Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan ikan tenggiri diperkirakan sekitar 30-45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Tekwan sendiri merupakan singkatan yang berasal dari kata "berkotek samo kawan" artinya mengobrol bersama kawan. Dan kemudian dalam bahasa Palembang disingkat menjadi "Tekwan". Hal ini terjadi karena kebiasaan orang Palembang yang menyukai kegiatan makan bersama dengan teman-teman sambil berbincang-bincang. Modifikasi antara tepung beras dan tepung tapioka menjadi teksturnya lebih empuk. Ceritanya dimodifikasi karena tepung tapioka kehabisan dirumah. Xixix Tapi rasa enak dan joss. MasyaAllah #kampoengramadan #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri:
- 1/2 kg ikan tenggiri giling
- 200 gr tepung tapioka
- 200 gr tepung beras
- 250 ml air
- 2 butir telur
- 25 gr sdt garam, sesuaikan, bisa dikurangi
- Bumbu yang dihaluskan :
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- sesuai selera Ebi
- secukupnya Garam, gula dan kaldu
- Topping : (saya menyesuaikan stok bahan dirumah)
- iris Daun bawang,
- iris Seledri,
- Bawang goreng
- 2 buah wortel, potong korek api
- Sambel rawit
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan tenggiri
