Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek adalah sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selalu ada di kulkas.. ga pernah beli..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:
- 600 gr daging ikan tenggiri
- 300 ml Air dingin
- 3 sdt gula
- 2 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 gr sagu / tapioka (1:1 dengan airnya)
- Telor 5 butir kocok lepas
- Air sepanci panaskan sampai mendidih
- kuah cuko
- 500 gr Gula aren yg hitam pekat
- 500 ml air (1:1 dengan Gula)
- Cabe rawit merah sesuai selera pedesnya
- 10 siung bawang putih
- 2 sdm ebi kering
- 1 sdm asam jawa
- 3 sdm cuka
- 1 sdm garam