OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

Dipos pada February 21, 2022

OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya otak otak ini pasaran kalau yang enak 7000 8000 an kan per biji? Klo kita bikin sendiri gmn? Murah meriah , banyak dan enak🤣🤣 Ini daging 500 gram aja da dpt 50 bijian otak otak Cus resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri:

  1. 500 gram daging ikan tenggiri (aku beli di tokopedia grade A)
  2. 200 gram tepung sagu tani
  3. 100 ml santan kelapa (aku pake kara)
  4. Daun bawang secukupnya iris tipis
  5. 1 buah telur ayam
  6. Secukupnya micin jamur (klo ga da pake garam boleh)
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 15 siung bawang merah iris tipis tipis
  9. 10 siung bawang putih cincang halus
  10. secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

1
Campur semua bahan jadi 1, aduk sampai kalis dan rata
OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri - Step 1
2
Siapkan daun pisang dan isi per 1 sendok adonan dan staples atas bawahnya, begitu seterusnya sampai adonan habis
OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri - Step 2
3
Untuk yang ragu rasanya da pas apa belom mungkin bs coba panggang 1 dulu dan koreksi rasa dl ya, klo ad yang kurang bs di tambahin baru di lanjutkan bungkusnya karna utk asin biasanya sesuai selera, kmrn jg pake kira kira😁
4
Panggang kira2 3 menit per 1 sisinya dgn api kecil ya,
OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri - Step 4
5
Untuk bumbu kacangnya saya beli yang udah jadi, jd tggl di larutkan ke air matang aja, selamat mencobaa
OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri kuah kuning MPASI

Tenggiri kuah kuning MPASI

1 bayi
Sup ikan tenggiri

Sup ikan tenggiri

Cocok banget makan sup waktu hujan gini kaaan

Ikan tenggiri masak tauco

Ikan tenggiri masak tauco

Tenggiri Bumbu Sarden

Tenggiri Bumbu Sarden

Ikan tenggiri masak kuning

Ikan tenggiri masak kuning

Ikan tenggiri filet dimasak dengan bumbu kuning yang sudah dipersiapkan terlebih dahulu. Praktis dan cepat untuk dimasak pagi hari sebagai bekal apalagi jika ikan sudah digoreng di malam hari dengan menggunakan air fryer jadi makin praktis dan tentunya ENAK !

15 menit
Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri

Iniiiiii.. bikin baksonya dipadetin. Maksudnya, ga kya bakso pd umumnya yg cair. Tapi aku bikin biar bs dibulet² in dl di darat, baru cemplung air. Gituuu maaak

Siomai ikan tengiri

Siomai ikan tengiri

20 porsi
20 - 30 menit
Sate Kepal Tenggiri

Sate Kepal Tenggiri

20 tusuk
Pempek Ikan Tengiri

Pempek Ikan Tengiri

Seneng banget bisa ikutan #PekanPosbar kali ini. Temanya #SerbaDiRebus. Pas banget deh dengan stok arsip Cookpad akuhh.. hehehe... ✌️ Kalau lagi rajin di dapur tuh, segala cemilan digarap dan bikin dalam jumlah banyak untuk dibekukan. Pastel, cireng, risol, sosis solo, dan juga pempek. Dan semua resep disebutkan sudah pernah tantang ya di akun ini. Search aja kalau berminat. Anyway.. aku dah nyoba aneka resep pempek. Dan yang paling enak emang pempek ikan tengiri. Resep ini sendiri dapet nyontek punya @xanderskitchen . Emang ini resep endeus yak.. ngga abal-abal. Kamu kudu coba juga! Sedikit panduan dalam mempraktekan resep ini: Masukin airnya sedikit demi sedikit aja ya.. sesuai kebutuhan! Jangan keterlaluan saat mengulen adonan agar pempek ngga alot nantinya. Sediakan extra tepung sagu! Karena adonannya memang sticky, jadi setiap mau membentuk pempek, taburi permukaan meja kerja dan tangan dengan sagu. #PekanPosbar #SerbaDiRebus

Otak Otak Ikan Tenggiri (Tanpa Tepung)

Otak Otak Ikan Tenggiri (Tanpa Tepung)

Kebetulan punya ikan tenggiri di freezer, dah beberapa hari belum sempat diolah, mau bikin empek-empek tapi stok tepung habis, ya sudah lah dibikin otak-otak, tepungnya diskip, dan semuanya diproses di blender biar cepat. Karena tanpa tepung tapioka, otak otak ini lebih lembut dan rasa ikan lebih terasa.

Kepala tenggiri bumbu kuning

Kepala tenggiri bumbu kuning

4 orang
Tenggiri Pesmol

Tenggiri Pesmol

Punya ikan tenggiri bosen ya kalo cuman digoreng aja. Akhirnya dimasak pesmol. Bumbunya ama nasi enak banget lho, anak2 aku sampe licin piring nya. Yu coba buat

4 porsi
30 menit
Somay ikan tenggiri

Somay ikan tenggiri

80. Pempek Ikan Tengiri ❤️

80. Pempek Ikan Tengiri ❤️

Perdana coba bikin pempek sendiri dari resepnya mba @evy_nofrianty. Alhamdulilah enak 🥰 #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi
1 jam
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Sekeluarga suka banget menu ini, buat segini cuman untuk orang di dalam rumah aja. Ya gitu deh kalau sudah menu favourite, mother lebih memilih buat sendiri ketimbang beli diluar yang sudah jadi, soalnya harus beli banyakkan. Oh iya, untuk yang alergi udang, kuahnya bisa diganti dengan daging ayam yah. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

12 porsi
Sekitar 2 jam
Tenggiri Betutu

Tenggiri Betutu

Pagiii.. Tema #PekanPosbar minggu ini adalah hidangan dg sedikit minyak / rebusan. Dengan memanfaatkan stok ikan di kulkas dan stok bumbu betutu,, jadilah masakan Tengiri Betutu ini. Betuuulll, bumbunya pakai bumbu ayam betutu, hanya saja ayam diganti dg ikan tengiri, biar lbh sehat ya mak, ingat umur😋😎 Resep bumbu betutu dari @nathasya_kitchen, yg pernah di share bbrp waktu lalu. Sekalinya bikin bumbu betutu sekalian banyak, krn bisa disimpan utk stok. Kalau bumbu masakan Bali wes mesti mantep pokoknya, kaya rempah dan harum wangi (entah knp lidah jowo saya ini cocok sama masakan Bali. Jadi jangan bosen kl sy sering posting masakan Bali ya 😉). ohya, di resep ini kuah sengaja sy bikin agak banyak, boleh dimasak sampai susut spt ayam betutu ya,,sesuai selera aja 😊 Yukk cobain ya yg penasaran,,tetep enak, bumbu meresap, segerr. apalagi klo maemnya di tepi sawah, anggap saja lg di ubud 🌄 Happy Weekend 💚💚 #SerbaDirebus #ColamMatos #Matos_HidanganDirebus #Matos_JadiHematTanpaMinyak #CookpadCommunity_Malang #KulinerKhasNusantaraMrsTans

2 orang
30 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Saya recook ini dari akun cookpad nya ibu Isnawati Sukendar. Toddler ku jarang banget makan ikan, maunya teluuuuur terus sampe bosen yang gorengin. Sekali nya di bikinin masakan ikan selalu di tolak. Pas bu Isna upload resep nya ini, langsunglah terinspirasi buat bikin,, & besok harinya langsung cuss belanja ikan tenggiri. #PejuangGoldenApron2

50 pcs
Mpek2 Tenggiri

Mpek2 Tenggiri

Berkali2 bikin mpek2 hasilnya blm memuaskan lidah si suami..tp resep ini alhamdulillah pas.. resepnya dr temenku yg lama tinggal dipalembang. Jd katanya mpe2 itu ngga usah pake telur dan air dingin bunkenn...hehehe..selama ini saya bikin salah dong ya.. pantes rasanya blm pas. Resep ini mudah dan insyaAllah rasanya enak.. selamat mencoba bunsay 🥰🥰

22-25 buah
Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Pindang Pegagan Ikan Tenggiri

Pindang Pegagan Ikan Tenggiri

Aslinya pakai ikan patin tapi saya ganti pakai ikan tenggiri. Resep bumbu untuk 1 kg ikan , saya pakai untuk 1/2 kg ikan biar lebih kental dan berasa bumbunya...Suka sekali dengan rasa manis, asin,asam, pedas, gurihnya... Source : emmalia Fa