Otak-Otak Goreng

Dipos pada March 17, 2022

Otak-Otak Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-Otak Goreng adalah 20 bj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-Otak Goreng diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Goreng memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan untuk keluarga yg mudah, dan gak ribet. Yang paling penting anak suka ya....πŸ˜ŠπŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Goreng:

  1. 200 gr ikan giling (tenggiri/kakap)
  2. 115 gr sagu tani
  3. 3 sdm air
  4. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  5. 6 siung bawang merah (dihaluskan)
  6. 1 butir telur ayam
  7. 1 btg daun bawang (iris halus)
  8. secukupnya Garam dan merica
  9. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak Goreng

1
Campur semua bahan jadi satu
Otak-Otak Goreng - Step 1
Otak-Otak Goreng - Step 1
2
Ambil sedikit adonan (kalau saya 1 sdm), letakkan ditelapak tangan lalu bentuk hingga ujung nya meruncing (tips supaya adonan tidak lengket beri minyak makan pada tangan)
Otak-Otak Goreng - Step 2
3
Rebus adonan otak-otak pada air mendidih hingga matang (kalau sudah mengapung) lalu angkat.
Otak-Otak Goreng - Step 3
4
Masukan otak-otak matang td ke dalam air es. Lakukan seterusnya sampai adonan habis setelah itu tiriskan.
Otak-Otak Goreng - Step 4
5
Setelah itu otak-otak siap digoreng deh. Goreng otak-otak dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan ya. Setelah itu angkat dan siap untuk disantap. SELAMAT MENCOBA 😊😊
Otak-Otak Goreng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso Tenggiri Anti Ribet

Baso Tenggiri Anti Ribet

Gara2 sering gagal bikin baso daging dan ribet harus digiling dan pake air es, akhirnya lebih sering bikin baso tenggiri aja, lebih praktis dan enakk..

4 porsi
15 menit
Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

Β±15 menit
Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Punya ikan asin simpenan di kulkas bikin nasi goreng aja deh buat sarapan pagi keluargaku

3 orang
15 menit
Asam Pedas Ikan khas Bangka

Asam Pedas Ikan khas Bangka

Dapet ikan tenggiri seger di pasar, yang kepikiran langsung asam pedas..udah lama banget gak makan menu yang satu ini 😁 Resepnya dapet nyontek dari ig.nya chef eddriantjhia, chef special masakan Bangka. Dari resep aslinya aku tambahin potongan nanas jadi makin seger πŸ˜‹ Alhamdulillah rasanya udah mirip sama yang pernah aku makan waktu ke Bangka dulu 😍

Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

25pcs
30 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Pekan lalu ceritaku lagi sakit gejala dbd...pekan ini ternyata harus menerima kenyataan kalo aku positiv covid 19... dan sedang manjalani isolasi mandiri...aku pun blm bisa berkreasi...lagi lagi buka tabungan resep.... #PejuangGoldenApron3

3 porsi
30 menit
Pempek rebus bangka

Pempek rebus bangka

Assalamualaikum... . . Masih ada sisa ikan tenggiri saya buat pempek aja *lagi moms 😁. Cookmark sudah lama baru hari ini eksekusi moms. resep dari ci xanderskitchen. Untuk takaran saya sesuaikan dengan resep asli ya moms tapi cara membuat dengan versi saya seperti biasa. Semoga bermanfaat moms mari ngemil sore .. 😍😍 #OlahanIkanTenggiri #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #PakKetipakTepung #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Pentol Tekwan

Pentol Tekwan

Kalo buat pentol tekwan gini harus buat banyak. Baru naek kesaringan aja dah mondar mandir anak-anak cemilin ckckck. Sampai tekwannya sudah jadi mereka pun nambah pentol tekwannya lagi kemangkuknya. Alhamdulillah, senengnya liat mereka suka, jadi hilang deh capek masaknya. Makasih resepnya mbak @Izza_2427 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

51. Sambal Ikan Asin

51. Sambal Ikan Asin

Merah yang menggoda πŸ₯΅ Source: @Sakliabdi dengan modifikasi Resep asli cek disini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13149610-sambal-ikan-asin-ide-jualan?invite_token=N5VNBnjnQjUQNyzpEyePwxmF&shared_at=1638485438

150 ml
1 jam lebih"
Wonton soup

Wonton soup

Liyat posting story whatsapp kok jd jd pingin buat juga. Tp masih bingung apa aja resep dan bumbunya. Alhamdulillah dokter heny berbagi resep. Dan rasanya gak kalah dgn restoΒ² diluar. Cuzzzz

10 prsi
Pempek

Pempek

Selalu ada di kulkas.. ga pernah beli..

sekeluarga
1 jam
Pempek Kulit Krispi

Pempek Kulit Krispi

#PejuangGoldenBatikApron #2 Maafkan foto nya yg kurang cakep, soalnya anak udah nangisΒ² πŸ˜…πŸ˜… Saya pakai daging ikan tenggiri yg merah, biasanya ini daging ikan yg dibawah kulit ikan tenggiri, jadi warna nya merah, biasanya di tempat langganan saya biasa beli fillet ikan tenggiri ada jual.

Pempek Kipas Crispy

Pempek Kipas Crispy

Pempek lagi pempek lagiii... gak bosen2 nya yak pempek trus..πŸ˜… kali ini di beladas cocompal narasumber per pempekan mba @beekitchen89 diresep asli pempek nya pakai daging pipih tenggiri kebetulan stok cuma ada kulit tenggiri jd aku pakai stok yang ada.. pempek kali ini gak pakai telur beda resep dengan pempek crispy yang aku buat sebelumnya ya.. cobain yokk... #idemasak #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron #wongkitocooksnap_beekitchen89 #ramadancamp_misi5 #resepwongkito #pempekcrispy #pempekkulit #pempekkulitcrispy #cookpadcommunity_palembang

Pempek Lenjer Sosis

Pempek Lenjer Sosis

Hai cookpaders.... Gak terasa Semarak Clover datang lagi, kali ini dengan tema Indonesia Fusion Food, tantangan ini berasal dari mbak Lilis Dapoer Tara. Fusion Food itu suatu inovasi kuliner yg menggabungkan beda tradisi n negara... wikipedia. Saya mencoba menggabungkan makanan tradisional dari kotaku, pempek yg diisi sosis, alhasil enak mantap πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ. Semoga mbak Lilis n keluarga sehat selalu n berkenan dengan cemilan ini ya ya πŸ™πŸ˜πŸ˜ #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #KampoengRamadan #PekanPosbar #MamiCay #Mei21

Ikan Kuah Asam

Ikan Kuah Asam

Udah lama banget ga masak resep baru. Tadi pagi juga ga ada ide mau masak apa. Pengen yg gampang aja karena aku juga mau pergi. Trus mamaku bilang ada ikan tenggiri di kulkas. Eh jadi inget suami doyan ikan kuah asam di resto Manado. Kucari resepnya, modif dikit. Taaadaaa! ENAK BANGETTTTT SEGEEERRRR ✨

Pempek Sederhana

Pempek Sederhana

Tumben-tumben nya pak mlijo bawa ikan tengiri segar..sudah dipotong2 pula. Langsung keide bikin pempek ala2 makcik 😊

Ikan asin asam manis

Ikan asin asam manis

Suami paling suka klo ikan asin di masak ky gini...bawa an nya pengen nambah terusssssπŸ˜„

-
45 menit