π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£

Dipos pada March 17, 2022

π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£

Anda sedang mencari inspirasi resep π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ adalah 25 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini #BelajarBarengCookpad dengan Materi menjadi penulis terkenal di Cookpad, seneng banget dapat ilmu baru bagaimana cara yang benar dalam penulisan sebuah resep yang selama ini tidak tau mana yg seharusnya bisa dan tidak bisa diterapkan dalam proses penulisan sebuah resep, nah kebetulan juga minggu ini ada pembelajaran cara membuat π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ yang benar dari Wong Kito Galo siapa lagi kalau bukan mamih desfita_rozzen mincan syantik kami dari 3C (Cooking Community Class) Source : desfita_rozzen #CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes #Spatula3C_DesfitaMamiCay #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #MasakanKhasPalembang #JajananTradisional #TanpaGluten #TetapKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£:

  1. Bahan Utama :
  2. 500 gram daging Tenggiri giling
  3. 250 gram tepung sagu / tapioka
  4. 150 ml air es
  5. 1 butir putih telur
  6. 500 ml minyak goreng
  7. Bahan bumbu :
  8. 100 gram Bawang merah iris tipis / halus
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. Bahan Cuko :
  14. 150 gram gula merah
  15. 50 gram gula putih
  16. 2 sdm cabe rawit giling
  17. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  18. 1/4 sdt garam
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. 1 sdt cuka masak
  21. 2 sdt bin cabe rasa ebi atau rasa bawang utk taburan
  22. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£

1
Ulen daging ikan sampai tekstur nya lembut
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 1
2
Masuk kan telur dan ulen kembali sampe rata
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 2
3
Tambah kan air sedikit demi sedikit, sampai tercampur dan halus
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 3
4
Tambahkan garam dan bumbu lainnya, ulen sampai garam mengikat ikan, tandanya adalah tekstur ikan mengental
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 4
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 4
5
Setelah adonan mengental tambahkan tepung sedikitΒ² campur rata jangan terlalu kuat saat mengulen, cukup sampai rata dan pelan saja
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 5
6
Panaskan minyak goreng dan siapkan sendok yang direndam minyak untuk menyendok adonan agar tidak lengket
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 6
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 6
7
Bentuk adonan mirip baso, goreng dalam minyak panas
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 7
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 7
8
Goreng adaan hingga matang, tandanya matang bila dia sudah mengambang ke permukaan dan warna sudah kecoklatan
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 8
9
Segera angkat, masuk ka dalam wadah dan guncangΒ² kan sampai agak dingin, dengan tujuan agar adaan padat meski sudah dingin dan tekstur nya tdk kempis dan keriput, tetap bulat utuh
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 9
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 9
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 9
10
Siapkan cuko, rebus semua bahan aduk rata hingga mendidih, saring dan tabur dengan ebi kering atau bon cabe rasa ebi atau rasa bawang
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 10
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 10
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 10
11
Sajikan bersama irisan timun.
π™‹π™šπ™’π™₯π™šπ™  π˜Όπ™™π™–π™–π™£ - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

226. Pempek Adaan

226. Pempek Adaan

Semarak CLOVER minggu ini dimenangkan sama mbak Wiwik @niungniung dengan tema makanan dan minuman khas Palembang terima kasih mbak πŸ₯°πŸ˜˜ Makanan pempek memang favorit dari pertama kenal makanan ini saya suka tekstur serta rasanya ditambah dengan kuah cukonya sungguh enak dan beruntung saya ada teman yang membantu saya membuat pempek ini hingga saya berhasil membuatnya terima kasih banyak mbak @desfita_rozzen atas bantuan serta ilmunya πŸ₯°πŸ˜˜ semoga membuat pempek berikutnya masih mau mengajarkan kepada saya πŸ€— jangan jera ya mbak πŸ˜„ okelah langsung aja kita coba bikin yukkk cussss πŸ‘©β€πŸ³ https://cookpad.com/id/resep/12301997?invite_token=lzs8LD https://cookpad.com/id/resep/12136131?invite_token=hbEBck #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Tekwan

