Anda sedang mencari inspirasi resep Kapurung Makassar (Papeda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kapurung Makassar (Papeda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kapurung Makassar (Papeda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kapurung Makassar (Papeda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kapurung Makassar (Papeda) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kapurung Makassar (Papeda) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kapurung Makassar (Papeda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kapurung Makassar (Papeda) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah puluhan thn terdampar di Pulau Jawa, n blm pernah nemu ada yg jual makanan ini. Krn lg kangen kampung halaman bikin sendiri aja π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kapurung Makassar (Papeda):
- Bahan 1 :
- 400 gr Tepung kanji
- secukupnya Air panas
- Bahan 2 :
- 1 buah Jagung manis
- 1 ikat Kangkung
- 1 ikat Kacang panjang
- 3 siung Bawang putih
- Garam n penyedap
- 1 liter Air
- Bahan 3 :
- Ikan tenggiri 1 ekor (bisa pakai ikan apa saja)
- 1 liter Air
- 1 sdt Kunyit
- 1 sdt Garam
- 4 buah Belimbing wuluh
- 4 buah Tomat
- 10 buah Cabe rawit
- Penyedap
- Sambal :
- 10 buah Cabe rawit
- 3 buah Tomat
- Terasi
- 100 gr Kacang tanah
- Garam n penyedap