Lempah Nanas Tenggiri

Dipos pada March 13, 2022

Lempah Nanas Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Nanas Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Nanas Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Nanas Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Nanas Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lempah Nanas Tenggiri adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lempah Nanas Tenggiri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Nanas Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Nanas Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Nanas Tenggiri:

  1. 1 ekor ikan tenggiri kecil
  2. 10 kepala udang
  3. 1/4 buah nanas
  4. 1 genggam daun kemangi
  5. 2 belimbing wuluh
  6. 2 potong laos
  7. 2 batang serai
  8. 2 bawang putih
  9. 3 buah tomat ceri
  10. 2 daun salam
  11. 2 daun jeruk
  12. garam
  13. gula
  14. asem jawa
  15. gula merah
  16. Bahan dihaluskan :
  17. 8 bawang merah
  18. 2 cabe merah (sesuai selera)
  19. 4 kemiri
  20. 1 ruas jari kunyit
  21. 1/2 ruas jari laos

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Nanas Tenggiri

1
Haluskan bumbu halus, oseng dengan minyak kelapa hingga harum
2
Masukkan air mendidih, dan seluruh sisa bahan kecuali nanas, kemangi, ikan tenggiri, tomat
3
Setelah mendidih dan harum kaldu udangnya, masukkan ikan hingga hampir matang
4
Masukkan nanas dan tomat. Buang kepala udang dan sesaat sebelum disajikan masukkan daun kemangi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bakso Ikan

Siomay Bakso Ikan

Ingin coba food processor yang baru dengan mata pisau 4

5 orang
2 jam
Pempek Kulit Bingen (Klasik)

Pempek Kulit Bingen (Klasik)

Bingen ato dalam bahasa Palembang artinya jadul.. jadi pempek kulit bingen ini ya pempek kulit klasik yang tebal yg biasa ditemukan sejak lama bukan yg krispy. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Asin Asam Manis khas Banjarmasin versi KETO

Ikan Asin Asam Manis khas Banjarmasin versi KETO

Lagi-lagi utk masakan khas daerah suami, aku percaya sama resepnya mbak @siska_dewi_lestari 😍 maa syaa Allah.. barakallahu fiik, mbak.. bisa bikin diriku dipuji sama orang rumah.. hehe.. harusnya pake ikan asin tengiri, tapi disini ga nemu 😢 adnnya jamblang 💔 next time minta kirimin mertua aja dari Banjarmasin lah 😂 btw, ini anakku lahap banget makannya.. katanya kayak masakan Nini 🌹

Celimpungan Kuah Santan

Celimpungan Kuah Santan

Pingin coba masak masakan Palembang yang lainnya selain Pempek,Tekwan,Mie Celor.Akhirnya liat-liat di internet,eh nemu masakan Celimpungan dari Palembang. Celimpungan adalah makanan yang berasal dari Palembang yang berbahan dasar adonan sagu dan ikan yang dibentuk bulat agak besar & berkuah santan kekuningan. Celimpungan Kuah Santan By : @divaerlinda_02012001 #celimpungankuahsantan #masakanpalembang #masakanbersantan #Rekreasi_Palembang #cookpad_id #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Bentol Ikan

Bentol Ikan

Dulu pertama kali bikin bentol ikan, bentuknya ga karu2an.. mungkin karena adonan kelembekan, jadi si adonan ga mau menempel di sereh/ tusuknya. Tapi lama kelamaan ya bisa juga jadi agak rapi. Memang betul kalo dibilang "practice makes perfect" 😊. Bentol ikan ini cocok buat dibikin lauk nasi kebuli/nasi minyak/nasi samin. Atau langsung dicocol pake saus tomatpun juga enaakk.. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
Asam Pija 🤤

Asam Pija 🤤

Source: @cook_ninda Pake nasi anget dan tempe goreng udah cukup ini sih 😍 #cookpadcommunity_jakarta

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

#PejuangGoldenApron2 #OtakOtakIkan #Cookpad_id Kamis, 11 Juni 2020

Lempah Kuning Khas Bangka (Original)

Lempah Kuning Khas Bangka (Original)

Lempah kuning adalah salah 1 masakan khas dari daerah bangka belitung dengan cita rasa pedas, asem asin , suegerrrrrr.. Bisa menggunakan Ikan ( Tenggiri, kerapu, kembung, hapau, kakap, bulat dll), bisa ayam, bahkan daging/iga sapi 🤤🤤🤤