Tekwan

Kali ini untuk kuah tekwannya aku mencoba resep dari IG Mbak Andinskitchen, kalau biji tekwannya tetap pakai resep NCC 😁 Untuk kuahnya kutambahkan rebon sedikit, hasilnya gurih enak πŸ˜‹ aku memakai bahan yang ada aja di rumah, jadi ada yang kuskip atau kugantikan, seperti untuk bengkuangnya aku ganti dengan labu siam. Kuncinya di kuah sih, asal enak aja, isiannya mah selain tentunya wajib biji tekwan, sayurannya ngikut selera aja, gak harus terpaku resep πŸ˜‰ O ya, aku buat biji tekwannya duluan karena sekalian buat pempek, baru kufreezerkan. Sudah senggang waktuku baru kubuat kuahnya dengan merebus ulang sebentar tekwannya.

Pempek adaan

Pempek adaan

35 pcs
45 menit
Pempek keriting

Pempek keriting

Varian pempek yg satu ini favorit sekeluarga, stlh bbrp kali mencoba akhirnya berhasil juga..

60buah
Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Resep dari Ibu Ratna Jatnika di grup NCC pas baca postingan pas dapet ikan tenggiri seger banget di Lotte, jadi langsung dibikin buat stok anak-anak beberapa hari bahkan minggu ke depan :)

12 porsi
45 menit
Fish Nugget (MPASI 9Mo+)

Fish Nugget (MPASI 9Mo+)

1 porsi
1 jam
Sup Ikan

Sup Ikan

Sup ikan ini saya buat dr ikan tenggiri tapi bundaΒ² bisa buat dr ikan jenis apa saja. Resep ikan ini dari mama saya dan dirumah sering masak ikan spt ini krn minim minyak, segar dan sehat cocok sekali disantap saat musim hujan. Utk anakΒ² ibu yg susah makan ikan resep ini bisa dicoba.

3 orf
1 jam
Lempah Nanas Tenggiri

Lempah Nanas Tenggiri

4 porsi
30 menit
Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Karna keluarga suka banget ngemil. Alhasil iseng iseng bikin pempek kesukaan semua nih.. dijamin enaak

45 menit
Pempek Ikan telok kecik

Pempek Ikan telok kecik

Pempek ikan ini bikinnya susah2 gampang; krn kalau tdk pas adonannya bisa kekerasan alias alot kayak sandal jepit katanya hahah; dan kalo terlalu lembut adonannya maka bentuknya jadi berantakan alias tidak mulus dan cantikπŸ˜…

40 pcs
45 menit
Dragon Balls

Dragon Balls

Dragon balls adalah hidangan spesial yang dipersembahkan oleh ROSE BRAND khusus untuk para Bunda. Dengan kenikmatan daging ayam yang dibalut dengan Bihun Jagung ROSE BRAND pilihan, yang pastinya memiliki cita rasa tersendiri pada saat menikmatinya. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.

Otak - Otak Tenggiri

Otak - Otak Tenggiri

Udah lama banget gak bikin otak-otak tenggiri. Resep asli dapet dari majalah saji. Seperti biasa...modifikasi dikit2...disesuaikan dengan bahan yang ada.

4 porsi
60 menit
Pangsit ikan yummi

Pangsit ikan yummi

Hemm, bingung mau buat apa, akhirnya muncul ide buat pangsit ikan, ikan bnyk ditempat ku, soal nya aku kerja di pelelangan ikan,...

5 orang
30 menit
Pempek Palembang (Mini)

Pempek Palembang (Mini)

10 porsi
1 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

ada banyak resep adaan... tp ini yg paling ekonomis... namun tetep enak dan bentuknya oke. juga awet ga cepet basi. #PejuangGoldenBatikApron

40 pcs
20 menit
Pempek Kapal Selam!

Pempek Kapal Selam!

Source : Uni Adis Disini aku buat 1/2 porsi aja karena gak nemu sagu yg sesuai. #RecookDepok_Pempek #TamuCode_Adis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Celimpungan

Celimpungan

Bismillah.. Bikin stok aneka pempek, pentol tekwan, pentol celimpungan, model, pokoknya makanan khas wong plembang, buat stok di freezer 🀭😁. Krn dimusim seperti skrg, emak hrs kreatif bikin stok camilan utk anak2, kl ga, bisa jd berjam2 di dapur πŸ˜‚. Resep : dari Mama tercinta 😍 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang