Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Pegagan Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Pegagan Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Pegagan Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Pegagan Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Pegagan Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Pegagan Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aslinya pakai ikan patin tapi saya ganti pakai ikan tenggiri. Resep bumbu untuk 1 kg ikan , saya pakai untuk 1/2 kg ikan biar lebih kental dan berasa bumbunya...Suka sekali dengan rasa manis, asin,asam, pedas, gurihnya... Source : emmalia Fa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Pegagan Ikan Tenggiri:
- 500 gr ikan tenggiri
- Bumbu halus :
- 10 cabai merah
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdm terasi
- 1 sdm asam jawa (dilarutkan dengan 1/2 cup air) / 1 tomat
- 1-2 sdm gula merah (sesuai selera)
- Bumbu lainnya:
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 1 batang serai (digeprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- 1/4-1/2 buah nanas (potong-potong kecil)
- 1 batang daun bawang (iris-iris)
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm kecap asin (saya pakai kecap manis)
- 750 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Pegagan Ikan Tenggiri
