Pentol tekwan

Bakmi ikan khas bangka

PERDANA Saya post di Cookpad. Salken buat bunda-bunda semua ☺️ EDISI KANGEN MASA SEKOLAH Jadi semasa SD,SMP bahkan sampai SMA, makanan satu ini selalu tersedia di kantin sekolah. Kuahnya gurih dan tentu saja bergizi karena dari ikan segar. Makanan khas Bangka satu ini emang legendaris. Tambah mantap lagi kalau pakai minyak Mitelur3ayam Karena spesial pakai telur jadi sudah pasti enak bergizi dan warna kuningnya alami telur.

Pempek Crispy untuk Frozen Food

Sumber : @Dapursesma Pempek crispy ini garing banget begitu di kunyah bunyinya kres..kres.. 😋 Dan cocok banget sbg stok frozen, krn akan lbh garing hasil gorengnya setelah di bekukan .... Oh ya disini dalam proses pencampuran air dg ikan sebaiknya menggunakan blender/food prosesor agar lbh halus, saya ga pake krn malas mengeluarkan peralatan 😅 #MenuFrozenFoodWongKito #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Fish cake pop snack MPASI

Idenya muncul karena anak ga mau makan daging.. dan ternyata enak banget.. serumah suka

Pempek Keriting (Versi Piping Bag)

Siapa yang tak kenal dengan kuliner khas Palembang yang satu ini, pempek. Pempek dengan berbagai macam varian. Pempek keriting adalah salah satu jenis pempek yang unik. Bentuknya yang keriting menjadikan pempek yang satu ini sebagai pempek yang paling disukai anak-anak. Pembuatan pempek keriting tidak berbeda jauh dengan jenis pempek rebus lainnya. Hanya saja dalam proses pembentukannya, pempek ini dibentuk dengan menggunakan alat khusus yang terbuat dari kuningan bernama pirikan (baca: pirik-an). Namun seiring berjalannya waktu, pembentukannya bisa menggunakan berbagai macam alat. Salah satunya adalah dengan menggunakan plastik segitiga atau piping bag. Tentunya perlu diperhatikan tekstur adonannya. Pembentukan dengan piping bag, disarankan adonan yang lembut. Berikut saya tulis resep Pempek Keriting Versi Piping Bag. Postingan saya sebelumnya adalah pempek keriting versi pirikan. https://cookpad.com/id/resep/3859604-pempek-keriting-pr_jajanandaerah?ref=profile Resep versi piping bag bisa digunakan untuk membuat pempek rebus versi lain yaa Selamat Mencoba ! 😊 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Pempek

15. Biji Tekwan

Suami beli ikan tenggiri... 2 thn lalu diajari teman bikin tekwan Yg sekarang sudah kayak saudara sendiri...🤗 #KhasPalembang

Celimpungan Palembang

Makanan kampung halamanku ini, gak akan pernah bosen makannya , paling sering jg buat semua yg dr keluarga pempek ya, kl ini aku buat dr resep Melz kitchen , mantaap rasanya👌

Sate ikan kukus

Enak loh bisa jadikan lauk ato cemilan

Kerupuk ikan (patin)

Pempek palembang

Akhirnya berhasil bikin pempek yang rasa dan teksturnya pas berkat ngikutin resep dari channel youtube eddy siswanto. Berkali-kali buat pempek ga pernah bisa lembut, mesti alot terlalu kenyal 🥲 heran deh padahal udah ngikutin step by step dengan persis seperti di resep2 yang ada di cookpad maupun youtube tapi tetep aja, mau pake ikan sebagus apa juga gagal huhu. Iseng2 coba lagi kali ini ngikutin resep dari eddy siswanto, wah kaget sendiri soalnya berhasil dan ga sesusah itu ternyata 😭 Karena sering trial and error jadi nemu hal2 yang perlu diperhatikan waktu bikin pempek: 1. Ikan cari yang yang kalo udah digiling tetep padat, jangan banyak air atau esnya. Mending waktu ngulenin aja dikasi airnya. 2. Garam dan totole (aku pake totole, kalo mau pake MSG bisa juga) lebih baik dikasi sesaat sebelum masukin tepung. 3. Kasih garam, gula, totolenya jangan pelit, yakin deh nanti rasanya bakal pas kalo diawal keasinan wkwk 4. Hasil lebih bagus (lebih empuk) uleni pake tangan daripada food processor hehe 5. Waktu ngulenin ikan sebelum dicampur tepung pake tenaga maksimal, waktu tepung udah masuk, kebalikannya, tenaganya dikit aja ya, serius ini ngaruh di keempukan pempek 😂😂 So far ini yang perlu aku note untuk kedepannya mau buat pempek lagi biar bisa dapet hasil yang memuaskan seperti hari ini ❤️

Kaki Naga Ikan

Buat kaki naga sendiri... Lumayan stock frezzer... Dengan bahan alami sehat dan tanpa MSG tentunya... IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

Pempek Kapal Selam

Source : mba #adis sabrina Pekan Pempek di code #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #TamuCode_Adis #RecookDepok_Pempek.