3 orang
30 menit
290. Siomay Merdeka 🇲🇨

290. Siomay Merdeka 🇲🇨

Waktu mincan @annyrisyani share resep2 dengan tema merah putih langsung bintangin resep Siomay Merdeka ini. Kebetulan msh ada sisa kulit siomay warna warni di freezer...Jadi bisa ikutan setor foto buat posbar kemerdekaan sekalian buat bekal les si sulung. Terimakasih mbk resepnya,,,maafkan saya yg suka mager ini jd kulitnya pakai yang udh jd hehehe... Dirgahayu INDONESIAKU...🇲🇨🇲🇨🇲🇨 semoga semakin jaya dan maju... Alhamdulillah di peringatan HUT yang ke-76 ini 2 Srikandi kita telah mempersembahkan kado terindah dr Olimpiade Tokyo... Maju terus Indonesiaku 🇲🇨 Cepat pulih Indonesiaku 🇲🇨 Jayalah Negeriku Jayalah Indonesiaku🇮🇩🇮🇩🇮🇩 #semangcookGA_agustusan #Semancook_AyamKukuruyuk #Semangcook_Kukuruyuk #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Pempek adaan khas palembang

Pempek adaan khas palembang

Anak q n papanya doyan sekali makan pempek adaan, dirmh q selalu tersedia pempek ini

cukup utk 3 org
282. PEMPEK KULIT KRISPI

282. PEMPEK KULIT KRISPI

Kota Palembang terkenal dengan makanan khas pempek. Ada banyak varian rasa dan bentuk, salah satu yang paling favorit adalah pempek kulit, walau warna dan bentuknya tidak menarik tapi rasa lebih gurih, lebih beraso "iwaknyo" = lebih terasa ikannya. Pada kulit ikan kaya nutrisi : omega 3, vitamin D dan E (search: www.sehatq.com) Walau tidak sedang plesiran ke kota Palembang, dapoer-94 bawain oleh oleh pempek kulit ini yang di cooksnap dari resepnya mbak Linda -Dapoer Oznon@RLinda_4814236 Resenya mbak Linda : https://cookpad.com/id/resep/13884617-pempek-kulit-crispy?invite_token=qZAHHj9gGvACCp6CQeEYYEJR&shared_at=1636694478 #CocomtangPost_lehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerNusantara #PekanPlesiran #PempekPalembang #PempekKulit

80 pcs
1 jam
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Kali ini bikin olahan Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Ternyata membuat pempek itu bahan²nya sederhana banget, cuma walau sederhana cara membuatnya jg termasuk katagori sedang, karna ada beberapa teknik yg harus kita terapkan agar didapat Hasil yang bagus kenyal, tidak alot dan bentuknya bagus. Walau kali ini saya belum berhasil membentuknya, tp hasilnya memuaskan hati saya 🥰🥰🥰 karena enak dan kenyal tidak alot. Dan yang lebih bikin happy si Kecil suka , jd sikecil makan yg tanpa cuka. Kalau kita lagi gak pengen makan nasi makan ini aja sebagai penggantinya jg sudah OK #TetepKenyangTanpaNasi . Source : mamanaufal #CookpadCommunity_Jakarta #DirumahAja #PempekPalembang

Pempek Telur Kecil

Pempek Telur Kecil

Siapa yg gag tau makanan satu ini, makanan yg berasal dari kota tua bersejarah yg terkenal dengan jembatan Ampera nan cantiknya ini telah menjadi makanan paporit semua orang. Ciri khas kenyalnya dan guyuran kuah cuko nan manis² pedes asem bikin mulut tak brenti ngunyah. Sebetulnya ini sudah kubikin sejak lama, sejak mba @niungniung berkunjung ke #CookpadCommunity_Sumbar untuk beebagi ilmu ttg rahasia pempek nan lezat. Benar saja pempek ini lezat, gag percaya?? cobain yukkk 😉 Makasi ya mba @niungniung semoga ilmunya berkah, maap baru hadirkan resep enaknya hari ini 🙏 sehat selalu ya mba dan klga 🤗🥰 Source : @niungniung #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Babako_KaPalembang

