih tdk kusam keabuan 🐟Garam dan kaldu jamur dilarutkan saja terlebih dahulu dengan air agar mudah tercampur dengan adonan ikan. 🐟Karna mengolahnya dengan tangan pastikan tangan sudah dicuci bersih. 🐟Saat mencampur tepung sagu harus pelan pelan jng terlalu kuat agar tidak keras hasil pempeknya. Ikuti caranya di Langkah langkah. Untuk resep Cuko pempek bisa click di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13971001-cuko-pempek-palembang?invite_token=GFR5cLVjue9DJnbS9XUPa3b6&shared_at=1624404173 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible

24 pempek

90 menit

Tenggiri Goreng

Bismillahirrahmanirrahim Masih ada persediaan ikan tenggiri di kulkas, dari pada nganggur, ya udah digoreng aja, kebetulan juga ada stok bumbu di kulkas. Langsung eksekusi.... Ini adalah menejemen dapur saya yang paling praktis, Karena dapat mempersingkat waktu memasak. Yuuk intip resepnya... #OlahanIkan #MasakanBundaPashalenko #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

6 porsi

30 menit

Ikan Tenggiri Woku

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Markobar Olahan Ikan Bikin Pempek yg Enak² yuhuu Hasil Pempek kulitnya sangat lembut #Markobar_Ngiwakyuk #CookpadCommunity_Semarang

Tahu walik tenggiri

udah lama ga posting sekali posting ga lama 🤣 #pejuangapron3

3 porsi

Otak- otak ikan tenggiri

Pempek Crispy (kulit ikan tenggiri)

Source: @beekitchen89 Lanjut bikin takjil yuks.. ❤❤ tim Gurih merapat... 😃😃 saya lebih suka takjil yg gurih gurih asin sih drpda yg manis😅 Naah apalagi tgl di palembang banyak jajanan gurih yg aku suka.. Termasuk pempek 😍😍 kali ini saya bikin pempek kulit, buat takjil bukaan nanti😍 cooksnap resep wong kito mba @beekitchen89 ,tetapi saya bikin nya kurang tipis dari resep asli 😆😆😅😅, rasanya mantull dan cocok bgt di lidahku, saking senengnya sama pempek saya bikin 2x resep asli, sekalian untuk stock donk😋😋😍😍 Semoga berkenan ya mba @GriyaSyariKitchen saya ikut meramaikan semaraknya 🥰🥰 #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Sumandan_Pabukoan #CookpadCommunity_Sumbar #RamadanCamp_Misi5 #WongKitoCooksnap_Beekitchen89 #PejuangGoldenBatikApron

30 pcs

60 menit

101. Omelet tengiri-shitake praktis.

Rencana awal buat pangsit tengiri, ternyata kulit pangsit habis. Sudah terlanjur kukus filet tengiri, jdilah omelet praktis bisa untuk sarapan dan atau makan malam.. Alhamdulillah

3 porsi

15 menit

Resep Pempek Ikan Tenggiri - Gurih Gurih Nyoy

Siang gini enaknya makan apa ya bun? Bagaimana kalau kita bikin pempek aja dirumah,apalagi jika kebetulan dirumah ada stok ikan tenggiri wah cocok nih dibikin pempek. Mau cobain pempek yang rasanya asem asin manis dan gurih,oia bun saya sarankan untuk kuah cukonya pakai gula aren kawung karena lebih enak,tapi untuk resep yang satu ini saya menggunakan gula biasa.yuk simak resepnya dibawah ini.

Pempek kulit ikan tenggiri

Kulit ikan tenggiri enak banget kalau dibikin pempek rasa nya gurih cara membuatnya juga sangat mudah.#MasakSetiapBagian#minggu#2 bulan oktober#AnekaProdukLaut#Telor#JelajahResep#MasakSekeluarga

6 orang

1jam

Amplang Tenggiri

#AmplangAnnaswa Paling asyik mengenang #ngemilbarengibu. Amplanglah salah satu cemilan buat kita ngobrol bareng, dihalaman belakang rumah. Sambil menatap ayam berkeliaran, beberapa tanaman dan jemuran. Sesekali kami ngakak, terdiam, ngemil, ngobrol. Bisa lama kami mengobrol dengan ditemani teh hangat dengan cemilan istimewa ini. Tapi entahlah kalo cemilan seperti ini, terasa lebih lama kami berbincang. Bahkan sebenarnya amplang yang kami nikmati adalah beli. Belum ngerti cara membuatnya waktu itu. Tapi waktu lebaran ibu pernah berkata pada tetamu kalo amplang yang terhidang adalah buatan ku anak wedoknya ... Hah kok ibu boong sih, ntr gimana kalo mereka pada pesen? 😥 Tapi itulah .... pada akhirnya aku menemukan resepnya jua... ibuku jadi bangga akhirnya anak wedoknya ini bisa membuatnya. 😢 Tapi kami sudah tak pernah lagi ngemil bareng. Karena aku juga sudah menikah dan tidak tinggal serumah. Hanya kenangan ini yang masih kuingat dan ingin kutuangkan kembali di cookpad. Sebelumya aku sdh pernah membuat amplang ini di cookpad tapi dengan bahan ikan bandeng. Aku recook dengan step dan gambar biar jelas. Tips di gambar terakhir. 🙏 #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

600 gr

120 menit

105. Tekwan Ikan Tenggiri

Moms, siang-siang gini enaknya makan makanan berkuah enggak sih? Saya mau berbagi resep tekwan nih, resep warisan keluarga sebenarnya dan paling sederhana, enggak ribet harus pakai bunga sedap malam ataupun jamur kuping. Kalau lagi main ke rumah nenek di Lahat, Sumsel, tekwan ini makanan yang enggak boleh ketinggalan:) kadang bisa tiap hari makan tekwan.. Penasaran cara buatnya, Moms? Yuk disimak:)!!

514. Asem asem Tenggiri

11.11.2019 #minggu45 #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo

Siomay Tengiri ala Gerobak Pinggir Jalan

Halo, happy weekend teman2 semua.. Kali ini saya membuat siomay tengiri ala abang2 pinggir jalan. Bikin siomay tu jadi keinget jaman kuliah dulu, banyak penjual Siomay Bandung yang wira-wiri pakai gerobak di lingkungan kampus. Paling suka sama saus kacangnya yang ngacaang bangettt... Suka tambahin kecap yang banyaak biar makin maniss... Soalnya saya suka yang manis manis kayak kamu --eeehh 🤭 Cara membuatnya tidak serumit yang dibayangkan kok. Selamat mencoba yaa, semoga resep ini bermanfaat ;) Season everything with Love 💚 Gbu Source: Sambal Kacang dari @mamaarzan Thank you resepnya ;) #timlo_jajaninDongMah #cookpadCommunity_solo #resepMrsKori #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

5 porsi

1 jam 30 menit

Sate Goreng Ikan Tenggiri

Salah satu favorite lauk keluarga, anak dan suamiku paling suka dgn lauk ini#JelajahResepRumahan

5 orang

45 menit

Tenggiri Saus Tauco

Bagi penggemar ikan dengan aroma khas tauco ... Silakan coba resep ini ... dengan nasi panas ... nambah nasinya!

Pesmol Ikan Tenggiri

Bosen dengan menu ikan goreng yang itu-itu saja. Paksu memberi ide untuk dibuat pesmol. Akhirnya hari ini belajar nyoba masak pesmol ikan tenggiri. #PejuangGoldenApron3