Kapurung Makassar (Papeda)

Udah puluhan thn terdampar di Pulau Jawa, n blm pernah nemu ada yg jual makanan ini. Krn lg kangen kampung halaman bikin sendiri aja 😍

Ikan Balado (Bumbu Dasar Merah)

Makin terasa praktisnya memasak kalau sudah ada stok Bumbu Dasar. Tinggal tambahkan bahan utama, bisa Ikan, Daging, Telur, Ayam, Teri, Udang dll. Resep Bumbu Dasar Merah saya 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/3841442-bumbu-dasar-merah-marun?invite_token=HsGndLgeQc6Vc3eS9dmHQRac #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja

Cuanki lidah

Bismillah Bikin pelengkap baso cuanki yaitu cuanki lidah bikinnya simple dan cepet juga. Alhamdulillah bisa sedikit mengobati kangen makan cuanki 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #week3

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung

Pangkal pinang (Bukit Baru) adalah salah satu kota masa kecilku. Waktu itu Ayah saya ditugaskan bekerja di dikota ini. 8 Thn saya tinggal disana. Banyak kenangan tak terlupakan dikota tersebut. Membahas tentang kuliner Prov. Bangka Belitung, banyak sekali yang saya suka dari kuliner di prov. tersebut, mulai dari lempah kuning, Mie koba, Mie ayam Bangka, Sate ikan tenggiri sampai sambal rusipnya. Cemilannya pun enak enak seperti Kericu, kemplang, Kue Rintak, Martabak Bangka. Hmmm yummy semuanya 😋😊 Beberapa bulan yang lalu sahabat saya maketin sambal rusip dan terasi bangka untuk saya 😍. SC : Sukma_Cuisine ⚘Resep Ke 188⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41)

Oseng Ikan asap kemangi

Marhabban yaa Ramadhan Selamat menunaikan ibadah puasa 🙏🏻 Menu simple kalau lagi malas masak atau waktu mepet untuk buka atau sahur Disini saya masak tanpa cabe, karna sekalian buat anak juga Untuk yg suka pedas tinggal kasih irisan cabe rawit yaa Mgg 10 #PejuangGoldenBatikApron

Pempek Adaan Palembang Mama Shanum

#PekanPosbar Saya orang palembang yang tinggal di tangerang banten, gampang sih kalo mau pempek tapi dengan harga yang lumayanlah di kantong mamak, daripada beli mari kita bikin sendiri. Di foto pempek adaannya saya goreng lagi dengan cara di belah dua. Dapatnya banyak dan stok kulkas kita penuh bun....😀😃

Batagor

Minggu ini 25 Des 2021 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cookpad Community Surabaya) Jalan² ke kota Bandung ditemani ama teh @hana_kitchen meskipun beliau sibuk dengan kegiatan di kantor, tapi masih di sempat kan utk menemani kami semua mengenal kuliner makanan khas yang lezat dari kota Bandung salah satu nya yang saya cooksnap dari akun Cookpad beliau yaitu 𝘽𝙖𝙩𝙖𝙜𝙤𝙧 Haturnuhun ya teh sdh memperkenalkan kepada kami semua kuliner khas Bandung dan sharing tips dan cara pembuatannya, sukses dan sehat selalu utk teteh dan keluarga 🙏😘 Source : @hana_kitchen #CoboySareng_AdisSabrina #CoboySarengKeBandung #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Bandung #batagor

Pempek Lenjer

Pempek Crispy

Hallo Food Lover,.. Siapa yang doyan sama sich Crispy yang lebar aduhai ini ayooo ??? ☝😍😍 Nach lhoo penasaran kan sama lebarnya sich crispy ini ..??? 🤭 Awalnya sich crispy ini menggunakan daging merah Ikan Tenggiri tapi saya modifikasi menggunakan daging pipi karena hasil pempeknya LEBIH PUTIH & LEBIH HARUM dibanding menggunakan daging merah. Untuk lebarnya hanya di pipihkan sebesar telapak tangan 😉 Ayooo pecinta crispy, yang penasaran mariii dicoba eksekusi 😉😘 NOTE : * Lama Penyimpanan Pempek Crispy ; freezer +/- 1 Bulan. * Jika dari Freezer, bisa langsung keluarkan di taruh suhu ruang, supaya gak lengket satu sama lain, baru di goreng satu persatu. * Membentuk Pempek Crispy tidak boleh terlalu tebal ataupun terlalu tipis ya. Jika tebal pempek tidak crispy, jika terlalu tipis pempek crispynya keras. Happy Mandey 🤎 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #minggu10 #IdeMasak #PempekCrispy #PempekKulitCrispy #PempekPipiCrispy