Pempek palembang

Pempek palembang

Akhirnya berhasil bikin pempek yang rasa dan teksturnya pas berkat ngikutin resep dari channel youtube eddy siswanto. Berkali-kali buat pempek ga pernah bisa lembut, mesti alot terlalu kenyal 🥲 heran deh padahal udah ngikutin step by step dengan persis seperti di resep2 yang ada di cookpad maupun youtube tapi tetep aja, mau pake ikan sebagus apa juga gagal huhu. Iseng2 coba lagi kali ini ngikutin resep dari eddy siswanto, wah kaget sendiri soalnya berhasil dan ga sesusah itu ternyata 😭 Karena sering trial and error jadi nemu hal2 yang perlu diperhatikan waktu bikin pempek: 1. Ikan cari yang yang kalo udah digiling tetep padat, jangan banyak air atau esnya. Mending waktu ngulenin aja dikasi airnya. 2. Garam dan totole (aku pake totole, kalo mau pake MSG bisa juga) lebih baik dikasi sesaat sebelum masukin tepung. 3. Kasih garam, gula, totolenya jangan pelit, yakin deh nanti rasanya bakal pas kalo diawal keasinan wkwk 4. Hasil lebih bagus (lebih empuk) uleni pake tangan daripada food processor hehe 5. Waktu ngulenin ikan sebelum dicampur tepung pake tenaga maksimal, waktu tepung udah masuk, kebalikannya, tenaganya dikit aja ya, serius ini ngaruh di keempukan pempek 😂😂 So far ini yang perlu aku note untuk kedepannya mau buat pempek lagi biar bisa dapet hasil yang memuaskan seperti hari ini ❤️

5 orang
1 jam
Celimpungan

Celimpungan

Kangen masakan kampung halaman, celimpungan, rasanya seperti pempek tapi ditambah kuah santan gurih, coba buat sendiri, suami dan anak pada suka

2 porsi
1 jam
Iwak Karing Betanak (Khas Banjar)

Iwak Karing Betanak (Khas Banjar)

Sebelumnya ijinkan saya untuk memperkenalkan salah satu hidangan khas Kalimantan Selatan ini. Iwak yang berarti ikan, kata Kering yang disandingkan dengan iwak sering kali diartikan masyarakat Banjar sebagai ikan asin. Sedangkan betanak atau behampap yaitu masak santan. Jadi, secara keseluruhan dapat diartikan Ikan Asin Masak Santan. #MasakanKhasBanjar #MasakanKhasKalimantanSelatan #Cookpadcommunity_Kalsel

Gulai Ikan bumbu rempah tanpa Santan

Gulai Ikan bumbu rempah tanpa Santan

Ternyata dipikir pikir cuma menggunakan bahan bahan dapur sudah bisa memasak ikan ini dan setelah matang rasanya super luar biasa 😍😍😍 di jamin ENAK 👍

10 Orang
30 Menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomay dan dimsum sekilas mirip, tapi bumbu dan penyajiannya beda. Biasanya siomay memakai tepung sagu dan ikan. Itu yang membuat aroma ikan terasa dalam hidangan siomay. Ikan tenggiri bisa diganti dengan daging ayam + udang jika sulit didapat/dirasa kurang ekonomis. Resep ini jadinya banyak guys, bisa dibuat jika ada acara kumpul keluarga (bisa juga untuk jualan). Pemakaian Labu siam membuat adonan lebih empuk dan lebih ekonomis dapat diganti dengan pepaya muda/bengkoang. Ubi merah/kuning dalam campuran bumbu kacang spy lebih ekonomis, jika ubinya tdk merah pemakaian cabe merah diperbanyak spy warnanya bagus, jika tdk suka pakai ubi bisa full kacang tanah saja sesuai selera,....markicob... #siomay #siomaybandung Recipe: Ibu Fatmah B.

Banyak guys
1-2 jam
Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Masih seputaran Pempek yaa.. Untuk resep cukanya tauconya menyusul yaa cookpaders.. Selamat mencoba Semoga resepnya bermanfaat... #1 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #NiarKitchenette

otak-otak tenggiri

otak-otak tenggiri

Keinget abang2 penjual otak2 tenggiri di kota tua jakarta :)

4 porsi
60 menit